.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
Ната222
-
Публикаций
178 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Ната222
-
Добрый вечер всем!!! У нас сегодня улетали журавли, кружились над нашим участком, курлыкали, выстраивали клин и полетели.... И сразу стало понятно..... ОСЕНЬ..... Грустно, не хочется прощаться с летом ((((
-
Добрый вечер всем!!! У нас сегодня улетали журавли, кружились над нашим участком, курлыкали, выстраивали клин и полетели.... И сразу стало понятно..... ОСЕНЬ..... Грустно, не хочется прощаться с летом ((((
-
На 1 литрт воды 2 столовых ложки соли без горки ( я соленое люблю) и 2 ст. ложки сахара, 6 шт. душистого перца, 10 шт. гвоздики ( люблю ее очень, мне без нее и аромата кажется, что, нет) , немнжко смеси перцев горошком, 2 -3 шт лаврового листа. Я еще добавляю лимонную кислоту в пересчете на 5 ст. л. уксуса - 9 %. Лимонную кислоту развожу по этой схеме - 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.
-
Наталья, у меня когда нет времени на переработку грибов ( очень часто в то время, когда собираю) я обычно отвариваю, по пакетам - куда кого и в заморозку до лучших времен ( когда реально есть время и желания ими заниматься), чаще это уже поздней осенью )))))
-
Добрый день всем!!! А я только приехала из леса, собрала в основном, как раз осенние опята. И у нас пошли черные грузди, для засолки тоже очень хороший гриб. А опята я почти всегда мариную. Ведро 10-литровое ))))
-
Со мной можно ты )))) Я пишу не часто, но постоянно весь форум читаю, все для меня уже стали близкими людьми ))))
-
Неля, нюансы заморозки грибов - варим только 5 минут после закипания!!! и сразу сливаем воду, и охлаждаем. Тогда ни вкус не меняется, ни аромат не пропадает. Когда идет заготовка грибов, у меня мало времени бывает, поэтому я все отвариваю, по порциям раскладываю, и можно потом уже с ними все делать. И даже мариновать, солить и естественно, жарить и суп варить ))))) Рада была помочь)))
-
Добрый вечер всем. У нас тоже очень много лисичек))) Я практически все грибы замораживаю. Сначала очищаем, промываем от всякого мусора, режим на части и насыпаем в кострюлю. Затем в кострюлю наливаем небольшое количество воды. Когда закипят грибы, снимаем пену, варим 5 минут, что бы не ушел их прекрасный грибной аромат. Затем сливаем воду, я грибы в друшлак сразу выливаю, там грибы остывают и вода вся стекает. Затем по небольшим пакетикам и в морозилку ))))
-
Добрый день всем!!! Наталья правильно написала, что усталость. Да, скорей всего и это есть. Но мне кажется, что есть и разочерование этим сезоном..... Ведь мы все томаты выращиваем и ожидаем немножко чуда - необычного вкуса, красивого плода, С угадыванием - правильно ли мы все делали..... А этот сезон поставил все с ног на голову. Слишком много было в этом году стресов..... и не сбывшихся надежд...... Мне тоже очень хочется побыстрей закрыть этот сезон.... У меня такое впервые ((((((
-
Юля, рецепт называется Обалденные помидоры.Едим до марта.Самый легкий рецепт. КУЛИНАРИЯ Любовь Ким https://yandex.ru/video/preview/12739414231022615878 Я смотрю эти рецепты в ютубе, но на форуме нельзя давать ссылки на ютуб, поэтому нашла через ВПН вот этот адрес. Но по названию, вы можете найти и канал, у нее есть еще хорошие рецепты, да и сама Люба все объясняет весело, просто и заразительно )))))
-
Всем доброе утро. Татьяна вы абсолютно правы. Я тоже переняла все кулинарные тонкости еще в детстве и юности. Много помогала бабушке и дедушке, когда они заготовки делали на зиму. И с тех пор люблю и делаю различные заготовки на зиму, осень, весну, да и на начало лета. Хотя сейчас многие полюбили магазинную продукцию и не делают заготовки, моя семья, муж и дети, к этой котегории не относятся. Я делаю, как и вы, много разных овощных заготовок. И использую много приправ при готовки даже простых блюд. В субботу планирую делать спелые томаты квашенные с зеленью. И очень много зелени - укропа и
-
Добрый вечер всем!!!! Вот по такому рецепту я тоже делаю много лет. И по этому рецепту делали еще мои бабушка и дедушка. Они жили в Минеральных Водах. Они всегда заготовки вместе делали. И у нас это называли - томат )))) Так и у меня это называется - томат. А зимой, открываю - замороженную зелень, чеснок, по желанию перец острый, и идет как аджика или просто пьется, как сок. Муж очень любит пить томат. И ествественно эта основа подходит для всего, и как добавка, и можно еще и хреновину сделать, все вкусно получается. И заканчивается он у нас обычно где- то в феврале, сколько бы я не дел
-
Добрый день всем!! Ирина, а на какое растояние вы сажаете томаты?
-
Всем добрый вечер!!!! Ирина, спасибо за ответ, получается, что вы оставляете пасынки не под первой кистью, а самые нижние? И возможно присыпаете землей, раз пишите, что они растут на собственных корнях? Я все правильно поняла?
-
Кормление огурцов всегда у нас идет по одной схеме и удобрение мы покупаем вместе всегда)))
-
Ната, сорта все одинаковые, земля конечно нет, у нее дача в другом конце города и грядки у нее другие - просто ровная земля. Выращиваю рассаду огурцов для нас обоих, обычно я. Теплица такая же.
-
Танюша у меня есть готовые цилиндры из плотных пакетов, но ведра мне нравятся больше. Их обычно обрезает муж простым строительным ножем с отламывающими лезвиями. Если ведра твердые, тогда можно болгаркой ))))
-
Вот только что разговаривала по телефону с подругой, она жалуется, что огурцы в грядке уже не растут, ( хотя и закрывает теплицу на ночь), холодно у нас. А у меня растут, потому, что они изначально были посажены в 5 - литровые ведра. Эти ведра стоят на поверхности грядки и им тепло, так как воздух в теплице теплый. И поливаю я их из 5-ти литровых бутелей, которые стоят тут же, вода в них теплая. Им все нравится и они растут.
-
Ирина, грядки у меня 40 см высотой, земля насыпана 30 см высотой. Землю оставлю где то см 20, томатам хватит( на улице у меня 25 см грунт). Я ведь их постоянно кормлю и им далеко пускать корни нет смысла. А на грядках у меня капельная лента в два ряда, эмиттеры через 10 см. Поэтому ведра сильно вверху не будут. А у Валеры пакеты тоже без дна. Ведра в грядке должны быть большим объемом на воздухе. Воздух их греет.
-
Доброе утро всем!!! Танюша, я делать собираюсь немного по другому, я буду убирать часть грунта в грядке в ведра, грядки у меня все огорожены досками, внутри ткань и пленка прибиты, что бы служили долго, иначе сгниют быстро. И буду ставить эти ведра на постоянно. Часть грядки для этого отведу. И в них сажать сразу буду томаты. Что в этом случае происходит? Ведра стоят на воздухе, как и рассада, только большим объемом. Спокойно растут себе, вниз не лезут сразу - объем большой. Когда корни дойдут до низа ведра, будет уже тепло и дуги с укрывным будут сняты. Потом корни свободно пойдут в землю. Ед
-
Добрый вечер всем!!! Ирина, смотрю на ваши фотографии в теплице и хочу спросить, вы садите вместе по два томата в одну емкость? Я как то пробовала, их выращивать по два еще в рассаде. Так один был сильнее, а другой слабее. И потом они вели себя также. Из за этого и престала сажать по 2 в одну лунку. Как у вас получается растить, что они такие классные выросли?
-
Добрый вечер всем!!! Спасибо огромное за то, что так подробно поделились опытом. Меня именно этот год вхохновил на попробовать вырасти ранние томаты. У меня опыт был с огурцами в этом году. Собралась сажать огурцы в грядку, поверхностную, а земля там холодная.... Что делать? рассада перерастает (((( Взяла 5- литровые ведра пластиковые, отрезала дно, насыпала туда теплой покупной земли ( для себя в следующем году выкапаю землю из грядки и занесу домой греться заранее) и поставила эти ведра на грядку, и высадила в эти ведра под укрывной с дугами огурцы. Итог - огурцы прекрасно пошли расти,
-
Всем добрый день. Танюша спасибо за ответ. Я ведь живу при теплицах круглогодично. И если позволит погода ( а обычно в начале апреля погода уже позволяет выносить рассаду в теплицу) Это этот год такой, даже сторожили такого не помнят. Грядки у меня поверхностные, т. е. короба сделаны из дерева, стоят сверху, грунта не касаются, прогреваются очень быстро. Светланка подсказала, как можно обогревать ночью. Укрывной купила 50 - десятый, широкий, пленки тоже хватает, Так что буду экперементировать с не большим количеством, строго подобранных сортов)))))
-
Добрый день всем!!! И ничего смешного нет, правильно вы все делаете!!!! Я тоже делаю очень много заготовок на зиму, осень и весну. И мы с удовольствием с мужем все сьедаем ( дети далеко живут, в других странах. Но когда приезжают домой, тоже с удовольствием все закатки едят) Я делаю компот из слив, а из яблок пюре яблочное, очень много его на зиму делаю. Компоты разные люблю очень, но в этом году, к сожалению не смогу делать(((( У нас не урожай из за погоды, ВСЕГО. (((((
-
Татьяна огромное спасибо за такой развернутый ответ. Вы правы, подбирать придется сорта, подходящие для этой затеи. У меня коллеция - более 300 штук и еще сделала заказ у Светланки. У меня есть место для 15 растений, если вести их в один ствол. И деты на ранние я уже заказала, их планирую в ноги поставить и растить в 5 литровых ведерках без дна.
