Доброго дня . у меня есть проверенный рецепт. Пряники мягкие получаются со вкусом, как в магазине. Если добавить к тесту 2 ложки меда, то один вариант 👍👍👍если сгущенку то другой. Но всегда мягкие и вкусные. Глазурь можно сделать сахарную. Это в интернете можно глянуть. Там она не сложная. Я только по этому рецепту пеку. Особое пардоньте 😁за бумажку ... И каракули 🤷