Malanka

6 часов назад, Зульфия сказал(а):

Я заметила по  опыту  и отзывам, что с поливом- кормежками и большим количеством листьев после тыквины, плоды  больше и дольше  набирают вес, толщину и качество мякоти, запасают питательные вещества для семян. А не поливаемые тыквы в жару скорее окрашиваются мелкими и сушат плодоножки.

Это безусловно да. Но мои сильно мелкими не назовёшь, 1,5 и 2,1 кг. Плети после них я не прищипывала, а бесплодные плети удалила частично (чтобы уменьшить испарение), только когда они перестали расти и начали окрашиваться.

К слову, Лазурная, её псевдоЛазурная сестра и Крошка все весят больше 5 кило (весы до 5). Даже Зорька, по-моему, около 5 весит, хотя на вид небольшая совсем.

1 час назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый день!Урожай собрала на прошлой неделе,плети не выдернула т.к фиголистную еще не снимала,а она оплела все.Хотела сегодня выборочно вырезать а на шпалере много мускаток завязалось,размер уже с ладонь.Съедобны ли тыквы в молочной спелости или в компост?

Мускатки в молочной спелости прекрасно заменяют молоденькие кабачки. Самые крупные можно попробовать дозарить. Если начнут вянуть - используйте.

Хочу Дакотский десерт! Очень похож на него мой Лютик, но, подозреваю, Десерт повкуснее будет.

11 часов назад, Зульфия сказал(а):

Матильда F1, как кора окрасится в розовато- бежевый, так готова.

Зульфия, ты в этом сезоне Матильду растила? У меня обе окрасились на корню почти мгновенно! Одна была совсем светлая ещё, я сняла в надежде, что ещё завяжет. А вторая полностью бежевая уже была, но что-то я сильно сомневаюсь, что готова она. Сок у баттернатов сильно сладкий, да, а вот мякоть пресная, если рано резать. Думаю, до конца октябре стоило бы подождать.

12 часов назад, milvz сказал(а):

но Когику урожайнее. Одна, как мне кажется, почти готова к употреблению, созрела.

У Когику сухая сладкая мякоть, необычного, потрясающего вкуса. Но я так заманалась её чистить, что в итоге почти все выбросила. Они быстро вянут и засыхают, так что можешь уже пробовать. Если выращивать на шпалере, чтобы в складочках не было песка (а у меня как раз плети на куче песка лежали))), то можно не чистить. Сушить, вялить можно без всяких добавок, очень богатый и насыщенный вкус у неё. Думаю, Чириман похож должен быть.

3 часа назад, Sветлана сказал(а):

У нас было очень жаркое и сухое, но все равно, барбары и тромбоны отгнили массово(((

2 часа назад, red_flover сказал(а):

У меня Матильда  даже в это лето умудрилась наплодить.

У меня не отгнивали, а просто не вязали. Это я про Матильду. По одной завязали, и всё. Я сняла, как только окрасились, но они так больше ничего и не завязали(

Капелька 4 штучки с корня, маленькие, но всё же.

Раньше многие писали, что из Галеукса сок нравится. Проштудировав в своё время форум, я сделала вывод, что лучшие КП тыквы на сок - Галеукс и Австралийское масло. Они же прекрасно идут на пюре для выпечки и десертов.

4 минуты назад, Зульфия сказал(а):

Если не успели/ забыли дозарить свежие семена заранее, можно прогреть перед самой посадкой - замочить в теплой воде в термосе или йогуртнице. 

Я заливаю горячей водой (около 70 *С) в стаканчике, жду, пока остынет, и сею.

7 минут назад, gala7496 сказал(а):

Для меня это открытие, высушивать семена при температуре 35-40 град. Аня, где вы их просушиваете?

Не высушивать, а прогревать. А высушиваю я в основном на батарее или холодильнике, там около 30*С. Но я не сею свежие семена, только через 2-3 года.

9 часов назад, gala7496 сказал(а):

У меня вопрос к нашим Гуру, про мбор семян. Семена берем с созревшей, полежавшей тыквы. Их надо замачивать? С брожением, как семена помидоров?

Ни в коем случае. Ко времени извлечения семян плаценты должны быть вялыми, а семечки практически сухими. Мыть их не надо. 2-3 суток подсушиваем, затем снимаем плёночку (если она есть) и кладём на дозаривание в сухое тёплое место на пару недель. Только после этого можно убирать на хранение, раскладывая в пакетики/баночки/коробочки.

Если хотим в след. сезоне сажать, лучше продлить срок прогревания до пары месяцев. Оптимальная температура прогрева 35-40 *С. Если температура выше, срок можно сократить. Выше 60 *С греть не рекомендуется. ПРОГРЕВАТЬ МОЖНО ТОЛЬКО СУХИЕ СЕМЕНА! 

У меня удались только высаженные рассадой. Из сеяных семенами баттеркапы и бананы дали по 1 плоду, Джорджия 3 на двоих, 1 кривулька Синий Хаббард и 1 Мисс Софи Пинк. Небеса и Запеканка так и не завязали.

3 часа назад, milvz сказал(а):

Я на днях разрезала прошлогоднюю Магию.

Мила, Магию красную? У меня в прошлом году Золотой Хаббард долго лежал, до конца февраля, наверное. Вкус не испортился совершенно, мякоть была плотная и качественная.

21 час назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый вечер!На БК появились тыквы для предзаказа.И заказала я еще в РоялСидс-их фасовка Johnny's.У них ассортимент конечно не как в закупке бывает,но я наконец то(надеюсь) попробую оригинальные тыквы,а не реплику.Опять же цена на оригинальные дешевле,чем на БК.

Повезло вам. А у нас РоялСидс три шкуры дерут. Сортность в целом совпадает, но тыквы странные растут. В прошлом году Синие Хаббарды разные выросли, причём даже в рассаде растения отличались. Настоящий вырос красивый, но очень маленький, меньше 3 кило. Обещанных "хаббардовых" консистенции и вкуса не имел. А в этом году и того хуже - снова маленький, но к тому же кривой и серый. Жёлуди Селебрейшн не взошли. А вот мускатная Осенняя корона с лучшей стороны себя проявила.

2 часа назад, СветaР сказал(а):

Сегодня из одной Мелонетки сделала маффины. Вкус сырой тыквы - один в один морковка. И ни следа запаха и привкуса тыквенного. Удивила меня.

Вот интересно. А моя была с запахом зрелого кабачка((( И вкусом похожа, хотя плотнее и слаще. Но вот поджарила я её и поняла, за что любят и хвалят. Больше не вскрывала пока, ибо хочется оранжевого)

9 часов назад, Strelec сказал(а):

Интересно, она дальше будет еще расти?

Нет, она же уже окрасилась. Если будет тепло и с дождями, то может трохан потяжелеть, наверное. Но тогда храниться будет хуже.

4 часа назад, Шевячок сказал(а):

Неопознанные

Семена Лазурной были не от Хасиба случайно? Может быть она. Розоватая слегка напоминает Серебряный колокольчик. 

Люда, на общем фото рядом с Гватемальскими три плоские серые тыквы - это кто?

Мы сегодня сделали пюре из половины Густара, со сливочным маслом и молоком, как из картошки. Получилось вкусно, хотя я как всегда поленилась снять шкурку, и она немного пахла. Но пришла подругина дочка, попробовала и говорит: "Вкусно!" Подруга спрашивает: "Как будто с картошкой, правда?" Дочка, изумлённо: "Там нет картошки???"

11 часов назад, ПоОльга сказал(а):

сегодня ночью было+2. И что то никакого бабьего лета не обещают.

А у нас завтра начнётся 

2 часа назад, Елизавета сказал(а):

На днях жарила очередной Буш баттеркап. Мякоть стала оранжевой и сладкой.

Интересно, когда это она успела? Я сегодня порезала Густара, не удержалась , он такой оранжевый, а я так соскучилась... Так он зелёный внутри  Вкуса нет совершенно, запах странный, как корень какой-то, и то если очень принюхаться. Пожарила как картошку, понравилось. Только жирновато получилось, картошка и то меньше масла берёт. Сладости не появилось пока вообще. Завтра решили пюреху делать.

8 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Выглядит как кабачок цукини-это Длинная из Неаполя.Длинна 60 см.вес 17.6.

Супер! Начала уже воском покрываться.Прекрасно дозарится. Надеюсь, моя Семейная выйдет не хуже.

1 час назад, Елизавета сказал(а):

Может надо накрыть укрывным на дугах или просто так бросить укрывной на них? Сейчас ночами +2, хотя по прогнозу +5 рисуют.

Укрывай, даже может одеялом каким старым лучше. Не любят тыквы в холоде лежать после снятия. Нужно постараться как можно быстрее переместить их в тепло, хотя бы в +8. А оптимально около +15.

3 часа назад, OLLYO сказал(а):

Тааакс... выше разобрались с Зорькой, что это не она, а теперь Австралийское масло

У меня вот такое

А Розовая фея такая

Если с Феей все в порядке, то что выросло вместо Масла?

Вместо Масла выросло Масло, просто не совсем характерная форма. Это в рамках сорта. Как, например, иногда Хаббарды имеют бананообразную форму, но не перестают быть Хаббардами. Или у "корон" тыквы первой волны более плоские и с "пупком", а второй - округлые без "пупка".

Девы, я уже почти закончила с семенами, пишите кому что надо, я буду смотреть, что есть у меня из этого.

В этом сезоне таких вот прямо супер-вкусных не могу отметить, но понравились Мандалай, Тёмные полосы Сигеля, Пурпурный смарагд и синеплодные все сладкие были, кроме Great blue и Сойки. Зелёная тайна личинки понравилась, только водянистая чересчур, на мой вкус. Всё росло в ОГ.

1 час назад, Юла сказал(а):

наверное Сампсон.  Сначала думала что Сдобная пышка или Монарх, но семена панцирные

Юля, а ты все тыквы с изоляцией опыляешь? Если нет, то семена имеют право быть какими угодно.

6 часов назад, Зульфия сказал(а):

Аня, твои батернаты в равных условиях росли? Северное чудо F1 не завязывало ближе к корню, по сравнению с сортовой Гитарой? Урожайностью не выделилось? 

Странный привкус - это вяжущий в сыром виде или и в прогретом  что- то не понравилось? Я никогда не пробовала недозревшие батернаты. Сейчас в нашем Магните цену на Матильду с бежевой корой опустили со 100  до 60 р/ кг. 

А мне мускатный привкус у темно- охристых мускатных не понравился.

Баттернаты на одной грядке все росли, и Джиромоны с ними. Северное чудо растения помощнее были в рассаде, росли быстрее, завязали чуть раньше, дней на 5-7. Других отличий не наблюдалось. В среднем по 2 тыковки с корня дали.

Странный привкус описать не могу. Пластик)  В сыром виде сильный, в прогретом пропадает практически. Недозревшие баттернаты не вяжут, они как плотные кабачки со сладким соком. Многие используют их на оладьи вместо кабачков, но мне не нравится, слишком сладко.

А вот "мускатного" привкуса я не чувствую)

11 часов назад, Зульфия сказал(а):

Аня, а какие сорта  мускатных выросли? Темно- зеленые у меня в квартире были слаще, когда перекрасятся на 3/4 в охристый. 

Про семена F2  из Осенней короны F1. Ты заранее изолировала бутоны и сама опыляла? 

В прошлом году баттернаты Гитара и Северное чудо F1 (одинаковые совершенно), Джиромон Мартиника и безымянная зелёная грушка у подруги У баттернатов был странный привкус, мне неприятный, у зелёных нет. Сладкие были все. Зелёные понравились больше, мякоть у них посуше, более "картофельная". Наверное, их и можно есть как картошку, пока незрелые. Но у меня зрелые были и перезрелые.

В этом году Осенняя корона, Матильда и темнокорая Капелька. И Семейная, надеюсь.

У Короны ничего не изолировала, другие мускатные только бутоны набирали, когда она зацвела и завязала. Потому первые 2 тыквы считаю F2. Соседи тыквы не выращивают. Кстати, у неё интересные цветки - бледные и со светлой серединкой, почти белой. На ЖЦ разница заметнее.

9 часов назад, Зульфия сказал(а):

Зеленоплодные кабочи считаются дозревшими, когда темно-зеленая кора начнет слегка рыжеть. 

В этом сезоне могут быть исключения. У меня, например, многие тыквы окрасились с солнечной стороны прямо на корню. Серые порозовели, зелёные покоричневели. Думаю, многие из них дозарятся гораздо быстрее и сократят сроки хранения и употребления.

3 часа назад, ПоОльга сказал(а):

Первый раз я сажала Фею наверно в 2017 ,семена точно были подарком от Туманова.Выросла кастрюля.Тогда даже кажется здесь обсуждали что такая форма не правильная и  БК снял ее с продаж т.к у них то-же была кастрюля.Потом семена покупала в магазине фасовка от СЕДЕк там уже на  фото была кастрюля.Может это изначальный вид Розовой Феи?

Девы, напоминаю: Розовая фея - это районированное Австралийское масло! Хотите розовый кубик - сажайте Масло (есть в БК), или его дочку Куклу. Поиск фасует Масло под названием Масляный король.

Что касается пересорта, по-моему, к сожалению, большинство фирм-фасовщиков уже сравнялись с Седеком.

Про использование тыкв вместо картошки. Я пробовала разные тыквы и в разном возрасте, но мне всё равно сладко и на картошку не похоже. То есть, вкусно, но не как картошка. Ела даже в августе Зелёного беби Хаббарда - вполне классическая кабоча - сладенькая пюрешка получается. Единственно, удалось поймать одну Тельму Сандерс, когда она была уже не кабачок, но ещё не тыква. Больше такого не получалось, поэтому статистику считаю недостоверной.

Возможно, мускатные я ела не в то время. Когда можно начинать, чтобы они уже не были кабачком? Сняты позавчера, две недели и месяц назад.

П.С. Мои мужчины вообше тыкву есть не могут, и так сложилось, что их не обманешь(  Сын ест только в выпечке, муж даже не смотрит (то есть, он смотрит, и даже пробует, но есть не может, невкусно ему)

В 31.08.2021 в 10:20, Зульфия сказал(а):

Семена Осенней короны  F2 поищу, если остались. Здесь писали, что F3 не плодит, оставлять можно семена F2 тыкв. Так что кто сажал оригинальные семена мускатной Осенней короны F1, сохраните полные семена, пжл! 

Фирменные семена его сортового аналога - Лонг Айленд Чиз и подобных отдам, мне мелкоплодные  сажать некуда. 

Зульфия, дурацкий вопрос: а сколько семок в Короне? Если больше десятка, у меня будут лишние. Было 2 тыквы, но одну я запомнила, а вторую боюсь спутать - позже и другие мускатные зацвели. Могу выслать нуждающимся.

Про Лонг Айленд не знаешь, насколько он более поздний? Не сажала? Корона у меня ну ооооочень ранняя получилась.