Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

alexandra_21

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    14177

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент alexandra_21

  1. alexandra_21
    Паста из перца. Это то, что я хочу приготовить. По рецепту Эгине из Ютуб. Надо взять спелые мясистые перцы, толстостенные, запечь их. Снять кожицу и семена. Измельчить на комбайне. Варить до загустения. Добавив 2 столовые ложки томатной пасты на 3 кг перца, соль, сахар по вкусу, паприку сушеную. Можно добавить красное сухое вино, можно винный уксус. Она добавляет вино. Хранить в холодильнике.
  2. alexandra_21
    Сегодня в городе, день сурка продолжается... Томатный сок варю. Яблоки в сушку режу, грибы уже насушила. Семена томатов промыла, сушить положила. Перцы нафаршировала мясным фаршем, много сделала, чтобы на несколько дней. В этом году очень красивые перцы, вкусные, спеют на грядке. Я взяла одни оранжевые в этот раз. Я перцы даже больше люблю, чем томаты.
  3. alexandra_21
    Всем доброго дня! Урожай впечатляет, но столько за раз не нужно, в субботу будем родственникам раздавать. У нас будет небольшое торжество, и всем вручим дыни и помидоры как гостинцы. Дыня это не кабачок, думаю от неё никто не откажется.
  4. alexandra_21
    Аджика с грецкими орехами получилась очень вкусной. Мы уже начали баночку. Всем нравится, чувствую, что нужно будет ещё пару порций приготовить... Она ещё идеально вписалась в шаурму, я частенько её готовлю, когда много своих овощей и зелени. Смешать творожный сыр с аджикой и смазать лаваш. Это вместо майонеза.
  5. alexandra_21
    Таня, 7 кустов дыни у меня. Раймонд и Раннее солнышко. Солнышко ещё не сняли. Лежат. С 4 кустов эти дыни, но это не всё, мы штук 10 с них уже съели.
  6. alexandra_21
    Света, ряды длинные. 1 ряд это один мешок или 3 ведра 12л с горкой, мелочь не считаю. Безымянные картошки, конечно. Помню только этого года новые сорта. Но отваривала не их, из новых только фиолетовый.
  7. alexandra_21
    Картошку начали выкапывать, 8 рядов осилили, ещё 7 осталось. Я на выставке покупала мини клубни картофеля Негр. Обещали полностью фиолетовый картофель. 10 штук. Выросло 50 картофелин, половину оставила на семена, половину сегодня отварила на пробу. Как то я на выставке пробовала разные сорта отварной картошки, и фиолетовая мне очень понравилась тогда . Скажу, что ожидания не оправдались. Мякоть была всё таки белая у неё, не фиолетовая, сама рассыпчатая. Вкус из трех разных сортов был самый невнятный. Хорошо, что я и желтую, и красную сварила для сравнения.
  8. alexandra_21
    Да, с одного бока как то налилась больше
  9. alexandra_21
    Сегодня пришлось всё дыни Раймонд снять. В подвал положили, там немного прохладнее. Ботва увяла, сами дыни уже большие, весом 3-4кг,чуть больше. Очень тёплая погода стоит, вмиг переспеют. Даже не ожидала, что такая плодовитая дыня окажется, столько сняли сейчас, а до этого ещё штук 10 съедены.
  10. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Сегодня взвесила наконец то своего рекордсмена. 1264г. Вот и у меня теперь есть личный рекорд. Клавдия Еремеевская. Сама выросла, без всяких там формирований. Вообще у неё все плоды увесистые, и их много.
  11. alexandra_21
    А я сегодня на кухне, у мартена. Приготовила аджику с грецкими орехами, поставила томатную пасту увариваться и два листа пастилы сушу. Руки горят... Никакой защиты от медицинских резиновых перчаток, чудеса...
  12. alexandra_21
    Ира, я тебе вышлю, напомни мне осенью только, я девушка забывчивая. Ты должна попробовать Клавдию, супер сорт.
  13. alexandra_21
    Доброго всем дня! Оля, я может бы в конце марта или в апреле сеяла, точно не помню. Но зацвели раньше, чем обычно. Так как я раньше в начале мая всегда сеяла. Не люблю я астры в июле, мне их хочется в конце августа видеть и в сентябре, для меня это осенние цветы.
  14. alexandra_21
    Арбузы. Едим каждый день. Хорошо, что сухо и солнечно, всё дозреет. Вкусные, сладкие. Люблю жёлтые арбузы.
  15. alexandra_21
    Таня, изначально семена у меня от @Ирин. В прошлом году я сажала в ог, место не досталось в теплице. В этом году уже из своих семян. Я семенами поделилась здесь на встрече, все довольны. Этот год явно год Клавдии. Семена вышлю, Таня.
  16. alexandra_21
    Астры во всей красе. Яблок очень много. Пастилу буду готовить.
  17. alexandra_21
    Клавдия Еремеевская, эта сумасшедшая "женщина"... , после того как я сняла чуть ли не 3 ведра с двух кустов, опять навязала мне кучу помидор приличного размера... И растут ещё очень быстро. Плодовитая дама... Так у меня руки не доходят взвесить самый большой помидор, он явно за 1 кг. И это конечно, Клавдия. В среду поеду, обязательно взвешу.
  18. alexandra_21
    Неля, сегодня буду заниматься аджикой с грецкими орехами. Я тоже добавляю сладкий перец, но меньше, может одну треть.
  19. alexandra_21
    Всем доброго утра! Помидоры в снегу я как-то готовила, но у меня что-то плохо идут маринованные помидоры. Хотя для себя пару банок я приготовлю, иногда в охотку ем. Привезла сегодня помидоры, буду готовить помидоры в собственном соку. Рецепт давала Маша, с форума, эти помидоры самые вкусные из всех, что в собственном соку. На 1 л банку нарезать мясистые помидоры, я без кожицы делаю. Утрамбовать, чтобы сок был до верха, добавить 4 зубчика чеснока, 6 ч. ложек сахара и 1 ч. ложку соли. Стерилизовать 45 минут, закатать. Там при стерилизации уседают томаты, из одной банки разложит
  20. alexandra_21
    А сегодня хотели картошку выкапывать, но земля влажная, надо подождать немного. Лишь бы дождя не было. Поэтому пропололи картофель, то ещё занятие. В этом году столько сорняков...
  21. alexandra_21
    Всем доброго вечера! До аджики руки сегодня, завтра не дойдут. Привезла ящик томатов, надо переработать в сок. И яблоки в сушилку хочу нарезать. Мне, конечно, понравилась пастила яблочная. В следующий раз на пастилу буду запекать яблоки.
  22. alexandra_21
    Ирина, привет! Первый вопрос, наверное, к Тане. @Т@тк@ Рецепт от Лидии, пожалуйста. На 2 кг острого перца (разные сорта) 2 головки чеснока среднего размера, стакан масла, стакан грецких орехов, соль по вкусу. Перец чистим, пропускаем через мясорубку (не забываем работать только в перчатках!), ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем перетертый в ступке с солью чеснок, опять доводим до кипения, вливаем стакан масла, солим (можно добавить немного специй типа кориандра), кипятим. Если жидкости много, слегка увариваем. В самом конце всыпаем перемолотые о
  23. alexandra_21
    Да, я уже две порции заморозила. И ещё буду. Он у меня хорошо идёт, и не только на пиццу.
  24. alexandra_21
    Люда, нет, не сложный. Я сразу на 2-3 пиццы большие готовлю соус, он прекрасно хранится в холодильнике неделю. Я сначала бланширую большие мясистые помидоры, чтобы снять кожицу с них. На разогретом оливковом или любом растительном поджариваю 3-4 больших зубчика чеснока, и добавляю порезанные помидоры, и тушу их, через несколько минут добавляю соль, перец, сушеный чеснок, паприку сушеную, базилик, Итальянские травки. Выпариваю до загустения, периодически помешивая. Можно острый перчик, кто любит. Мой любит. Консистенция пасты, которую можно намазать на тесто. Я вначале тесто б
  25. alexandra_21
    Вчера я готовила соус для пиццы вкусный с сушеным базиликом, чесноком. И на обед приготовила сыну и его друзьям пиццу. Очень ему нравится мой соус в пицце. Себе и мужу готовила брокколи, запечённые под сырной корочкой. Мы любим такое.
×
×
  • Создать...