Шоколадный торт с безе

Безе: 1 белок 50 гр сахара Тесто: 190 гр муки, 250 гр сахара, 50 гр какао, ё ч.л разрыхлителя, 1 ч.л соды, 100 мл горяч. воды, 40 мл кофе, 150 мл молока, 70 гр масла растит. , 1 яйцо, 1 желто. Крем: Масло слив. 250+сгущенка вареная 250 гр (комнатной температуры) Карамель: 1 ст. л корич.сахара, растопить на сухой сковороде