lesia

3 минуты назад, Надия сказал(а):

Я тоже много заморозила маслят + белых грибов, отваривала до готовности, но почему-то маслята резиновые, что я сделала не так?

Нодюш а ти грибы розмораживаеш при приготовлении ? Я не размораживаю , а мороженые кидяю на кипяток и даю покипеть минутки 3  они тогда как свежие получаются ,

1 минуту назад, Надия сказал(а):

Довольно просто: налить немного воды и туда порезанный щавель, закипело пару минут и в банки под закатку. Все. Но это когда его много, а я теперь сажу маленький рядочек, отрастают побольше листья, я их срезаю (маленькие не режу) и таким образом понемногу, без усилий, намораживаю достаточно щавеля на зиму. Очень понравилось.

 У меня морозилка на зиму забита укропом и грибами , раньше грибы консервировала теперь отвариваю до готовности и морожу .Хочу купить морозильную камеру во туда можно будет все запихнуть .

2 минуты назад, Надия сказал(а):

 

Мне кажется, что в таком виде хорошо регулировать кислотность в борще. Я раньше, когда выращивала побольше щавеля, просто консервировала его. Тоже очень нравилось.

Щавель никогда не консервировала он у мен не растет , беру у мамы немного на сушку .

2 минуты назад, Надия сказал(а):

Посмотрела свои запасы семян и тоже обнаружила базилик гвоздичный, совсем забыла, что покупала его недавно. Посею обязательно, хотя гвоздичный аромат не очень люблю. Придется рассадой. Девочки, я базилик обязательно сажу вдоль дорожек в теплицах и вот уже два года он спасает меня от совки. Но не отпугивает, а гусеницы сначала набрасываются на базилик, обгладывают его до склетных веток, за это время я уже обнаруживаю вредителя и он не успевает томаты испортить. Но иногда, и мне достаются листики базилика.

Я базилик тоже ращу в теплице , уменя под него целая гряка оставлена .

А я люблю по пару гвоздичек бросить в баночки с мариноваными помидорками , очень вкусно получается .

Только что, Любаш@ сказал(а):

Леся,сушеный остается таким же кислым или вкус кислоты пропадет?

Пропадает но не сильно , вкус щавеля остается .

1 минуту назад, Надия сказал(а):

И у меня в любимцах базилик, а также и укроп! Обязательно много сушу и того и другого! Несколько баночек насушиваю, чтобы хватило на зиму.

А я укроп перестала сушить , теперь только морожу целую полку в морозилке , за зиму весь уходит .

Только что, Надия сказал(а):

О том, что щавель можно сушить я впервые слышу. Надо попробовать, я в том году начала замораживать щавель, очень понравилось, просто супер! Спасибо, Леся, за идею!

Надюш я сушу это все в месте  в сушарке именно на зеленый борщ   что б готовить зимой , у меня в семье его все любят .

19 минут назад, Надия сказал(а):

 У меня  есть базилик лимонный, люблю сухой растереть и аромат лимона просто потрясающий. каждый год его сею.

Базилик очень люблю добавляю его везде правда свежий почему то никогда не сушила , надо будет посушить , раньше сажала только фиолетовый ,в этом году купила зеленый , лимонный и гвоздичный ,попробую эти может тоже понравятся , я специи и травки разные люблю ,кроме фенхеля   мелисы  и кинзы .

Девочки черемша очень вкусная у нас ее даже дети едят .

7 минут назад, Любаш@ сказал(а):

Девочки,куда Вы черемшу добавляете.Мне с Сахалина присылали,растет среди роз,все никак не пересажу ,а куда ее добавлять ,не знаю. Можно ли ее сушить?

Мы из черемши делаем салат. черемшу мелко нарезаем добавляем мелко нарезаное яцо и заправляем подсолнечным маслом , или просто едим вместо чеснока , а еще готовим зеленый борщ , черемшу никогда не сушили но ддя зеленого борща думаю можно попробовать я так сушу щавель молодой лук ичеснок вместе с пером .

30 минут назад, Надия сказал(а):

. В том году подруга дала несколько кустиков черемши, вот думаю, взойдет ли в этом году, главное, не забыть и не перекопать то место, где она была посажена. Надеюсь, что она на днях будет появляться.

 

Надюш черемша безпроблемная  должна хорошо расти. Унас в лесу єтой черемши очень много мы каждый год за ней ездим , когда ее рвем часто бывает вырываются с луковицами  , я так посадила у меня она много лет росла пока соседские ландыши ее не задавили , правда розростается она медлено .

2 часа назад, TanyaM сказал(а):

Леся  ,  тархун  многолетник  ,  у  меня  живёт  лет  15   ,  куст  около  1.5  метра  .

Танюш а у тебя он ароматный ? А то пишут что из семян неочень .

У нас погода тоже испортилась выпал снег , но сегодня уже сошел весь , сходила в семенной магазин накупила разних видов салатов , хочу подобрать для себя чтоб были вкусные. Томатики взошли лесом . сеяла в общую плошку .потом розпикирую или в теплицу или в стаканы еще не решила , посеяла правда только 12 сортов вместо 78  ,с малой ничего не успеваю. Наконец то начали всходить сладкие перцы очень дружно , правда из своих семян  горькие магазинные еще молчат , если не взойдут куплю на рыке готовую разсаду .Потихоньку всходят рукола, майоран и тархун .розмарин и тимьян пока молчат , если вырастет попробуем что это такое может и не понравится .В понедельник накроем грядку под редиску и салаты ,может уже потеплеет , ато зима надоела ,хотя подснежники цветут, тюльпаны и нарцысы уже тоже начинат всходить.

11 минут назад, TanyaM сказал(а):

Всем привет   ,  я  вчера  в  теплице посеяла   редис  вразброс  ,  и салат  также  . Поживём  ,  увидим  ,  что  получится  .

Танюша привет , у тебя уже тепло что ты посеяла , у нас морозы , давно такокого холодно марта небыло .

6 минут назад, Надия сказал(а):

Полностью, Лесечка, с тобой согласна, что выбор  в магазинах совсем скудный. Одна надежда на интернет-магазины.

Я тоже люблю в инет магазинах семена покупать но в этом году несложилось , может хотяб огурцы закажу надеюсь,  я на сеньере помидоре уже 13 лет семена выписываю очень нравится , уменя там даже скидка небольшая есть так как каждый год заказываю.

2 минуты назад, Надия сказал(а):

Я редиску сеяла к краю дорожек в теплице, правда, тоже потом мешала высадке томатов, но я малое количество в теплицу сеяла, для начала, основной посев  в ОГ. Как пишет моя настольная книжка по овощеводству, всходы редиса выдерживают температуру  минус 2-3, семена прорастают при плюс 3-4, т.е. можно и пораньше посеять.

Я редиски сажаю много муж очень ее уважает , грядку 1м шириной и 3 м в длинну ,и такую грядку лука на зелень мы такой любим .

4 минуты назад, Надия сказал(а):

У меня в этом году сильное желание посадить много горького перца. Ранее писала, что посеяла 28 сортов, сделала ревизию  перцев на окнах ... много, очень много получается, но вчера зашла в магазин, увидела на прилавке горький перец, длина стручков почти 30 см и не удержалась - купила. Сразу же выпотрошила семена. на сушку, стенки плодов 2-3 мм Узнать бы какой сорт? Завтра попрошу знакомых продавцов, может они знают. 

Я тоже люблю острый перец ,но только выращивать , в этом сезоне из покупных семян еще ни один не взошол , уже 3 раз пересеивала , качество семян в наших магазинах очень плохое и выбора нет . У меня муж огнеед перца сажаю много , вот найти б семена пеца чтоб был слабо острый . хочу попробовать  для себя .может такой я смогла бы есть .

16 минут назад, Надия сказал(а):

Леся, здравствуй! Я всегда сеяла довольно рано редис. Посмотрела свои записи (начиная с 2012 года), в основном после 6-9 апреля, а в теплицу еще раньше - 3 апреля. В это же время сеяла и салат. Не укрывала ни редис, ни салат.

В этом году откажусь от посева салата, уже и семена отдала куме. Редиску в том году не сеяла, сама не очень ее люблю, да и не нравится она весной, если жара сразу уходит в цвет. Тоже самое происходит и с пекинкой.

Вот в летнем посеве (в середине июле) редис получается очень урожайным и вкусным. И пекинка вырастает очень хорошей.

Так что, Лесечка, подождем, что гуру напишут. 

Здравствуйте Надюша , я редиску сеяла в теплицу в эти же сроки ,но она у меня не успевала дать полноценный урожай ,поскольку надо было высаживать томаты и редиску пришлось убирать , вот и хочу попробовать на улице в теплой грядке . Да еще по поводу тепла ,какая должна быть температура самая низкая , у нас сейчас морозы но с 22 обещают уже плюс , у нас уже лет 15  нет весны такой как она должна быть , с постепенным  повышением температуры , а сразу после зимы лето  , вот и думаю как  угадать с посевом  чтоб редиска и салаты и не замерзли и не пошли в цвет .

12 минут назад, Nadija сказал(а):

Лесенька, не знаю, как у вас в огороде, но у нас вода в бороздах стоит... Так что огорода высохнет не скоро, да и погода пока не обещает быть теплой... 

А,вообще, как потеплеет, накрыть кусок грядки пленкой прозрачной недельки на две, потом можно сеять и накрыть агроволокном и пленкой.

Надюша , уменя на огороде воды нет поскольку мой участак на склоне , влага очень быстро уходит ,особенно летом .

В сем привет , у меня назрел такой вопрос , когда у нас можна сеять салаты и редиску в ог под укрывной , кто как делает, поделитесь опытом ?

Девочки поздравляю всех с праздником .

Всем привет, у нас тоже погода просто ужас , днем плюс и дождь , ночью снег и мороз ,перцы в этом году всходят плохо и сладкие и горькие , а так хочется много перца сладкого вырастить ,это унас любимый овощ после томатов ,томаты еще не сеяла , хотя для теплицы уже надо , зато уже взяла броликов  заботы прибавилось .

Я в позапрошлом году делала грунт покупной 50 на 50 сторфом ляфлора , мне очень понравилось ,но дорого получяется торф стоит 8грн литр .Я иногда его покупаю для фиалок .

9 минут назад, Tanya M сказал(а):

на  prom.ua

полно разных грунтов  .

15 минут назад, Tanya M сказал(а):

на  prom.ua

полно разных грунтов  .

Сейчас возможности заказывать через инет нет .мужу зарплату врезали до минималки с этим карантином ,так что довольствуемся тем что есть на месте .

5 минут назад, Лилия Л сказал(а):

   Эпицентр есть ?У них в продаже неплохая линейка проф грунтов в разных фасовках .

У нас городок маленький  эпицентра нет .