Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Nata N.

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    32905

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

 Тип контента 

Весь контент Nata N.

  1. Nata N.
    Света, а в каком виде ты их морозишь и как потом используешь? Я ни разу не морозила именно помидоры, так как не знаю, как их потом использовать. А если бы морозила, у меня куча силиконовых формочек разнообразных для этого. Я все в формочках замораживаю, потом замороженный продукт пересыпаю типа как пельмени в пакеты для заморозки. Обычные пакеты ( не для заморозки) подходят гораздо хуже
  2. Nata N.
    Галя, литра 2-2,5
  3. Nata N.
    «Когда за дело берется казак, все у него в руках горить…» ( Когда казаки плачут). А наша Олечка топором что хош порубит на раз- два. Насчет топора, думаю, Олечка чуток присочинила. Думаю, Олечке кто- то пообещал соковыжималку починить три года назад, но у него все руки не доходили. И Олечка сама купила ему винтовую шпильку. А далее ( совершенно негавязчиво) ненавязчиво заставит мужика обрезать шпильку по размеру ( ЕС но, не топором)
  4. Nata N.
    Олечка, не знаю, по каким органам удар, но жрать хочется после стакана томатного фреша прямо как в детстве Я практически одна кувшин фреша уконтропупила и потом готова была холодильник весь опустошить
  5. Nata N.
    А болгарки нет? Почему топором? Нужны тиски и болгарка
  6. Nata N.
    Я тоже сито обычно не использую, у меня шнековая соковыжималка и если помидоры бланшировать, она превосходно отжимает. Это только с фрешем мне сегодня из жадности пришлось еще шкурки с косточками перетирать дополнительно
  7. Nata N.
    Красивущий горящий прямо цвет!
  8. Nata N.
    Я бы делала точно так же, если бы мне муж это позволил. Муж настоял на том, чтобы при открытии банки в ней был бы полностью готовый продукт. Я с ним не согласна, но спорить из- за этого считаю глупым
  9. Nata N.
    Неличка, совершенно ничего не поняла. Сок я не довожу до лучшего вкуса из- за ранее приобретенного опыта- очень много каждый год закатываю и по опыту знаю, в какую погоду сколько сахара добавить. Соль добавляю всегда, в любую погоду, одинаково. А перец я не добавляю. «Просто отжатый сок для хранения мне не вкусен»- так он же не может сохраниться, быстро прокиснет, нужна термообработка по- любому. У нас сейчас внезапно возникли диспуты и дебаты по количеству раз термообработки ( один или два) и еще время термообработки .
  10. Nata N.
    Галя, а как наша внешняя непохожесть влияет по- твоему на разный вкус?
  11. Nata N.
    Холодный сок с однократным нагревом я весь выпила, холодный вполне съедобный. Но на мой вкус ( а вот почему вкусы у нас разные, меня сейчас мысль мучает, не понимаю я) овчинка выделки не стоит. С двойным нагревом выхлоп гораздо больше, консистенция более привычная, вкус лучше ( на мой вкус)
  12. Nata N.
    Наташа, не уходи. Нас здесь десятки или даже сотни. Не бывает так, что все сотни смотрят в одну сторону и думают одинаково. Кому- то что- то не понравилось или кто- то что- то не понял. Но это не повод бросать начатое. Ведь ты сделала великое дело, тебе есть чем гордиться. Ты уйдешь, деньги переводиться перестанут. Кому будет легче от этого? Ты герой и ты сейчас нужна всем. И один в поле воин
  13. Nata N.
    Нет, ты не поняла. Я также, как Олечка, из свежих томатов, их не обваривая, сделала фреш. Только в отличии от Олечки, я сразу часть этого сока выпила, свежим
  14. Nata N.
    Какая тогда в приготовлении этого сока может быть польза? Я бланширую минуты 3, может 5 ( редко). Потом он остывает и в этот момент окончательно доходит до готовности. А после того, как я сок выгнала с помощью соковыжималки, я вообще только довожу до кипения и тут же сразу же закатываю. Возни мало, а скорее всего витамином должно больше остаться- так как тепловой обработки мало. Вкус у такого сока ( на мой взгляд) хороший сразу, даже пока сок еще горячий. Меня сейчас мучают мысли- как так может быть, что у нас всех разные вкусы? Как это объясняется, интересно
  15. Nata N.
    Да, Олечкина семья такой не любит и я попробовала отваривать фреш, без предварительного бланширования. Не понравилось.
  16. Nata N.
    Добрый день, друзья! Приготовила сейчас кувшин фреша, вдохновленная методом Павла изготовления сока и предпочтениями Олечкиной семьи, которые предпочитают сок с однократной термической обработкой. План мероприятий был такой: если фреш не зайдет, вскипячу и закатаю одну банку. Получится сок с однократной термической обработкой. Ну, больше таким заниматься точно не буду. Сок по вкусу не понравился, привкус железа. Консистенция чуть разбавленного детского пюре для новорожденных. Мякоть с семечками выходит не сухая, пришлось дополнительно силиконовой лопаткой фигачить по ситу ( из жа
  17. Nata N.
    Хочется, как и всем, хороших вестей из Курской области. Но как представлю захваченную площадь 40 на 12 км- понятно, что теперь скоро ее не освободить и быстро хороших вестей не дождаться
  18. Nata N.
    А меня пятна на одежде сейчас мучают- и от ягод, и от томатов. И внук весь измазанный к вечеру, да и муж частенько обляпан бывает. А полотенце кухонное сегодня кинула- вода прямо порыжела моментально на глазах. Внешне особо и не видно было. Но, видимо, руки вытирала в момент закатки томатного сока Короче, без хорошего пятновыводителя летом прямо кранты
  19. Nata N.
    Девочки, Российский перкарбонат понравился. Мне правда и первая пачка Easy Clean в январе понравилась. А вторая и третья нет. Так я и не поняла тогда- то ли мне пачки подсунули разные: одну хорошую и две испорченных, то ли срок годности небольшой и две последних пачки уже у меня испортились. В этот раз я две бутылки купила. От первой пока восторг- пузырьков кислорода полно. Если вторая будет хуже первой- расскажу Российский перкарбонат натрия 1000 г https://ozon.ru/t/nDd4yXV
  20. Nata N.
    Галочка, с почином тебя!
  21. Nata N.
    Галочка, хорошо сахара набрал?
  22. Nata N.
    Михаил Подоляк, рассказывая о целях нападения ВСУ на Курскую область, так сказал про нас: «Реагируют ли они на что-нибудь другое, кроме страха? Нет" По его словам, желание было нас именно запугать. Пока точно никому не известно, конечно, точно ли именно такая стоит цель, но все равно, когда страшно, лучше про это вспоминать, по- моему
  23. Nata N.
    Света, я сахар вношу не одинаковое количество каждый раз, а в зависимости от погоды. В солнечную замечательную погоду сахар добавляю от 0 до 1/3 чайной ложки на литр. А в один год я интенсивно сок закатывала и долго не пробовала на вкус. Погода сначала была холодная и поганая, а потом изменилась на солнечную. А я все сыпала сахар по 2/3 чайной ложки на литр. И вот, когда попробовала, прифигела- черезчур сладко и непоиятно. Я все эти банки пометила и подписала. К Новому году вся лишняя сладость пропала, вкус стал очень хорошим
  24. Nata N.
    Это резьбовая шпилька. На ней маркировки нет? Какой диаметр?
  25. Nata N.
    Наташа, а на WB есть с быстрой доставкой Одеяло 1.5 спальное всесезонное теплое стеганое легкое https://www.wildberries.ru/catalog/28358709/detail.aspx?targetUrl=MS&size=64146115
×
×
  • Создать...