Анина

Спасибо, Оля. Таблица только в тлф, к сожалению. На компе нет. Поэтому и скриню итог, смотреть сложно в тлф.

Уважаемые участники закупки, большая просьба, внимательнее проставлять свои хотелки. Только что вот удалила из своего столбика (476) три сорта черри - ясик, от юрия и еще какой то «оранж…». Я в отьезде, инет очень редко, проверяю по возможности, но не хочется перед оплатой «метаться» и нагружать организатора закупки.

Доброе утро! Как узнать, проставили мне этот список или нет. Писала вчера посое 0 часов, отметка стоит. Таблица не открывается.

Здравствуйте. К сожалению, инет только включили ночью, возможно и дальше днями не будет, ткв отьезде, а тут форум. поэтому просьба поставить: столбик 476 6 - арбуз мирсини 8- арбуз романза 32 - бакл Яваркай 33 - горох Оскар 4 шт 38 - дыня Принцесса Оея 43 - кабачок Ассо 45 - кабачок Модена 83 - кориандр Санто 92- лук Эксибишен 100 - морковь Маэстро 106 - огурец Бьерн 121 - огурец Мадейра 129 - огурец Ратник 172 - редис Валери 175 - редис Черриэт 180- салат Лалик 186- свекла Кестрел 198- томат Мад

Все объяснили, пока только ник и получение строки открыты.

Девы, чтобы не отвлекать ОРГа, ткните, где писать контакты. Или это будет доступно только с открытием таблицы?

Я столбик заняла, 476, сдэк, но в прошлом году не была в закупке. Смотрю таблицу, там вроде бы уже разбор идет. Не поняла, доступ будет позже? Или как, может я что то неправильно сделала?

Всем здравствуйте! Люда, ты фасоль спаржевую хвалила, которая в полоску. Название не помнишь? И какие твои рекомендации по сроку посева, по итогам этого года.

Я таким образом делаю зеленое масло. Зелень укроп/кинза/петрушка/ базилик, кто что любит, можно по отдельности, или вместе, мелко порезать, смешать с размягченным (на столе, т. е. без нагрева) сливочным маслом, ложкой в виде шариков выложить на пленку пищевую на тарелке или доске разделочной и в морозилку . Как замерзнет, ссыпаю в пакет и храню в морозилке. Очень хорошо ко всем гарнирам и в готовку к чему сл масло добавляете. Сейчасзелень молодая, самое то.

В прошлом году заморозки на праздники были не хилые. Напишу, что я делала. - торцы теплиц снаружи снизу до высоты примерно см 80 приклеиваю малярный скотч. Даже если днем там нет щели, то при понижении t уличной щель может появиться. У меня теплица арочная, там точно бывает. Соседки поселковые полностью форточки и двери заклеивают снаружи при прогнозе заморозка - я двери не заклеиваю, но в обязательном порядке навешиваю на них лутрасил в проем двери, края торчат наружу при закрытии на небольшие заморозки (до минус 3’) этого достаточно в прошлом году прогноз бал до минус 5’,

Добавлю про хлеб. Если в хлеб добавляется заварка, то я, после замешивания, ставлю ее в мультиварку на 35-40’ примерно на 12-14 часов. Также, заварку можно заготовить на много раз выпекания хлеба. Она прекрасно стоит в закрытой банке в холодильнике. Перед использованием ее надо заранее достать, чтобы ее t стала комнатной.

Да, лучше и быстрее перекормить. либо вести пшеничную в пшеничной ц/з. я сегодня тоже хлеб пеку, досиала высушенную с осени закваску (уезжала на месяц), два раза ее подкормила и сегодня пеку. Вроде все норм, но - кажется - поднялся меньше, чем обычно. Да еще разрез забыла сделать, немного подорвался сбоку. Еще полчаса стоять в духовке, но аромат уже вкусный на всю квартиру. Все таки дрожжевой не так пахнет

Люда, советов нет от меня особых, сама стараюсь у тебя чему то научиться. Закваску скоро я опять поставлю, дело к лету (ттт), а я квас варю белый летом, из рж муки, люблю и в окрошке и пить его. вот, кстати, вспомнила что. У тебя мука вся была ржаная? Или только в закваске? Просто ржаную так долго не месят, в ней нет глютена и клейковина не образуется, потому и складываний мало.

Люда, а какая у тебя духовка? Я в смысле - держит t? Чтобы корочка была не толстая и жесткая, надо сначала минут 15-20 печь с паром (или под крышкой) при t 240-250. Потом снять крышку и минут 30-40 при t200’. Корочка будет хрустящая и тонкая. но если у тебя газовая духовка, то сложно будет t выставить и контролировать. на даче у меня газовая духовка. И мне пришлось на wb купить пекарский камень. Иначе и пироги плохо румянились.

Люда, я пекла подобный хлеб. Что я отметила в твоем процессе. 1. для аутолиза достаточно 25-30 минут. 2. складывания двух достаточно 3. ты под крышкой пекла? Если бы под крышкой и форму (кастрюлю) надо нагревать с духовкой. Потом в горячую закладывают поднявшийся хлеб. Если ты пекла без крышки, тогда надо или из опрыскивателя побрызгать внутри духовки или там на дне духовки должна стоять какая нибудь чугунная сковородка и как хлеб поставишь вливаешь в нее мл 100 кипятка. Т. е. нужен пар в момент закладки. и еще много нюансов. Муку всю ц/з лучше не брать, а добавлять цз не более 1