Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

brilliant

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    10 541
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    8

brilliant стал победителем дня 13 сентября 2019

brilliant стал(а) автором самого популярного контента.

Репутация

5 706 Excellent

2 Подписчика

Информация о brilliant

  • Звание
    Профи
  • День рождения 01.01.1969

О себе:

  • Местоположение
    Москва, Зеленоград, ч/с Малино

Converted

  • Настоящее имя
    Галина
  • location
    Зеленоград, Малино

Посетители профиля

8 580 просмотров профиля
  1. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    Моя томатная теплица сегодня и лягуха, которая живет в ней ))
  2. brilliant

    Огород 2020 г

  3. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    За бортом все также не май месяц и ни разу не тепло, сырота и холодрынь. На три мои теплицы могу включить обогрев только в двух, так как если включать в трех то все вышибает. Муж мне сразу сказал. чтобы я все одновременно не включала. А как выбрать кого греть, а кого на самовыживание?! Огурцы мои в теплице все четыре штуки хоть и растут в мешках и закрыты еще поверху. но при такой погоде и ледяном дожде ежедневном ясно намекнули что скоро откинут корыта. Я решила врубить обогреватели во всех трех теплицах. И есссественно вырубило все электричество. Прилетела к мужу, говорю, что теплицы не греются и что я включила всего два обогревателя (ну приврала малек чёб он мне не сказал кто я есть) Пошел муж искать проблему. Нашел предохранитель который вышибло Пришлось оставить без тепла томаты на ночь. Оно конечно им не особо плохо, но и не слишком то и хорошо,с. Утром в теплице влага на кустах. Сначала проветрила, потом включила ненадолго обогреватель, отключив его у перцев. Чуть погрела томаты и опять включила у перцев. Так и ношусь как курица с яйцами
  4. brilliant

    белый хлеб на хмелевой закваске

    А я уже магазинный хлеб не могу есть. Когда случается что надо купить. так хожу по магазину... это самая большая проблема купить хороший хлеб. Да и привычка дело такое))) Уваривать долго там ничего не надо. Хмель в воду, после закипания поварить на медленном огне 15-20 мин. Потом выключить, остудить до тепла, добавить ложку меда. И оставить в таком виде на 2 суток (можно чуть меньше). Дальше я чуть поменяла, чем в рецепте по ссылке. Я процеживаю смесь через сито и в банку побольше (будет бродить) и дальше я сразу чищу картофель, режу на кусочки и отвариваю. Дальше сливаю, оставляю совсем немного жидкости, чтобы сделать жидкое-жидкое пюре картофельное (чтобы не было комочков картофеля) можно блендером. И добавляем эту пюрешку в банку к хмелевому настою, туда же всыпаем стакан муки (любой, хорошо если немного хотя бы туда добавить ржаную муку). Прикрываем банку неплотно и оставляем еще на 1-1,5 суток. Я оставляю на столе возле плиты. Ну в общим и все. Дальше переливаю в банки поменьше и храню в холодильнике. Кормить не надо. При необходимость достал сколько надо и так пока не закончится. На мои три буханки белого хлеба я потратила 80 грамм хмелевой закваски. Ну вот я и весь рецепт закваски опять написала Надеюсь кому пригодиться! Пеките свой хлебушек на здоровье и с любовью!
  5. brilliant

    белый хлеб на хмелевой закваске

    если возникнут вопросы, то обращайтесь - чем смогу помогу. А закваска просто на муке не совсем простая, так как точно сказать когда она будет готова не всегда можно, так как разные исходный материал (мука) и условия. Поэтому часто люди бросают дело это в самом начале. Да и с кормлением ее не каждый будет заморачиваться.
  6. brilliant

    белый хлеб на хмелевой закваске

    Спасибо! Из трех частей в форму тесто закладывается отдельными заготовками-шариками. Можно сделать и два и четыре и сколько влезет))) А хмелевая закваска не сложная и готовится быстро.
  7. ждем,с очень ждем,с! по этой не будем! Хотим подснежники весной, а метели зимой, ну а помидоры и прочая летом!с
  8. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    Гость прилетел)))
  9. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    Желающие печь хлебушек свой и не очень желающих возиться с пшенично-ржаной закваской, советую пробовать печь хлеб на хмелевой закваске. Эту закваску не нужно кормить. Она полезная, с ней получается вкусный хлебушек.
  10. brilliant

    Кулинарный -3

  11. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    Привет Наташа! Прохладно да))) Земляника у меня тоже не очень. Мелкоплодная куда не шло, а крупная обнять и плакать(( Не хочет расти. Да у меня с огородом с каждым годом все хуже и хуже. Уж не знаю почему... может от большого ума Привет. Не имею такого опыта.
  12. brilliant

    уДача в МалинЕ-6

    Холодно... К ночи прошедшей небо родили море! Сыро и холодно. И ничнго с этим не поделаешь, надо ждать тепла. Пробежалась с дозором по огороду, под ногами хлюпает. Пошла месить тесто на хлеб- это меня успокаевает😀
  13. не часто. У меня самоизоляция была до самоизоляции. А теперь движуха. Все к нам, на самоизоляцию)) Не знаю, чёт я ничего уже не боюсь ...
  14. помидорную теплицу обязательно проветривать (ну если снега не будет), а с перцами-баклами-огурцами по обстоятельства - чуточку.
×
×
  • Создать...