Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

McSimka

Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    148

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент McSimka

  1. McSimka
    Для меня в этом сезоне стал открытием сорт Фен-шуй. Сажать его пришлось два раза. После прививки на Рут он начал вянуть сразу же, и на следующий день окончательно засох. Так мне хотелось длинных огурчиков, что второй раз посадил, и снова попробовал привить, простояли ровно один день, и через день отвяли. Уже не надеясь ни на что, высадил непривитые остатки в дальний угол, под забор, просто чтоб не выкидывать. Но, не смотря на то, что остатки были хилыми переростками, все кусты выжили, и огурцы пошли когда саженец ещё не успел окрепнуть и пойти в рост. Первые огурцы валялись на земле, кусту про
  2. McSimka
    Я бы сказал тяжёлый, но не отвратный ) Пришлось включить вытяжку Не знаю правда для чего я все эти обзоры делаю, потому что этот фрукт верят ли удастся повторить, я сажал на лиану только один вид, а по факту выросло три разных. И если эти самоопылённые семена посадить, может получиться что-то новое. Это я так просто, похвастаться
  3. McSimka
    На ужин очередное тыквенное нечто. Выросло из своих семян Джек-би-Литтла, переопылённых, судя по форме, золотым аккорном. Но странно, аккорн в прошлом году был с мягкой шкуркой, как и сам би-Литтл. Так что могу ошибаться. Растение должно было оплести беседку, а оказалось кустовым. С трудом вскрыл этот орех - кора очень прочная, и она не резалась, а раскалывалась. Мякоть оказалась вкусная даже сырая, не знаю на что похоже, сухая, совсем не крахмалистая, плотная, без тыквенного запаха. При готовке запах был на всю кухню, но с чем сравнить не знаю. После готовки мякоть разволокнил
  4. McSimka
    Мои Чаппи хавают. Но на первом месте у них сырые перепелиные яйца. Вскрыл наконец на пробу переопылённые Джек-би-Литтлом Камо-Камо. Исчезли полоски, и черенок стал темно-зелёным. Больше ничего не изменилось. Кожура осталась дубовой, еле проткнул ножом, мякоть с ореховым привкусом, не сказал бы что вкусная, но съедобная. После запекания не вкусная и разволокнившаяся. Пойдёт только в качестве горшочка для пшённой каши (вместе у них нормальное сочетание) и жульена, если выскрести практически всю мякоть. Но это на глубокую зиму.
  5. McSimka
    Так список известен, на одних же сайтах сидим ) Тыква Шишигатани Проверенный временем традиционный японский сорт, которому больше 200 лет. Благородный ореховый вкус. До 3 кг. Поздний сорт. Тыква Кикудза Проверенный временем традиционный, вкусный японский сорт. До 2 кг. Тыква Йокогама Старый японский сорт. Очень редкий. Вкус великолепный, с привкусом различных фруктов. Средне-позднего срока созревания. До 2 кг. Тыква Когику Японский сорт. Очень необычный фруктовый вкус. Ранняя (чем очень выгодно отличается от других «японок»).
  6. McSimka
    Где-то писали что они бесплодны
  7. McSimka
    Может кальция не хватило?
  8. McSimka
    Мне пока что не попадалась ни одна тыква, которая после 3-4 месяцев лежания стала лучше, чем свежесорванная. Либо она сразу вкусная, либо нет. Может стать немного крахмалистее, либо какие-то сорта становятся покаротинистее, но если тыква была на вкус никакашка, так никакашкой и оставалась. Но у меня всего 4 сезон тыквенных экспериментов, может ещё не нашёл свой сорт, который бы можно было оставить на поедание зимой. Может до японских руки дойдут, столько названий записано для покупок, только отзывы про них 50/50
  9. McSimka
    Вскрытие загогулерната никаких сюрпризов не принесло. Суховатая плотная не сладкая мякоть, нейтрального вкуса. Тонкая корка я режется легко. Признаков порчи нет, думаю ещё бы долго пролежал. После запекания никаких изменений, вкус не улучшился. Но так как структура мякоти хорошая, думаю всю пущу на цукаты и, возможно, на суп
  10. McSimka
    Вскрыл очередной баттернат В отличие от своего большого собрата (этот чуть больше 30 кг) лежал хорошо, не мягчел, были подпревшие пятна в месте контакта с полом, но после посыпки серой преть прекратил. В общем он перележал. Яркая оранжевая мякоть с арбузным ароматом, но разволокнившаяся вплоть до корки. Из него уже ничего не приготовить, рассыпается на волокна от обычного нажатия. На вкус как перезрелая морковь, не хрустящая и абсолютно не сладкая. Вкуснее конечно чем кормовая тыква, но удовольствия от поедания никакого, ни в сыром, ни в печёном виде. Даже посыпка сахаром при запекан
  11. McSimka
    Ногтями, до первой мозоли Потом перерыв делаю, пока не заживёт
  12. McSimka
    Это полевая бастард, незаконнорождённая. Снял чтобы не отбирала ресурсы у основной. Я её не взвешивал, она в компост пошла )
  13. McSimka
    Скорее всего да. У меня в тыквенных зарослях такие беспорядочные половые связи, не знаю что там происходит, и каждый год вырастает что-то непонятное. Не редко даже вкусное. В этой тыкве прекрасно всё, и крупные вкусные семечки, и сытная вкусная мякоть. Жарится всего полторы минуты на каждой стороне. То что нужно для быстрого перекуса
  14. McSimka
    Вскрытие гигантской Норт Джорджии 55,5 кг. Хранилась отлично, ни одного пятнышка. Твердая, хрустящая. Тонкий слой мякоти, все семечки вызревшие, размером как у Гиганта Атлантики. Сырая ничем не примечательная, можно было почувствовать хрустящий на зубах крахмал. А вот после жарки - тот самый вкус оригинальной Норт Джорджии, вкус печёного батата. В микроволновке так же получилась вкусной. Так получилось, что предыдущая Джорджия оказалась сладкой, что пошла на цукаты, а эта осталась крахмалистая как у оригинала, и пойдёт на сковородку и в суп. И жалко что не смогу распознать семена, из котор
  15. McSimka
    Аэлита
  16. McSimka
    Тыква Ольга. Ну то что было на упаковке написано. Должна была быть оранжевая, получилась серая. С трёх кустов 3 тыквы. Уже вторую вскрываю, первая начала портиться, пришлось вскрыть. Думал что не порченные будут с другим вкусом, но ничего не изменилось с тех пор. Мякоть не вкусная, запекание вкус не улучшило. Много пухлых семечек, вкусные, но несколько раз попались горькие. Возможно те, которые готовились прорасти, другого объяснения нет.
  17. McSimka
    А полевая чего-то на твердокорую совсем не тянет, видимо потому что подвяла. Резалась очень легко. Так же как и кабачок кстати, мягкая шкурка, немного тоже подвядший. Но он вкусный даже сырой. А жареный вкуснее чем цукини
  18. McSimka
    Вскрыл полевую тыкву. Перележала. Практически все семена проросли. Вскрыть пришлось, потому что пролежни начали подгнивать. Лежала на холодном полу. Мякоть подвяла, стала суховатой, несильно разволокнилась, но на пробу оказалась одна из самых вкусных не мускатных тыкв, какие я только пробовал. Сырая елась прям с удовольствием, даже не знаю с чем сравнить вкус, я таких раньше не ел, я бы её назвал десертной тыквой. Сырая даже вкуснее чем баттернат, который оказался не сладким. До этого я пробовал другую полевую, более молодую, та на вкус была ничем не примечательной, безвкусной. Так что не
  19. McSimka
    Скорее всего нет. Безымянный. Прислали семена под названием Баттернат
  20. McSimka
    Вскрыл порционный баттернат. Мякоть оказалась не сладкой. Не совсем безвкусной, но и не такой, которую ожидал. Сочная, маслянистая, не волокнистая, сырую есть можно, но без особого удовольствия. Видимо всё-таки перележал. А вот цукаты из него получились вку-у-усные. На 3 кг мякоти 450 грамм сахара и сок одного апельсина. На фото то что осталось на сушке, потому что два лотка съелись на стадии дегустации, ещё недосушенными. В общем ничего и выдумывать не надо, всё уйдёт на цукаты
  21. McSimka
    Семечек видать много ) У меня один Пипиан лежит уже больше года, не хочется вскрывать, любуюсь им. Никаких намёков на порчу, гладкий, плотный, плодоножка сухая и твердая, ну правда потускнел немного, молодой был прям глянцевый
  22. McSimka
    Ой, я имел ввиду Пипиан, про Батат я не знаю
  23. McSimka
    Там же мякоти практически нет, из неё цукатов не нарезать. Да и на вкус она не очень-то...
  24. McSimka
    Вот и я всё время удивляюсь, как у них так получается, а у меня нет. Думаю что те, кого не дожгли в средние века, подколдовывают немного...
  25. McSimka
    Покажите хоть как это выглядит и расскажите как это на вкус. Прям квашеная тыква?
×
×
  • Создать...