Травница

Каждый выбирает для себя...

2 часа назад, СветaР сказал(а):

Я бы не сказала. Прочитала всю статью. Как и следовало ожидать, появление соланина в картофеле ставится в прямую зависимость от освещения. Все остальные факторы - вторичны. Все сравнения приводятся при условии равного освещения. 

Конечно! "Все остальные факторы - вторичны". Но мы их и ищем, т к в подвале темно, но картофель зеленеет , и второй год! А по поводу употребления картофеля в пищу речь не идет. Каждый решает сам. Я тоже не совсем согласна с этим , и автор тоже говорит, что"Некоторые авторы утверждают". 

13 часов назад, Elenochka сказал(а):

Вот это интересно!Не слышала таком.Ольга,а это точно?Откуда такая информация?Может есть где почитать? Спасибо!

Уровень содержания a-соланина и а-чаконина повышается в 4 и более раз в процессе хранения картофеля, особенно весной, когда клубни начинают прорастать и под воздействием интенсивного и продолжительного освещения. Причем, воздействие света приводит к небольшому повышению содержания алкалоидов в давно хранящихся клубнях, но значительно увеличивает его в свежевыкопанном картофеле. В незрелом картофеле - больше соланина, нежели в зрелом. Интенсивное накопление этих гликоалкалоидов в клубнях картофеля наблюдалось в лечебный период при температуре 18...20◦ С и относительной влажности воздуха 90...95 %. На повышенное их содержания оказывают влияние механические повреждения в период уборки, транспортировки и сортирования картофеля.

В условиях активного воздухообмена накопление a-соланина и a-чаконина происходит более интенсивно во все периоды, чем в условиях естественного воздухообмена.

Содержание соланина возрастает при низкой агротехнике. Много накапливается его в клубнях при мелкой посадке в почву. В этом случае клубни нового урожая нередко образуются у поверхности почвы и под воздействием солнечных лучей озеленяются, становятся горькими. Поэтому при уходе за картофельными растениями необходимо тщательно проводить окучивание, чтобы клубни нового урожая формировались в темноте. При холодной погоде, в засушливые годы почва растрескивается, клубни оголяются, а окучить их невозможно из-за комковатости почвы. Соланин накапливается в клубнях, возделываемых на орошаемых участках и в дождливые годы. В этих случаях растения развиваются быстрее, ботва смыкается раньше, чем заканчивается уход за посевами. Ранее образованные гребни размываются при поливах или осадках и на поверхности почвы остаются обнаженные клубни. При такой вероятности развития событий картофель лучше сажать в гряды, в которых более стабильны температурно-влажностные режимы, хватает почвы для окучивания, а клубни нового урожая могут формироваться в темноте.

При выращивании картофеля на сухой песчаной почве растения содержат гораздо больше гликоалкалоидов (13,3 мг%), чем при выращивании на влажной гумусной почве (4,5 мг%), однако разница эта может проявляться и в меньшей мере. Например, в условиях Московской области при выращивании 10 сортов картофеля на супесчаной почве содержание гликоалкалоидов составляло 1,38...2,51 мг%, а на торфяной почве - 1,26...1,83 мг%.

https://rolds.livejournal.com/8630.html здесь все подробно и просто. 

5 часов назад, Elenochka сказал(а):

Вот это интересно!Не слышала таком.Ольга,а это точно?Откуда такая информация?Может есть где почитать? Спасибо!

Это точно. Постараюсь найти дополнительную информацию. Если кратко , то на образование соланина влияет, и освещение, влажность, температура и многое другое. НО проблема, видимо, в месте хранения. 

Еще картофель может позеленеть при постоянном проветривании и сквозняке, т.к. при активном воздухообмене идет интенсивное накопление соланина.

4 часа назад, натуся64 сказал(а):

Девочки ,здравствуйте !А у меня белый декабрист цветёт ,ещё пеларгония красная и бугенвиллия 

Ваш белый декабрист очень элегантен.

4 часа назад, Шелковница сказал(а):

4 часа назад, Травница сказал(а):

А еще радует глаз Гардения.

Какая она у Вас шикарная!  Мне удалось ее вырастить, капризна она к грунту, не смогла найти к ней подход. А хотелось

Спасибо, очень приятно. Гардения, конечно, немного капризница, но на нее можно найти управу. Она очень отзывчива.

А еще радует глаз Гардения.

А у меня цветет Гибискус, очень обильно.

7 часов назад, Simka сказал(а):

Девочки, а как вы мелете острый перец? Вернее в чем? У меня наконец-то руки до него дошли...ПЕрца у меня сухого тазик литров 8 ...с горкой..Есть блендер с кувшином, есть кофемолка,в которой я специи мелю...или молю Нарастила урожая,никак не управлюсь

Я никогда сразу весь перец не перемалываю. Он быстро теряет вкус, аромат и свои свойства. Так, смолочу немного в кофемолке на несколько раз, а потом ещё

Всем привет! Меня зовут Ольга. Мы с мужем давно занимаемся огородничеством, а тут сестра посоветовала почитать форум. Оказалось, что тут очень интересно

Мне очень нравится выращивать помидоры, но я даже не представляла до форума, сколько у томатов поклонников. Ещё очень люблю выращивать клубнику и другие вкусные ягодки, а также травы. Муж выращивает виноград и занимается садом 

Будем рады общаться с единомышленниками