RNA
-
Публикаций
5 493 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Магазин
Календарь
Галерея
Весь контент RNA
-
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
RNA ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
А не пробовали утку начинять гречкой с грибами, это так вкусно -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
RNA ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
а от творожного сыра не промокают лаваши, нужно чтобы рулеты товарный вид умели хоть небольшое время на тарелке. Я приспособилась делать рулеты, промазывая лаваш плавленным сыром. -
Я опять не попадаю, уезжаю на экскурсию в Кострому.
-
Я на каждый кг рыбы(форель или семга) беру 1 ст. ложку соли и 1-2 ст. ложки сахара, немного черного перца и лавровый лист. Рыбу разделываю на филе, шкурку не снимаю и в низ укладываю разделанной стороной т.е шкуркой вверх, солю в большом пластиковом контейнере.
-
:yep:
-
Лучше посолить для НГ попозже, в морозилке не храню, а за неделю оно не задохнется.
-
У меня лежала в рассоле больше недели, только вкусней стала, но долго не надо хранить, появляется посторонний запах.
-
Пока писала, уже ответили :yep:
-
Она все-таки жирная рыба, вот и покрылась жиром, это хорошо меньше выветриваться будет.
-
А как долго хранить собираешься, если до НГ, то в рассоле и в прохладное место(балкон). В морозилке хранить можно, но мне не нравится, потом плохо нарезать, рыба разваливается.
-
Готова будет через сутки, мыть не надо просто ножом счистить пряность.
-
С новосельицем!
-
Класно как, надо на НГ подать. Я все меню обдумываю, чтобы сделать заранее и не замарачиваться. НГ будем на даче, там нет пока нормальных условий для готовки, вот и подбираю, чтобы быстро и вкусно было.
