Оленька пришла, рада тебя видеть, милая!
Вроде и огорчительно, что урожаи были маленькие...с другой стороны - не умумукалась с заготовками, а это действительно, здорово))
Смотрю прогноз погоды...больше недели обещают +10, бабье лето, что ли? октябрьское?
Думаю, присыпать иль нет свежепосаженные тюльпаны и нарциссы? Как-то меленько я их воткнула, не проросли бы
Ира, сейчас в соседнем дневнике тоже пишут про этот рецепт))...в общем, там на 1,5 кг перца и баклажан, а у тебя на 2 кг по 250 мл уксуса и масла. Наверно, нужно было добавить еще мл по 50?
Иронька, я нынче делала впервые и строго по рецепту, с черносливом...покупали на рынке у знакомых узбеков. Мне кажется, чернослив придает этому салату изюминку, причем, если не знаешь, то и не поймешь, что он там. Это хлопотно, конечно, но можно чуток сделать с черносливом и проверить домочадцев на нелюбовь)).
А вообще, я никогда строгих пропорций не придерживаюсь в рецептах, то одно больше получится, то другого...и делай как тебе удобнее - можно и перец раньше положить, я думаю. Сейчас не могу посмотреть, книга с рецептами на даче, а мы в Серпухове, но мне кажется, что я меньше баклажан