У нас есть 2 сорта ежевики - оба бесшипые, но в одном ягода кругловатая и не очень крупная - сладкая, вторая как с выставки - крупная веретенообразная, но кисловатая. Первую на еду и в заморозку через блендер (на морсики/крюшоны зимой), из второй супер компот с добавлением змееголовника для аромата - в трехлитровые банки. Варенья и джемы не варю, т.к. косточки довольно крупные и "бесят".
Размышления о ежевике
в Малина
Опубликовано
У нас есть 2 сорта ежевики - оба бесшипые, но в одном ягода кругловатая и не очень крупная - сладкая, вторая как с выставки - крупная веретенообразная, но кисловатая. Первую на еду и в заморозку через блендер (на морсики/крюшоны зимой), из второй супер компот с добавлением змееголовника для аромата - в трехлитровые банки. Варенья и джемы не варю, т.к. косточки довольно крупные и "бесят".