Логина

Тыквенные культуры / А.Т. Лебедева. — М.: Россельхозиздат, 1987. Овощеводство: Учебное пособие / Под ред. В.П. Котова, Н.А. Адрицкой. – 2-е изд., СПб: Издательство «Лань», 2017. Тыквы, кабачки, патиссоны / Т.А. Октябрьская, Л.Б. Разинова. -М.: Издательский дом МСП, 2002. https://onprofi.ru/blog/articles/izbytok---nedostatok-veshchestv-u-ogurtsov Я не ставлю под сомнение тот факт, что у вас огород удобрен и качественно заправлен. Я хотела донести мысль, что даже сидя в хорошо заправленной грядке растения могут испытывать дефицит питания из-за неблагоприятных погодных условий. Наприм

Не вижу признаков вершинной гнили у плода, а очень похоже на дефицит питания у растения. Основные признаки дефицита элементов питания: Недостаток азота (N): Листья: Нижние листья становятся светло-зелеными, а затем желтеют. Плоды: Заостренная, изогнутая форма с пожелтевшим кончиком. Рост: Рост замедляется, плети и листья становятся тоньше. Недостаток калия (K): Листья: Появляется светлая или желтая кайма по краю, которая затем высыхает; пластина листа может темнеть и сворачиваться. Плоды: Деформированные, мелкие, грушевидной формы, суженные у плодоно

Уже сделала порцию соуса. Ну что сказать, это вполне съедобно, но нужно будет в следующем году поиграть со специями, вкус и запах очень простой получился... сразу не поняла, но чего-то не хватает. А так очень интересный сайт с рецептами, мне же почему-то поиск выдавал рецепты с алко-сайтов. На что намекает? Вот и я решила остановиться на соке. Купила немного апельсинов и яблок, буду купажировать. Если ещё останутся груши, то выхода нет, по настоятельной рекомендации интернета сделаю грушевый сидр - пуаре. Ушла работать дальше.

Уже не получится, я их с дерева сняла и привезла в город. Назад не повезу, даже не уговаривайте. Обычно все "невнятные" помидоры у меня идут на томат. Если варить его без помидорных шкурок и семян (типа итальянской пассаты), то объём сырья очень хорошо уменьшается. Можно ещё сварить кетчуп, в нём и цвет и вкус помидоров не имеет значения, только надо варить исключительно из помидоров, без добавления томатной пасты.

Увы, у меня она вся была сладкая. А после того, как полоски перецвели в жёлто-оранжевый цвет, тыква при запекании стала просто приторной и съесть я её уже не смогла. Извиняюсь за оффтоп, но как ещё можно заготовить на зиму грушу. Борюсь с урожаем Талгарской красавицы, она пресно-сладкая и очень быстро переспевает. Компоты с добавлением малины, черноплодной рябины, винограда, уже сделала. Закрыла грушу в сиропе со специями (корица, гвоздика, душистый перец). Джем груша+малина тоже сварила, а варенье мы не едим... Ну, посушу немного... а что ещё? Посоветуйте, пожалуйста.

Спасибо за развёрнутый ответ, реально стало намного понятней как поступить с этой тыквой. Особая надежда была что овощ будет напоминать крахмалистый картофель, мне нравится именно такой. По поводу недорого, надеюсь, что никого не обидела. Вот подцепила вчера эту формулировку после 3-х часового общения с коллегой из соседнего города, наблюдали вместе лунное затмение, почти онлайн и до сих пор эта фраза крутится на языке.

И снова здравствуйте. Юрген хочу проконсультироваться недорого, если я правильно поняла, то крукнек, по вкусу напоминающий картофель, это 4-х недельные плоды. Или они собираются пораньше и потом лежат набирая крахмал? Или их нужно собирать как кабачки, вырос 20 см - добро пожаловать на стол? А если собирать уже зрелые, то как они по вкусу? И ещё вопрос. Имеет ли смысл их выращивать на хранение (жёсткая кожура меня не пугает, у меня прекрасные ножи) или лучше рассматривать только как летне-осенний овощ? Пишу немного сумбурно, но я уже купила семена, начиталась информации из разных источн

В этом году полностью созревший и окрасившийся я ещё не пробовала. Продегустировала полузрелый "оторванец" или оторвыш, вкусный, сладковатый. Был у него какой-то свежий аромат, который в сочетании со сладковатым вкусом мне напомнил вкус пюре из зелёного горошка. Это вкусно, но на тыкву, в моём понимании, мало похоже. Мне больше нравятся сладкие и крахмалистые тыквы, так сказать "классика". Нет, остальные тыквы я тоже ем, мне они тоже нравятся, но первенство я отдаю сладким тыквам. А вот какого вкуса Футсу была в 2023 году я уже и не вспомню, я тогда посадила три сорта японских мускаток и все в

Наконец-то переработала основную массу помидоров и появилось время немного навести порядок в тыквах. Покажу снятую первую волну тыкв, так сказать партия голубых. Это урожай с двух корней недосампсонов и двух корней голубых хоккайдо. Всё очень некрупное и порционное. Зато много... А ниже начал окрашиваться урожай снятый с двух растений Блэк Футсу. Вторая волна завязей по количеству, конечно уступает первой, остаётся надеяться, что погода не подведёт и всё это "богатство" успеет вызреть.

Доброго дня! Покажу и я свои Лазурные от Аэлиты, на пачке пометка, что семена собраны 09.2022 г. На фото на этикетке тыквы не похожи. Забыла дописать, что вес у тыкв у первой 3,800, а вторая на 4,700.

Желательно, чтобы весили как в 2023 году - полтора-два килограмма . Вот жадненькая я тётя... Мариночка, может быть позже... Я, пока протирала и раскладывала тыквы, мучилась угрызениями совести, под укоризненными взглядами помидоров, которые смотрели на меня из вёдер и ящиков. Вот закончу их массовую переработку, потом будет уже и тыквенная красота.

У меня почти аналогичная ситуация получилась с голубым Хоккайдо. Приятельница попросила сфотографировать несколько сортов тыквы и я решила устроить масштабную фотосессию, с красивым фоном, аккуратно разложить по цвету и сортам... и пока я всё это группировала у одной (самой красивой) тыквы Блу Хоккайдо отвалилась плодоножка, а под ней тёмное пятно. Сначала я хотела пятно зачистить и оставить дальше на хранение, а потом думаю, это знак (!), надо тыкву сожрать продегустировать. Запекла в духовке, без специй, божечки, как же было вкусно. Тыква в меру сладкая, крахмалистая, структура мякоти, как о

Давно не писала, а лето близится к концу... Наблюдения в этом сезоне за бамией думаю позволяют мне сделать некоторые выводы. Бамия - это растение, которое очень-очень (или как говорит моя соседка одноклассница - категорически) рекомендуется выращивать на юге. Обосную. В этом непростом году июнь в Волгоградской области радовал прохладной, в нашем понимании, погодой, весь месяц температура была около +23 +25 градусов. Все растения, кроме бамии, комфортно росли и развивались. А бамия сидела и сидела в одной поре. Подкормки корневые и внекорневые, опрыскивания адаптогенами ни к чему не привели, ра

Добрый день. Поделюсь своим способом определения срока съёмной спелости желудей-акорнов. Для меня маркером к тому, что тыква созрела для дальнейшего хранения, является изменение окраски и плотности стебля тыквы. Плодоножка грубеет, темнеет, становится тёмно-зелёной и при нажатии на неё ногтем пружинит, а не протыкается. Но если грозят заморозки, то это уже не имеет значения, даже не до конца созревшие плоды при хранении потихоньку дозариваются и прекрасно лежат.

Сняла все тыквы завязавшиеся первой волной, взвесила, пересчитала и увидев на калькуляторе, что итоговая сумма превысила сакральную (для меня) отметку 100 килограммов, выдохнула с облегчением - тыквенный сезон уже можно считать состоявшимся. Всего на потребительский сезон мне нужно тыквы килограммов 120-130, думаю, что вторая волна эти цифры обеспечит. Пока немного фоток.Кстати Батат из Теннесси размером всего с литровую банку и весит чуть больше 2-х килограмм, и форма совсем не грушевидная, зато плодоножка знатная - первую еле-еле перерезала секатором, а для 2-х других уже использовала сучкор