Hellavtomske

Зульфия, тебе  :-* спасибо за советы. С твоей помощью вырастила 2 тыковки оранжевой медовой - они небольшие по размеру и одну большую изящную (еще на кусту, не взвешивала) Очень радостно, учитывая, что в прошлом году ни одной не выросло))))

Всем здравствуйте. Выросла у меня тыковка, но она еще зеленая, а должна быть оранжевая. И вот нечаянно я её оторвала  :-. Сможет она дозариться? Положила ее на веранде на газетку  Нужно в тень или на солнышко?

Татьяна, фото  отпадные. Очень красиво!!!!

Цитата ytanya

Добрый вечер! У нас сегодня прошёл жуткий ливень с градом. Порядка получаса дождь лил стеной и все это время выпал крупный град (величиной с перепелиное яйцо). Огород стёрло практически. Пострадало все. Парник бабочку изрешетило насквозь. Я попыталась выйти, теперь голову и плечи больно. Листья кабачков и тыкв разорваны в клочья. Клубника как порубили. Арбузы разнесло вдребезги. Гладиолусы сломаны пополам. Морковь и секла без ботвы стоят. Все как после арт обстрела. Капусту раскололо. Настроение на нуле.

Ох какая жалость то  :( Сочувствую.

Всем здравствуйте  . Мы в субботу тоже паниковали на счет града. Такое собиралось черно-черное, грохочущее  :o Но пять минут полило хорошим дождем и погрохотало дальше. А я оббежала весь огород и практически все укрыла.

;D сахар сахар, я из него смородину уже наварила.

Сейчас боролась с урожаем малины. Засыпала ее сахаром, подавила, сижу жду когда раствориться сахар. три часа ждала - фиг вам. Уже поздно надо что то делать с ней. Ну думаю проварю ее тогда. Поставила на плиту, пена прет дурниной, собирала собирала, а она как из сказки горшочек вари - все лезет и лезет  >:( Пошла глянуть в интернет что там люди бывалые пишут - аааааааааа слышу на кухне КАТАСТРОФА  :o :o :o Ох, пена перелилась через край тазика и всю плиту мне залила  :ogo: Я прям онемела. Все в малине. Короче, я пены пол таза выкинула, остальное по банкам разлила. Итог 4 маленькие баночки малинового варенья и ушатанная плита. Сколько делаю варенье такое первый раз - меня прям распирает от .........

:thx: поздно, я уже фсё сделала  И да, время уменьшила. уже и попробовала и морсу напилась  :D

Сегодня варю по такому рецепту источник http://povar.ru/recipes/varene_iz_smorodiny_bez_vody-21098.html

Ингредиенты:

Смородина черная  — 2 Килограмма, Сахар  — 3 Килограмма

Как приготовить "Варенье из смородины без воды"

Итак, перебираем смородину, тщательно ее промываем и высушиваем ягоды.

Теперь смородину необходимо измельчить, это можно сделать при помощи мясорубки или блендера.

Перекладываем ягодную массу в кастрюлю и добавляем сахар.

Тщательно все перемешиваем и оставляем на часик в прохладном месте, чтобы сахар растворился.

По истечении времени ставим кастрюлю со смородиной на средний огонь.

Когда масса закипит, убавляем огонь, снимаем пенку и варим варенье 10 минут.

Готовое варенье раскладываем по теплым стерилизованным баночкам и плотно закрываем их крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и оставляем так до полного остывания.

Вчера сварила варенье, искала рецепты в интернете, повелась на название. 

А название дано варенью не зря, так как это поистине царское лакомство богатое витаминами, а также с невероятным вкусом и приятным внешним видом.

Для его приготовления нужно: по 6 стаканов ягод и сахара; около 200 мл воды

Естественно для рецепта Королевского варенья из смородины лучше брать самые красивые ягоды, поэтому перебираем их тщательно. Очищаем от мусора и грязи, после чего аккуратно промываем в прохладной воде, причем два раза. Второй раз, уже откинув на дуршлаг, после чего даем ягодам стечь.

Промытую смородину высыпаем в кастрюлю с эмалированным покрытием и добавляем к ней воду. Отправляем кастрюлю на огонь, доводя ягоды с водой до кипения, после чего на медленном огне они варятся 5 минут. Потом можно добавить сахар и аккуратно перемешать. Массу варим еще 15 минут. По истечении времени варенье готово, его можно убрать с печи и оставить до полного остывания. Уникальность рецепта не только в соотношении ингредиентов и рецепте приготовления, но и в том, что варенье получается неимоверно красивое, с цельными ягодами и вязким сладким сиропом.

Взяла здесь http://nashi-zakatki.ru/varene-iz-chernoj-smorodiny-pyatiminutka-i-iz-krasnoj-smorodiny-varene-iz-smorodiny-korolevskoe/

Читаю роман Мельникова "В лесах" про жизнь старообрядцев. Очень нравится.

Цитата Meri

Ещё такая же делема с крыжовником, не знаю что с ним делать,даже собирать его не хочу по этой причине.

попробуте этот рецептик

Я в прошлом году делала, мне понравилось. Морсы из него абалденные.

Кто как перерабатывает смородину? Есть вкусные рецепты?

Светлана, с Днем Рождения!!  :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

Сегодня замариновала первые огурчики 5 баночек. Жду помидоры  Даже снять на дозвривание не могу, все большие сердца зеленые. Впечатлена от сорта Мазарини, крупнющие. Катины сердца тоже хороши, большие. Веркины форумские  :yep: Обязательно посажу всех на следующий год. Понравился сорт Польское гигантское сердце. Конечно же еще не пробовала их, но мне они уже понравились.

Вот это потооооп  :ogo: Страсти какие.

Цитата Horn1051

Юля, обязательно чищу, пропускаю на терке комбайна, режу укроп, молодой, если есть молодое перо лука  и брикетами в морозилку. Огурчики не перезрелые.  Зимой в окрошку  положил и вкусно, соку много. Добавляем редьку зеленую. Магазинные огурцы зимние не покупаем.

Если укроп и лук не молодой морожу отдельно, перед употреблением в комбайне измельчаю ножом. Аромат сохраняется и желудок не болит от жесткой фракции.

Испытала много способов. Семья заценила этот.

Все привет. А я для окрошки нарезаю огурцы и замораживаю. Зимой достаю и не размораживая брикетик кладу сразу в окрошку.  :yep: :niam:

Цитата Iskorka

Эля, это сорт Абаканский розовый или из Абакана привезенные? Увы, в 90% продаж помидоры под видом абаканских даже близко от Абакана и Минусинска не пробегали

говорят из Абакана  : Не крупные, с большой жопкой от хвостика.

Купила сегодня абрикосов ящичек и закатала 13 банок компота - я завод консервный открыла. С почином меня  В выхи буду огурцы катать. Помидор мой единственный почти поспел, скоро буду пробу снимать  Висит такой красненький, такой красивенький  :-* На рынке продают вкусные Абаканские розовые  :-*

У меня чеснок начал желтеть, а стрелки еще не распрямились.

А мне нельзя ничего хотеть из помидор  :

А мне сейчас с погодой так повезло  :yep: Приползла я с работы, перемыла гору посуды, приготовила ужин, надо идти и все все поливать  :- :- а так не хочется - устала, но надо. Выхожу на улицу, а мне на голову падают капли дождя  :appl: И сейчас хороший такой дождик идет - как по заказу. Я счастлива 

Цитата Rapsodia

Эльмира, у меня теплица на три гряды поделена. Центральная примерно 80 см шириной, крайние - одна около 70-ти, другая примерно 60. На самой узкой в этом году перцы, и по углам - пара дынь и 4 корня огурцов салатных (по 2 в стаканах вылезли, не стала удалять, веду в 1 ствол).

На центральной и второй боковой томаты. Вечером сегодня поливать буду, сфотографирую.

 

Всем добрый день!  :hat:

Даешь ВСЮ теплицу помидорам!!!!! 

Цитата Svetikk

За 5 лет брака он мне отдал только Барсика и мою дачную одежду  :P

Все остальное складировано на втором этаже его дачи, куча барахла, делил как Папандопала из известного фильма-это мне, это тоже мне, это снова мне, а это опять мне  ;D

Светлана, ты забрала самое ценное - Барсика  ;)

Цитата sergomsk

Я тоже решил уклон делать на свои семена.  Осталось определится по срокам посадки.

Свои семена по максимуму, сроки сдвинуть на пораньше + решила отказаться от подкормок в рассадном периоде (максимум какое-нибудь комплексное для рассады, типа Агриколы 1-2 раза), а постараться заготовить землю осенью. В этом году я покупной землей загубила рассаду.