Гульнара

Да, я тоже ходила и думала на днях, куда она подевалась и все ли у нее хорошо. Она была в последний раз в марте 2024 года на форуме. Большая потеря в наших рядах. @Лёликовна Лёлик, отзовись ))).

Наташенька, ты меня извини, если что. Мамка своих детей не признала . Просто ни одной чисто розовой не было ни разу. Но гибрид он на то и гибрид. Интрига )))

Слушай, у меня они все такие как на моей фотографии. Зеленые с клубнично-розовым. Ни одна до полностью розового света не окрасилась, ни разу за два года. И у них у всех как бы вытянутое место, где стебель выходит. Ну и покрупнее они. Ты вот до этого выкладывала фотографии, вот те были вылитые мои. А это нет. Ты не перепутала?

Да самые простецкие. Жмых, кефир или молоко (очень немного), яйцо, хотя сегодня и яйца не было, потому что мука была высокобелковая, дрожжи и соль. Жмыха примерно одна треть или четверть от количества муки. Если жмыха сильно много, то они не поднимаются при готовке и получаются "клёклые". Я всё кладу на глаз, потому что количество муки зависит от влажности жмыха. Тесто делаю таким, чтобы можно было просто руками растягивать его прямо на сковороде. Ну и все премудрости. . Это свекровь моя все по граммам измеряет. А я так очень редкие рецепты делаю.

И ведь это сок еще мало постоял. Сильно уже хотелось его пить. И разбавлен был. Т.е. это количество крахмала с примерно 400 мл сока. Кабоченька моя - блэк форест опыленный хидацей. Соковыжималку мне было жаль. Старенькая мулинекс. Ей было трудно, но она справилась как-то. Очень сухая тыква. Зато лепёшки получились пышные. На дрожжах сделала. Почему-то ничего не хочу, кроме свежего сока и лепешки как побочный продукт.

Решила сделать сок из кабоченьки. Пить оказалось сразу невозможно. Крахмал на зубах хрустел. Пока замешивала тесто на жмыхе, крахмал осел немного. Ждать пока совсем осядет терпения не было. Сок из этой тыквы был как будто сливки смешали с тыквенным соком. Чтобы было не сильно сладко, пришлось разбавить водой. Очень вкусно. Количество крахмала после получаса отстаивания. В жмыхе гораздо больше.

Земля у нас такая.... Я тоже думала, что чем вкуснее, тем меньше тыкв с корня, пока одна дама из соседнего с нами Благовещенска (700 км всего от нас на запад) не выставила фото своих МАрин из Киоджа. По 7-10(!) с корня. Она их посадила просто на кучу из конского перегноя. Два корня закрыли потребность в тыкве на зиму вообще. Я была в тихом шоке и задумчивости. Реально думала, что такие как Марина больше 4х с корня не плодят. Ну а чаще просто по две, а то и по одной.

Нагури. У нас по России они циркулируют в основном. В Азии сортов таких малюток много. Как яблоки по размеру и вкусом запеченные как каштаны.

Ничего себе! На мешке перегноя дал такой маленький урожай! На следующий год хочу его посадить. Буду иметь ввиду - капризный!

Нет, она не похожа на триамбл. Мне кажется в сортах я оставляла на нее отзыв. Там еще можно посмотреть. Плеть длинная, но не ветвистая. Растение достаточно миролюбивое. Соседей не давит. Лист не крупный. Если желаете с нее получить всё, на что она способна - на рассаду нужно садить раньше остальных тыкв недели на две, а то и три, если у вас есть угроза ранних заморозков. По вкусу она другая. Совсем не триамбл. Мякоть нежная, сладкая, без волокна практически. Печеная - как масло по консистенции. Сладкая, но в меру. Меньше, чем например мраморная. Из недостатков - поздняя. Все остальные качест

Да, выращивала. И зеленый, и белый. Зеленый никак не впечатлил. Мельче был, урожайность меньше. Но это может быть мне так не повезло. По вкусу он тоже уступал. Более водянистый. Хранился хуже. Крахмалистый у меня он никогда не был. Чуть-чуть. Был именно рассыпчатый. Видимо свойство мякоти такое. Это вот как раз таки к поднятому Оленькой @ПоОльга вопросу о различии между рассыпчатыми тыквами и крахмалистыми. Вот согласна, что бывают очень рассыпчатые и крахмалистые, типа зеленых кабочей. В основном они суховатые. Мои кабочи не запивая чаем и не проглотишь. А бывают рассыпчатые за

Хаббарды к этому безобразию склонны. К чёрным гнилям. Причём снаружи может быть совсем чуть чуть, а внутри половина тыквы испорчено. Может быть., эта беда передалась с семенами из одного источника, а может быть они вообще это находят себе где угодно. Лень искать, это года три назад было, когда мы фотографиями хаббардов с черной плесенью обменивались. Поэтому я рекомендую - если хоть мизерное пятнышко заметили на нём - нужно сразу разрезать.

Если снять зрелым, то хранится почти до весны. Вкус ближе в желудям. На патиссон не похож у зрелого. Мне очень нравится жаренным. Запаха пепы почти нет. Рассыпчатая мякоть.

От китайцев зеленые кабочи садила. Мне повезло. Вырастали зеленые кабочи. Садила огурцы, тоже было хорошо. Морковь садила. Отличная. Но мы семена покупаем прямо в Китае, час езды на катере. Не по почте. Всё ждём, когда через мост нам разрешат ездить. И мосты готовы, с обеих сторон, и дорога со стороны Китая. Но кусок дороги с нашей стороны, длинной пять км не делают лет десять.

Да, тоже на авокадо. И по стечению многих обстоятельств - тоже незрелое и твердое Единственные тыквы, которые грызуны начинают портить почти с младенчества. Уж больно они вкусные. Вот раздобуду за зиму сетку и попробую в сетках их выращивать. Хотя пеленки не помогли. Подлецы находили щели и все равно грызли "мою ПРЭЛЕЕЕСТЬ". Не-не-не... Так не пойдёт..... Нужна самая крупная и дозаренная. Так сказать товар лицом. Маслопресс заказала. На озоне. Идет из Китая. Хочу масло жать из семян всего, что под руку подвернётся. Ты мне под руку не подворачивайся с косточкой