грибная поляна

Грибная поляна • Лук репчатый — 1 шт • Курага — 100 г • Сыр твердый — 150 г • Филе куриное (отварное) — 300 г • Яйцо (вареные) — 3 шт • Грибы (маринованные) — 250 г • Лук зеленый — 1 пуч. • Укроп — 1 пуч. • Майонез 1.На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы. 2.Мелко нарезать зеленый лук и укроп и разложить вокруг. 3.Следующий круг- яичный желток. 4.Белок натереть на терке и разложить на все блюдо. 5.Курагу пропарить и порезать соломкой. Выложить сверху и покрыть майонезом. 6.Куриное филе отварить,порезать соломкой,сверху выложить маринованный лук,покрыть майонезом. 7.Твердый сыр натереть на крупной терке,покрыть майонезом. Майонеза много, чтобы салат был сочный. 8. Сверху накрыть блюдом такого же размера и перевернуть. Верхнее блюдо снять. Поставить в холод на 2 часа и можно подавать к столу.