Логина

Поздравляю всех любителей и ценителей тыквы с наступающим Новым Годом! Пусть сбудутся все Ваши мечты. Пусть всё плохое и печальное останется в уходящем году. Пусть будет милостлива ко всем нам погода и огородные божества. Пусть будет урожай!

С наступающим Новым Годом!!!

Доброго дня! С наступающим Новым годом!!!

Доброго-доброго дня! С наступающим Новым Годом!!!

Дождалась я окрашивания плода тыквы Лазурной первой волны, решила, что пора её резать. Сажала одно растение, семена от Аэлиты, выросло последовательно две тыквы общим весом 8,460кг. При разрезании тыквы появился сильный запах, тыквенный, не противный, приятный и именно тыквенный (его ни с чем не спутаешь). Мякоть плотная, малосочная, сладкая (по вкусу и плотности как хорошая сладкая морковь). Плаценты внутри высохли, семена белые, крупные, вкусные. Большая часть тыквы пошла на изготовление новогоднего "мультифруктового" нектара (планирую его немного ароматизировать гвоздикой, корицей, апельсин

Советовать всегда сложно, всё зависит от того насколько сильно тебе хочется вырастить данную штуку. Чтобы полнее оценить свои возможности по выращиванию люффы, расскажу как выращивала её сама. Я фанат натуральных мочалок и держу у себя дома их изрядный запас. Обычно покупала их в ларьке на территории оптово-овощной базы, это были не фирменные изделия, а самостоятельно выращенная продукция из Закавказской республики, но качество было отменное, мочалки длинные, толстенькие, практически без семян внутри. А потом ларёк закрылся, я отправилась на просторы интернет-магазинов и просто была неприятно

Делала по рецепту где на 1кг нарезанной тыквы берётся 250-300гр сахара и 3гр лимонной кислоты, всё засыпается сразу в ёмкость для варки, перемешивается и нужно подождать часов 8-12, чтобы тыква дала свой сок. Даже сухая мякоть Бурской белой при таком способе переработки дала достаточное количество сока, чтобы нормально сварить цукаты. И да, далее три раза доводим до кипения, не кипятим, и даём полностью остывать тыкве между варками. После сушки такие цукаты отлично идут в выпечку, они получаются сухие и очень насыщенного вкуса. И сиропа ещё остаётся 1,5-2 литра. А рецепт Лилии из мороженной ты

На выходных наконец-то добралась я до Пальцефрукта белого (далее ПФ). Решила купить семена и посадить его у себя прочитав отзыв от @Наталья79, очень зацепило, что тыква может храниться почти год, решено - сделано. Первый завязавшийся ПФ оставила подрастать для летней дегустации, остальные завязи снимала для свежих салатов, было вкусно и красиво, а затем массово пошли помидоры и всё, что завязалось после 20 июля я оставляла расти до полной зрелости, до получения плодами жёсткой кожуры (я решила, что так ПФ будет лучше хранится). По итогу с одного куста при подобном варварском обращении к осени

Всем доброго здравия! Первый месяц зимы только вчера порадовал первым снегом, на улице стало хоть немного светлее и чище. Провела мини ревизию оставшихся тыкв, все лежат хорошо, без намёков на срочное употребление, но как обычно есть нюансы. Разрезала самую большую тыкву Белый бор, эдакое колёсико 42 см в диаметре, а плаценты и прилегающая к ним мякоть стали рыхлеть, мякоть слегка слоится, а значит нужно её использовать в ближайшее время. Попробовала её пожарить как картошку - вкус и консистенция мне совершенно не понравились, внутри кусочков чувствуются какие-то хрустящие волокна, да и просто

Вот и меня одолевают похожие мысли. Тыкву сорта Бурская белая (Белый бор от БК) сажала специально для супов-пюре, и вроде бы выросли в приличном количестве, но лежат две тыквы по 7 кг... даже если отрежу кусок на суп, а остальное ведь так и будет лежать в холодильнике, и при каждом открывании дверей в глаза мне заглядывать. И самое печальное, время идёт, а тыквенного супа не хочется. Погоды у нас стоят совсем не подходящие для употребления согревающих супов... туманы, тепло, снег я увидела только один раз, 1-го декабря на несколько часов, а потом он опять растаял. Уже размышляю, где взять бубе

У меня этим занимается банда синичек. Я, не думая о плохом, все семена и очистки, оставшиеся от переработки японских мускаток, высыпала в открытый компостник и надеялась, что всё спокойно перегниёт за зиму. Как бы не так, после нашествия птичек у меня весь участок засран усыпан расклёванной шелухой.

Присоединяюсь к поздравлениям. Наташа, с Днём рожденья! Пусть всё задуманное тобой исполнится!

Разрезала Былинку сорванную 11 июля, вес 2830кг. На тыкве появились розово-оранжевые штрихи, идущие от плодоножки вниз, пахнет очень приятно, но с чем то конкретным запах не ассоциируется. Режется тыква с усилием, мякоть средней плотности, оранжевая, сладкая, слаще морковки однозначно. Не хочу эту прелесть подвергать тепловой обработке, постараюсь целиком съесть её в салатах, первый на очереди салат "морковь по-корейски" из тыквы.

Я брала вот это пюре https://www.ozon.ru/product/naturalnoe-fruktovoe-pyure-u-ley-klyukva-dikaya-1-kg-bez-sahara-i-konservantov-1987891844/. Меня привлекло то, что производитель честно описал свою продукцию и предоставил выбор покупателю, типа не устраивает - не бери. Там сразу пишут, что пюре жидкое - оно без загустителей, и особого цвета и аромата ждать не надо, так как нет усилителей вкуса и была тепловая обработка. А ещё там есть краник-дозатор, и это очень удобно. А вообще-то я смотрела и хотела купить концентрированные соки, но засомневалась в их натуральности. Там половина производителе

А давайте. У меня начали портиться японские мускатки первой волны сбора. Ну как портиться, они просто сохнут, теряют влагу... мякоть изнутри становится суше и тоньше, сверху тыква без изменений, только при надавливании так и остаётся вмятина, и в пищу это уже малопригодно. Это же просто форменное безобразие, в кои веки получила приличный урожай и он не хочет храниться. Решила делать тыквенный нектар, благо у сына на дне рождения он пользовался успехом, никто там тыкву не опознал и все решили, что это домашний вариант мультифруктового сока. Небольшая заминка вышла с компонентами, у меня уже два