Rusalka

Цитата Матильда

Ксюша, а я свою буду выдирать, буду искать другой сорт. Видимо, земля моя ей не идет.

Лариса, могу тебе прислать в конце августа  ;)

Цитата Матильда

Народ, с Праздником Победы всех!!! Сижу на даче с плохим интернетом, поэтому сходу не смогла найти...подскажите, как правильно сделать компостную яму - какого размера, может досками сколотить, постелить чего....

Лариса, приветик!

На мой взгляд сетку на дно обязательно, а то кроты будут там постоянно всех червяков выедать (у них там курорт)) - соответственно без червей компост дольше зреет

А я горюю,  вчера  в 5 км от Чернобыльского могильника горел радиоактивный лес, ветер в сторону Беларуси, туча радиации (цезия и стронция) летела,  а я целый день с дитенком на улице.

Сегодня все окна закрыты, мы в доме :(

Думаю , что все далеко разнеслось... берегите детей

 

http://news24today.info/grozit-li-pozhar-v-chernobyle-radioaktivnym-zarazheniem-dlya-kieva.html

 

Воистину воскресе!
Дорогие форумчане, с праздником!

Все не доберусь написать в этой темке. На мою жалобу на плохое качество грунта "Терра вита"  (я писала тут выше) пришел ответ


То бишь товар не поддельный, но качество, дорогой производитель, стало ужасное. Обидно, раньше был хороший грунт. Насыпал и пользуйся. А теперь еще и размачивала, т.к. очень сухой. Увы, но покупать это я больше не буду

Цитата орхидея

А это что за чудо?

Ржавчина -  такое грибное заболевание, которому подвержена целая куча овощей, цветов и т.д. ( а мы сами эту заразу с еловой хвоей себе в  сад тащим) :P



Хвойные растения в саду тоже могут заболеть...

Цитата Друг

 

Вадим, а где такие клипсы покупали?

ЕЛОВЫЙ опад (хвою) для мульчи на  свой участок лучше не приносить - доказано, что она является источником ржавчинных грибов :P

МУСАКА

Баклажаны – 5 штук средних

Картофель 4-5 штук

Сладкий перец 3-4 шт

Помидоры свежие 0, 5 кг

Фарш – 0,5 кг (мне больше всего нравится 50% баранины и 50% свинины, но можно и любой другой)

Чеснок – пару зубков

Лук репчатый – 1-2 шт

Кумин, корица, мускатный орех, душ. перец (по вкусу)

ДЛЯ СОУСА: молоко 1 стакан,  мука 1-2 ст.ложки, слив. масло -  1 ст ложка, сыр твердый – около 100г

 

Готовлю в большой стеклянной форме, диаметр 32 см. Картофель режу толстыми колечками, где-то 2 см толщиной,  обжариваю на сковородке до полуготовности (обязательно! Т.к. он дольше всего готовится в этом блюде). Солю. Выкладываю кружочки в 1 слой в большую стеклянную форму . Перец и баклажаны нарезаю кубиками (баклы предварительно  порезать, посолить, дать постоять 10-15 мин, смыть соль – это для того, чтобы убрать горечь) и выкладываю на картофель.

На сковороде обжариваю  чеснок, чтобы масло стало ароматным, потом чеснок выкидываю. На этом масле обжариваю фарш вместе с луком и добавляю специи. Т.к. это блюдо восточное, то основные специи – кумин, корица, мускатный орех, душ. перец (по вкусу). Не надо бояться этого сочетания, по окончанию приготовления получается очень приятный привкус. Муж когда узнал, что ложу туда корицу, очень удивился – сказал, что совсем не чувствуется. Также туда можно положить пару столовых ложек сушеной черной смородины (я даже и сырую ложила). Фарш обжариваю и заливаю помидорной массой (из сырых помидор предварительно делаю пюре на блендере). Все это тушится минут 10. Если это праздничный обед, то еще можно и полстакана белого вина влить).

Выливаю смесь с фаршем в форму.

Дальше делаю белый соус: растапливаю сливочное масло (1 ст.л.). Затем  добавляю 1-2 ст.л. муки, пассирую до золотистого цвета, а затем развожу молоком (1 стакан) и, помешивая, довожу до кипения. Добавляю сыр, соль, специи и выливаю сверху в форму для запекания.

Запекаю 40 -50 мин при 200 градусах.

Т.к. я морожу  кубиками сладкий  перец  и баклажаны (и кружочками помидоры))))  – теперь это блюдо и зимой на нашем столе))).

Вариантов мусаки огромное множество!

P.S. У баклажанов перед заморозкой обязательно нужно убрать горечь при помощи соли

 

 

 

 

 

Татьянка 1  - получила, УРАА! hx: :-*

Спасибо тебе огромное :hey:

Самых милых, добрых, искренних, отзывчивых, щедрых и трудолюбивых Девочек-форумчанок поздравляю с замечательным весенним праздником!
Пусть ваша жизнь наполнится солнечным теплом и светом , любовью, праздничным настроением, ароматом первых весенних цветов и ... ожиданием чуда

Ксюша, спасибо, надеюсь

Вадим, у меня настоящая терра вита никогда не слипалась, хоть и черная))

Посмотрим, что получится, попикировала и в смесь, и в рыжий ;) торф

 

Цитата Друг

  Рыжий и сухой- то это видимо  Двина(Витебская).

 

Да, я тоже на нее подумала в первую очередь (из-за сучков и цвета). Я Двину не люблю, сразу когда садишь, еще ничего, потом слипается твердой коркой, нужно постоянно рыхлить, да и рассада в ней не очень хорошо себя чуствует и выглядит. Пару лет назад проводила эксперимент, пробовала в различных грунтах садить, Двина была в конце списка. А вот для теплицы и для грядок добавляла каак разрыхлитель, понемногу - понравилось. моя глина стала получше, попушистее.

Как ни странно, в эксперименте с грунтами, неплохо себя показал грунт Двина для перца, в моем рейтинге занял второе место, в этом году что-то его не вижу в продаже

Сегодня еще прикупила грунты фирмы Карио (Хозяин и Мечта дачника), буду смешивать с поддельным Терра Вита :hid:, посмотрим что вырастет 8)

Вчера написала письмо  производителю Терра вита - посмотрим, что ответят :mail:

Цитата kalinka

Купила Терра Вита в Ашан Сад 25л. Всегда считала, что это самый хороший грунт. А в этом году что-то ужасное. Встречаются палки и заплесневелые комки. Совсем нет включений вермикулита и тд и тп. Был хуже самого дешевого из Монетки. Не стоит его покупать в этом году. 

 

Лариса,  я сегодня тоже купила. Сейчас раскрыла пачку - все тоже самое,что и у тебя! КАКОЕ ГГГГГ! :P На прошлой неделе покупала  тоже Терра виту  25л, дата выпуска октябрь 2014 - отличный, как и раньше был, вчера закончился, сегодня купила 50 л , дата выпуска -  2 февраля 2015 УЖАС, а не грунт - палки, корни, и цвет совсем не тот - (досыпала в кассеты, вчера не хватило), тот черный, влажноватый, а эта гадость - рыжая, сухая :o

Пойду сайт  производителя искать, напишу им приветик 8), только что-то мне подсказывает, что грунтик то поддельный, хотя я лично отличий по пачке не нахожу, только дата немного другим шрифтом выбита

Мне лично из сливок очень Аурия понравилась для вяления

Цитата Стася

Встретила перчик Апельсин от РО,не гибрид.

 

А у меня дети только его и едят в сыром виде, а другие сорта  - не заставишь ;)

Цитата сандра

Дождутся, что мы с мужем Снегурочку слепим ;)

 

:D :D :D

Желаю поскорее все же внука дождаться

Я тоже не знала, пока не попала на форум. Теперь морожу и кусочками (добавляю в супы, к мясу тушеному) и целыми перчинами (вкладывая один в один для экономии места в морозилке - поэтому на мой взгляд целыми лучше конусовидные морозить).

На этой неделе фаршированные готовила....ммм, прелесть!

Танюша (Tatiyanka1), сегодня отправила :thx:

В детстве  меня бабушка лечила вареньем из одуванчка от кашля, давала много - сколько съешь.

Недавно вычитала, что в состав одуванчика входит вещество, которое положительно действует на больные суставы. Но так как одуванчиков идёт на варенье много, то концентрация этого вещества высокая, поэтому это варенье нельзя давать детям и подросткам до 16 лет. :o иначе одуванчиковый мед может повредить молодую еще не сформировавшую костную ткань

 

И у  кого есть аллергия, надо быть осторожным

В прошлом году садила, пахнет дыней, а на вкус - кабачок. Те, кому садила (дети), сказали - ешь сама :D

Поняла :mail:

Света, а ты ее сколько в день съедаешь? У папы тоже панкреатит...

А я пробовала ее весной в салаты, по вкусу мне не очень :, но ведь полезно, да  ;)