Елена 69

Цитата Ninulia

Лена, так чем кетчуп от соуса отличается?  ;) Мне кажется это одно и то же, только с иностранным акцентом.

Нинулечка, да это понятно. Просто я данный соус отличила от кетчупов (других соусов), которые я тоже делаю по-разному, так же как и ты, экспериментирую... Но все таки этот соус сыну нравится больше (у всех вкусы разные), возможно очень удачно здесь подобраны приправы.

А еще нам очень нравится рецепт - маринованные сливы мамины (простите, что в этой теме) по рецепту LanыD. Он есть в заготовках.  Это очень вкусно... :niam:

Моему сыну тоже очень нравится этот соус. Я делала раньше только кетчуп, а теперь у сына  сладкий соус в приоритете. Буду делать всегда.

Света, спасибо за подсказку лимонного базилика, обязательно попробую...

Ларочка, в прошлом году с восьмиклассницами на уроке технологии готовили лечо по твоему рецепту. Каждая по баночке унесли домой. Все в восторге, особенно мамы! Спасибо!!!

Светлана, мариную сливу по твоему рецепту 2 года. Это очень вкусно!!!  :niam: Шашлык едим только с этой сливой, все, кто пробует первый раз, в восторге и просят рецепт. В этом году буду делать снова, благо много сливы навязалось. Cпасибо за рецепт!!!

Цитата Натта

Смотрела на 5 кг газонный травы, списка трав не нашла, просто травосмесь спортивная)))) и привет!

Замочила горошек зелёный, посажу на днях.

Ну, по идее, должен быть выносливый газон, раз спортивный.

А у нас второй день льет дождь, на завтра опять дождь...

Вчера к Михаилу ездила моя знакомая. На осень он пообещал, что у него будут саженцы шарафуги. Девочки, есть ли у кого-нибудь опыт выращивания этого деревца? И стоит ли "играться"?

Цитата Натта

У меня уже огород сухой, муж под газон землю подготовил и на сутки отложил... теперь проливать будет))))

Наташа, а какой травкой хотите газон засеивать?

Цитата Натта

А я сегодня посеяла редиску, морковку, свеклу и картошку посадила. Все под укрывной материал!

Молодец какая! А мы вчера только первую вылазку сделали. очень-очень сыро и даже кое-где еще снег. Деревья пилили, прореживали.

Наташа, говорит, что осенью все распродал, теперь только этой осенью будут. Есть только яблони по-моему и груши, но по сортам не подскажу. Я не прислушивалась, когда он подруге рассказывал. Но сливу я уже хочу. У него будут еще вишни, черешни, дюки и алыча. Малины много сортов, помню Мираж, Эрика, Джоан Джей и др.  стоит так же 500 р - 10 шт, цену не поменял. Я не все тоже сорта запомнила, в августе буду созваниваться уточнять.

У нас кот появился в доме, когда кошке было 7 лет. Сейчас ей 17, а коту 10 лет. Они так и не стали добрыми друзьями, чтобы спать вместе и облизывать друг друга, но и не обижают друг друга. Лотка - 2, они общие.

Девочки, сегодня съездила к Михаилу в Сторожовку за розами, купила 10 шт.  Цена 150 рублей одной розочки любого сорта. Пока роз очень много в 2-х теплицах. На осень договорились приехать за малиной. Так же у него осенью можно приобрести и плодовые деревья. Он очень расхваливал сливу крупноплодную, какой сорт (не запомнила) может лежать целый месяц. Есть и синяя, и желтая. Могу написать его телефон, если кого-то заинтересует. Он охотно отвечает на звонки и в общении очень разговорчивый.

Цитата Виктория.

Девушки, а кто нибудь знает какая ситуация в Калининском районе с подъемом воды в реках,

Точно ответить не могу, но точно знаю, что проблемы в Петровском и Аткарском районе. А у нее в ОК нельзя спросить?

Алена, увидела твой отзыв про Альбион в теме про клубнику, ну что ж, я уже посадила, посмотрю, что получится у меня.

Цитата НатНик

Татьяна, хотела узнать какие новые сорта земляники ты собираешься посадить? Да и вообще девчонки, расскажите какие новинки ягодников будете выращивать.

Помимо тех сортов  клубники, что ты со мной поделилась, я еще посадила Альбион, Сан Андреас, Хоней, Мурано. Я уже писала, у меня всего 3 сорта растет - Рубиновый кулон, Царица и Клери. Когда-то росли сорта Максим, Гигантелла, Машенька, Берегиня, Цунаки. В результате разных причин остались 3 перечисленных сорта. Сейчас вновь заразилась, попробую новые для меня сорта.

Я вот недавно задумалась, чего я больше люблю - помидоры или ягоды..., все-таки пока помидоры.

Но кое-что из ягодников я все-таки приобрела, ежевику (к своим 4 сортам) еще Астерину, Лох Тей и Коламбиа Стар. В субботу была в Кастораме, не удержалась и купила кустик Карамельки. Хоть и дороговато, но один куст вряд ли где выпишешь, а другие сорта осенью приобрету у Михаила. Он продает малину оптом  10 шт. по 500 рублей, то есть 50р. кустик получается. Весной поеду к нему за розами, разузнаю все поподробней, потом здесь все напишу. Еще тоже хочу дюк. С черешней я уже наигралась, увы, она у нас подмерзает, пробовала 3 раза, ничего не вышло.

И цены наверное приемлемые?...

Цитата Итиль

Очень хочу! Я бы и розы у него с удовольствием посмотрела.

В личку все отправила.

Ну, да, один пакетик не закажешь... Мы тоже очень любим травяные чаи, я летом всяких травок и листочков собираю.

Клубнику я тоже по-тихонько обновляю, кое-что купила, и спасибо Наташе.

Приобрела 3 новых сорта ежевики и тоже хочу обновить малину. Звонила Михаилу из Сторожовки, у него много сортов малины, договорились на осень. Мы брали у него 39шт. роз, все сорта разные, вернее родители закупили (по 150р.) и подарили школе розы по количеству выпускников. Все розы прижились, разрослись, цвели, кусты не болявые, хочу и себе приобрести. У него и плодовые деревья и кусты есть. В общем весной поеду за розами и разведаю у него все поподробней. Если хочешь, пришлю телефон.

Привет, Танюша! Рада, что отозвалась. А то в некоторых региональных посиделках страничка за страничкой появляются, а у нас тишина...

Я тоже многое еще не покупала, не составляла списки сортов ни помидоров, ни перца. Все чего-то оттягиваю. Сорта помидоров точно буду сокращать, а количество кустов нет. Хочется уже выбрать лучшие из лучших, а новинок сажать 2-3 сорта. Уже нет такого азарта, как раньше.

Интересную ты травку ищешь, куда будешь добавлять - в чай? Я посмотрела, ее в интернете можно заказать.

Девочки, здравствуйте!

Какое у нас долгое затишье...

Как дела? Какие планы?

Очень зацепил сериал "ОА". Все серии смотрела на одном дыхании. Мужу показался чуть-чуть затянутым, а по мне - нормально... Фильм необычный, интересный, захватывает.

Мне муж в этом году говорит, что ему надоели мои сладкие огурцы, хочется, как раньше делала - малосольных. А я уже лет 5 экспериментирую с разными рецептами маринованных огурчиков. Этим рецептом когда-то поделилась соседка по общежитию, было время. Понравились тем, что они получаются не солеными, не кислыми, а именно как будто малосольные. Может кому-то пригодится.

Рецепт на 3-х литровую банку или 3 литровые.

На дно банки укладываю чеснок, зонтик укропа, 1 лист хрена, перец горошком, листья вишни по желанию (смородиновые не кладу в маринованные, только в холодный рассол). Можно добавить кусочек горького перца.

Укладываю огурцы в банки, заливаю 1 раз кипятком, через 5 минут готовлю маринад: на 1,5 литра воды 3 столовые ложки соли без верха, 1 столовую ложку сахара с верхом.

Как только маринад закипит, сливаю первую воду из банки, а в кипящий маринад добавляю 1 чайную ложку уксусной эссенции и сразу выключаю газ. Заливаю маринадом банку,  закатываю крышкой, и под шубу.

Все. Можно хранить дома.

От подъезда дома до дачи 20 минут пешком, на машине минуты 3.

Цитата Зульфия

  С какого сайта СО на яблоне 14 дней, не помнишь?

Я точно даже и не помню, но сейчас скопировала полностью эту информацию, вставила в поисковик Яндекса, и мне столько сайтов с этим одинаковым абзацем вышло, причем разные авторы... Вот уж действительно, Инет -большая помойка...

Цитата Iwanna

Аджика по мотивам китайской приправы ДинДин (Кто из Казахстана тот знает).

Получилось  неожиданно Очень вкусно! (Хотя и не совсем ДинДин).

Перекрутить на мясорубке 5 шт сладкого красного! перца и 1 шт острого (по предпочтениям к острому), 4 зубчика чеснока.

Разогреть немного раст.масла, всыпать сухой имбирь(порошок) и молотый кориандр, помешать. Туда же 1 ст.ложку томатной пасты, слегка пережарить с имбирем и кориандром.

Добавить массу из перцев и чеснока, посолить, посахарить по вкусу и проварить минут 15 после закипания.

Разложить и закрутить.

Очень заинтересовал этот соус. Должно быть и, правда, очень вкусно! И тоже хотелось бы чуть точнее узнать про растительное масло, имбирь и кориандр. Спасибо!

Цитата Зульфия

  Здравствуйте, саратовские красавицы!

    У меня ваша землячка интересуется, чем от цикадки  томаты  обрабатывать.  Пишет, в  прошлом году из-за этой разносчицы вирусов 30% урожая пропало.  Я с таким не сталкивалась, подскажите!

Здравствуй, Зульфия!

Я тоже с такой проблемой не сталкивалась, сейчас погуглила, очень много информации есть в Инете. Обработки надо начинать еще в мае, когда личинки начинают созревать.

Вот немного информации:

Начинать обработки необходимо в середине мая по началу отрождения личинок. При накоплении вредителя проводятся сближенные обработки, т.е. каждую неделю. Если необходимо обработать культуру, на которой созревает урожай, нужно применять препараты с коротким сроком ожидания, таких как Акарин - 80 мл/10 л воды, Фитоверм -2 мл/10 л воды. Срок ожидания у них 2-3 дня, то есть употреблять продукцию в пищу после обработки можно через 2-3 дня. На культурах созревающих позже можно применить один из химических препаратов – Актара – 2 мл/10 л воды, Фуфанон- 5-10 мл/10 л воды, Актеллик-30-40 г/10 л воды. У Актары срок ожидания на смородине до 60 дней, на винограде, картофеле - до 20 дней, на яблоне, груше - до 14 дней. У Фуфанона срок ожидания 20 дней, у Актеллика - до 30 дней. Главное в борьбе с такими вредителями-система защиты, если пропускается обработка, то скапливается такое количество вредителя, уничтожить которых сложно.

Как-то так...