Dollечка

Где моя иконка ?
И где здесь ? 

зашла на сайт и обалдела ... 
Ничего не поняла , не найду то что искала , очень неудобно . Жаль  , что старый формат убрали , очень !!!

Жалко , что тема увяла ... Каждый год все новые сорта появляются . Помидоры сажу давно , но увлеклась сортами второй год как . Спасибо этому замечательному форуму !

Итак , по итогам 2018 г самые самые из сердец , а сажала более 70 сортов по два -три куста , не только сердца ,оказались :

Кардио - суперурожай  и на самом деле НАИВКУСНЕЙШИЙ

и

Не Фиолетовая Клубника - очень урожайная , очень красивая , крупные томаты и вкууусные !

Очень понравились Лискин Нос , Оранжевый Русский !!!

Эти сорта у меня получились выдающимся .

Также хочу отметить очень хорошие сорта :

Медвежье сердце

Манки Асс

Фатер Рейн

Желтая Булочка

Цитата Lenka

3,6 - 3,8л

Добрый день !

Пожалуйста , скажите срочно , сколько в литрах выход из одной порции рецепта ?

Вечером привезут баклажаны , томатный соус с острым и болгарским перцем стоит в холодильнике , около 5 литров .

Вечером планирую сдать продукцию в погреб .

Вкуснющий получился соус . Не могу определиться по соли , сахару и маслу . Только из расчета готовой продукции смогу сделать расчет . Спасибо 

Девочки , есть здесь кто из Калининграда ?

Подскажите , пожалуйста , по своему опыту какие самые урожайные и вкусные томаты вы выращивали в условиях ЗГ ?

Хочу тетушке сделать подарок и выслать ей семена томатов .Опыт выращивания томатов у нее большой , но хочу удивить ее интересными сортами  ))

Цитата Di

 

Оранжевые тоже не оправдали надежд. Такие красивые, а вкус средненький.

Пожалуйста , назовите оранжевые , которые не оправдали надежд ?Спасибо .

Цитата Ninulia

А я бы разделила список- там есть и не оранжевые, а желтые. Оранжевые с желтыми по вкусу разные. Вот например Казахстанский желтый , медовая капля... И уже из этих списков выбирала, чтобы и то и то попало :D И мне очень понравился Абрикосовый брендивайн! И по вкусу- люблю брендивайны, у них как раз вкус насыщенный, ведь сорт то старый, да и цвет у него отличается от остальных оранжевых, действительно какой то ... с оттенком. Семенами правда не могу поделиться, закончились в этом году :(. Надо опять сажать...

Спасибо за ваше мнение ! Я еще больше хочу этот Абрикосовый Брендивайн . Честно говоря , подсознательно хотела услышать : " Да не нужно тебе больше  сортов , успогойся уж "

Может у кого есть этот сорт, я бы тоже что нибудь предложила из своего заказанного , где по 10 семок ???

Саммер Сан решила пропустить , есть другие черри сладкие желтого цвета . Медовую каплю тоже пропущу , пока .

По поводу БС оранжевое , у меня БС оранжевое острое , о нем хорошо отзывалась Валентина с Приэльбрусья ( вот же живут люди в раю ) , у нее он идет как семейный сорт с пометкой " сажать буду всегда " . Тоже посажу !

Цитата azure

Просто я обожаю оранжевые, у  большинства из них насыщенный вкус, как тебе и нравится.

 

Список у тебя хороший, нет плохих откровенно, просто подели его на два и вторую половину списка посади на следующий год. Правда к следующему году он может ещё больше увеличиться.:D

Вот и я уже склоняюсь к этому , посадить почти всех , которых не посажу  отдам соседке , пусть районирует , забирать буду "борзыми щенками " , т.е. семенами !

Мы не сажали желтые и оранжевые , давно маме не понравился Апельсин . Но вот моя подруга просто обожает как раз Апельсин , заказали вместе в один заказ семена , я у нее взяла две семечки на попробовать этот Апельсин , интересно же , что она в нем нашла !? У меня вырос пересорт , небольшой томатик , средней урожайности , форма - крупное яйцо , оранжевый ( цвет совпал ) . Я его попробовала  и... пропала . Никогда не ела ничего подобного - супер , вкус богатый и насыщенный , все в нем есть и аромат и сладость и слегка кислый оттенок . Здесь еще зять сообщает , что он очень даже любит оранжевый помидоры .

И понеслась душа в рай за оранжиками .

Я еще набрала разных сортов минусинцев , но в топе -10 никто не назвал ни одного минусинского сорта . Поэтому не больше 5 кустов решила ( сортов больше ).Пусть подвинуться и дадут место топовым сортам .

У меня все томаты в ОГ .

Цитата azure

Марина, я бы все посадила. :hid: Ну, кроме БС Оранжевого, у меня был пресноват.

 

Оранжевое сердце и Лискин нос-это одно и тоже. Если из разных источников, чтоб наверняка, сажай тот , который пришёл под названием Лискин нос.

 

Медовая капля меня лично не впечатлила, ну один раз попробовать можно посадить. Если найдёте Саммер Сан , то лучше его.

 

А вообще,  уверена, найдутся защитники и Медовой капли и БС оранжевого, т.к. каждый полагается только на свой вкус.

Ну как же , ну как же все ? Местов нет , там еще би-колоры , черные , поласатые , зелень , антоциановые (синюки) , сердца , бифы ,малиновые , розовые , красные ... новинки модные еще  :'(

Может тогда  выбирать по раннеспелости и устойчивости ?

Спасибо , минус 2 сорта - это уже результат .

Всем добрый вечер  !

Прошу помощи ! набрала разных сортов , потихоньку  систематизирую список , немного волосы дыбом от их количества , но хочется еще разных , но надо из набранных выбрать самые самые , т.к. количество посадочных мест не соответствует набранным сортам . Как я поняла ,это самая распространенная проблема у здесь обитающих томатолюбов ! Так , с предисловием закончила , к делу :

вот список моих  оранжиков

Амана Оранж

Барнес Желтая Гора

Большой желтый от Симпсона

Бычье Сердце Оранжевое

Желтый Гигант Клода Брауна

Желтые Печеньки ( yellow cookies)

Златы Пясцы (Золотые Пески)

Золотое Сердце Америки

Казахстанский желтый

Лискин Нос

Медовая бочка

Медовая капля

Минусинские стаканы оранжевые

Низами

Оранжевая Клубника

Оранжевое сердце

Оранжевый Хребет

Пастель оранжевое сердце

Персики и Крем

Персимон

Сердце Ашхабада

Cero Blackburn .

Надо выбрать 7-8 , максимум 10 сортов .

Кого в первую очередь выбрать ? Люблю насыщенный вкус , пресно-сладкие  не очень ))

Пожалуйста , спасибо .

P.S.

еще очень хочу

Меннонит , Абрикосовый Брендивайн  и Саммер Сан

может не стоит о них мечтать  или все таки искать и добыть ?

Какая то демагогия понеслась . Хотелось бы обсуждения рецептов и результатов применения АКЧ !

Наверно , надо немного познакомиться для чего , как и почему этот чай !?

Я случайно прочитала вот эту статью http://www.rosebook.ru/articles/podkormki/ajeriruemyj-kompostnyj-chaj/ , здесь очень доходчиво все прописано . Затем нашла другую инфу , думаю это не трудно- найти ))

Очень хорошие статьи на эту тему у уважаемого Г. Распопова ( https://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/aerirovannyy-kompostnyy-chay-akch-chto-eto-27011.html)

Одно могу сказать , что у меня чернозем , может многим и на зависть , но после дождя это цементная корка , тяжелая земля . Еще я заметила , что там , где мы ее не трогали ( землю ) , она мелко-комковатая , сыпучая , воздушная . Три года там росли сидераты , посадили картошку , урожай удивил , да еще и здоровый картофель  вырос . Как не стараюсь , но картофель у нас не весь здоровый вырастает . Так вот , к осени , после первого сезона применения АКЧ весной-летом , когда я вырывала кусты томатов , меня удивило , что земля опять стала рыхлой , комковатой , т.е. процесс пошел ))) Акч помогает относительно быстро сделать землю живой , в прямом смысле этого слова ,  живой и здоровой . 

Сергей ,да  Бог с ним , с медом .

Лучше про АКЧ  поговорить !

Про геркулес ( вся информация из интернета , разные источники ) : его очень любят грибы , если хотите вырастить именно грибы , то во влажный , не мокрый (!!!) воздухопроницаемый компост добавляют геркулес , через некоторое время аэрируют его раствор с добавлением сладкого . Компост я прикрывала сеном для сохранения влаги и раз в день вилами немного рыхлила . Так же хорошо добавлять рыбный бульон , тертое кислое яблоко , можно с гнильцой . Для получения именно грибного чая аэрировать нужно несколько дней . У меня с этим нет проблем , стоит баклажка в сарае . Очень важна температура , при низких температурах процесс очень медленный , весной ставила баклажку в емкость с горячей водой , градусов 50 . Грибным раствором поливаю под корень томаты и др. Считается , что грибы на корнях образуют мощную грибницу ( мицелий ) и производительность и качество работы корней увеличивается многократно + устойчивость к заболеваниям и стрессам растения . Если грибами опрыскивать , то лучше это делать не опрыскивателем , т.к. при фильтрации раствора рвутся нити грибов . Я не фильтровала раствор , опрыскивала землю и растения с помощью веника .

Наглядно результат на томатах определить трудно , но вот на розах - результат меня поразил !!! Поэтому считаю , что и на томатах отлично работает эта технология . У нас впервые в прошлое лето были такие сладкие помидоры и при томатном неурожае в  нашей деревне - у нас томаты были .

И еще один важный момент , для работы грибов нужна влага , томаты у меня растут с мульчей , но поливаю их редко , стараюсь вообще не поливать .

У детей лечат стоматит медом , полоскают горло раствором меда , от насморка мед помогает и т.д . Мед убивает некоторые болезнетворные бактерии , я его не сравниваю с медикаментами , но у него имеются слабые свойства антисептика (антибиотика ).

Цитата Серж44

Любой сахар консерватор))) Так и делают варенья... при достаточной концентрации сахара они не прокисают. Еще соль консерватор, ее еще меньше нужно...Но антисептик сахар или соль это уже что то))

Мед это концентрат прежде всего сахаров...

 

Мед - такой сложный продукт со множеством свойств и упрощать его " до прежде всего сахар " не стоит .Читала в обсуждениях у разных авторов , что мед не стоит употреблять , запомнила , особо не рассуждала и сообщила вам .

Валерий Медведев:

Февраль 9th, 2014 в 9:03 дп

В меде содержаться антибиотики, которые могут убить бактерии, лучше сироп от варенья или просто сахар, но я бы посоветовал приготовить патоку."

Хочу ответить всем , кто откликнулся на мой комментарий . Я верно непонятно изъяснилась . Про домашнюю патоку : просто тру сахарную свеклу , заливаю водой и упариваю . Без добавления сахара ! Ничего не отжимаю и этот кисель добавляю в АКЧ . Но можно не заморачиваться и добалять либо старое варенье либо сахар . Я честно не поняла , почему патоку хорошо , а варенье не очень !? Просто варенье дороже , для фермерских хозяйств дешевле патока . А для меня проще старое варенье . Я заболела этим АКЧ ровно год назад , читала , смотрела все что только можно в интернете . На день рождение попросила зятя подарить аэратор  . Я видела отличные результаты , очень воодушевилась и буду применять АКЧ  и дальше . Самое главное - это правильный исходный материал . Я натаскала кучи и со старой деревенской фермы , и с компостной кучи , где живут и работают  красные черви , и с крапивного луга ))) Несколько куч заправила геркулесом и полила рыбным бульоном - отваривала дешевую рыбную мелочь , плюс компот из варенья , через месяц это сырье прогоняла через аэратор ! Это надо пробовать и видеть ! И нюхать ! Шапка пены и запах свежести от этого чая . Могу много говорить про этот способ . Рекомендую его всем , дешевый способ повышения плодородия земли , все растения отозвались положительно на применение АКЧ .

По поводу меда , если мед консерватор , значит и антисептик  - тождественно !

Цитата Серж44

Гораздо лучше все же приготовить свекольную мелласу( именно по ней и рекомендовали растить полезную микробиоту). А по простому по русскому это варенье из свеклы. Чистим трем ее отжимаем сок.На полкило свеклы не чищенной 200г сахара.Варим пока не упарим на 1/3. Главное не перепарить. Я так в первый раз получил густой сироп, а когда он остыл, то стал леденцем на все дно, твердым и явно плохо пригодным к добавлению.

Зачем отжимаете , не надо .Можно добавить любое забродившее варенье , на худой конец - сахар , но ( !!!) не мед , считается что он антисептик и не все анаэробы его переносят , погибают .

Очень понравился рецепт , чисто теоретически , обязательно хочу сделать на следующий год .

Какие сорта томатов для этого рецепта кто использовал ?

Давно у нас в соседях жила азербайджанская семья , квартиранты , съехали как-то быстро и я осталась без рецепта чудесного зимнего салата . Читая этот рецепт , вспомнила ту азербайджанскую закуску .

Смысл салата такой (примерно ):

зеленые томаты или  в молочной спелости

последние осенние баклажаны , они все уже небольшого размера

лук

морковь

и еще чего-то , уже не помню  , все режем , добавляем жгучий перец (много) и чеснок (много), зелень , точно была кинза .

Все это перетираем без фанатизма с солью , в эмалированном тазу овощи квасятся , затем раскладывают все в банки . Я пробовала один раз сделать , есть можно , но совсем не то . Может , бабушка Нанико знает о такой закуске .

Спросите ее , пожалуйста !?

Спасибо.

Когда передо мной стоял вопрос, как приготовить гуся на Новый Год , перебрала кучу рецептов . Обратилась к В. Похлебкину , у меня огромная его книга , правда сейчас она у мамы . Он описывал приготовления гуся по литовскому рецепту , гусь в Литве самое новогоднее блюдо . В рецепте присутствовал тмин , я тмин не люблю . Но рассудила , что " многовековые традиционные национальные блюда " уже выверены не одним поколением едаков не могут быть невкусными . Начинку не помню какую делала , но тмин использовала . Так вот , тмин с гусЁм - замечательное сочетание .

Хочу предложить простую и дешевую закуску , но попробовала ее в первые  в ресторане под названием "Селедка под снегом ". Самое главное - купить хорошую толстую большую  селедку и правильно ее почистить/разделать . Когда снимаешь шкурку с селедки она должна быть чистого серебристого цвета , без желтых пятен .

Итак , укладываем в селедочницу подготовленные кусочки рыбы , на нее трем вареное яйцо , затем трем отварной картофель , смазываем немного соусом : сметана из магазина хорошая с кислинкой ( не жирная с рынка) + майонез или  можно сметана+ немного горчицы . И самое главное перед подачей трем красиво ( есть спец. терки )  замороженное сливочное масло на эту шубку . Украшаем блюдо свежей петрушкой .

Рецепт БЕЗ ЛУКА !

Объясните , пожалуйста , как видеть свои исходящие сообщения ? Или где почитать об устройстве сайта ? Не все понимаю .

Спасибо .

Привет ! Я из Саратова . Случайно на ОК в начале марта купила 20 сортов томатов у саратовского коллекционера А. Михайлова . До этого у меня была только одна болезнь - розовая . Теперь я еще и на томатах " свихнулась ". В это проблемное лето у нас был ооочень хороший урожай помидоров , никогда не было такого обильного и вкусного, но и никогда так мало мы не делали заготовок на зиму .Просто в этом году все слопали , очень вкусные томатики получились.

НО !!! так произошло , что при посадки этикетки послетали , вернее они были утеряны еще в стадии рассады .У меня было 6 сердечных сортов , и один получился феноменальным и шикардостным ( словечко не мое , с розового форума )  Семена собрала , сорт так и остался неизвестен .

Уже купила около 200 сортов , общалась на ОК , мне сказали , что я ненормальная , куда тебе еще )))

Жду еще три конверта , держу себя в руках , чтобы ничего не заказать у Кулика , по его каталогу я знакомилась и мониторила сорта томатов на этом очень информационном форуме . Слишком поздно он его открыл , я уже нахваталась в других местах . Теперь у меня проблема и печалька , кого из моего списка выбрать , нравятся ВСЕ !!!

Буду просить помощи , когда все томаты соберу в одну кучку .

Добрый вечер , уважаемое сообщество томатолюбов и томатоведов !

В этом году чисто случайно набрела на этот сайт и... зависла )))  примите , пожалуйста , меня в свои ряды . И спасибо большое ВСЕМ за ваши темы , "Дачные дневники " , описание  и рейтинги сортов .

У меня тоже есть свой список хотелок , прошу поделиться или  продать , почтовые расходы , естественно , оплачу,

след. сортами ( Сержант Пеппер - не нужОн , уже заказала и ( УРА!!!) получила :

Лискин нос ( в трех местах закончился , не успела , не заказала)

Черно-голубой Хребет ( заказала , но не достался )

Черный из Тулы

Черное Сердце

Черный с носиком от Борисовны

Гигант Зибенбургена

Знаменитая клубника миссис Ш.

Априкот Брендивайн

Коршун ( красный /желтый , какой есть )

Барнес Желтая Гора

Жар Горящие угли ( есть любители КРАСНЫХ томатов )

ДаЧило

Изумрудная Груша

Шотландский ранний 

Вот такой нескромный список .

Спасибо .