Dasvolga

И это правильно, соль надо взвешивать! У меня тоже капуста через раз получалась, а потом нашла Удачный рецепт: Капуста резанная, лучше зимних сортов Морковь 5% , если взять больше, то капуста будет мягкой! Соль 3 %. Соль брать грубого помола, не иодированную! Иначе капуста будет мягкой И так, режу соломкой капустку, тру на крупной терке морковь(а еще лучше, если морковь нашинковать соломкой) добавляю крупную соль из расчета 1 кг капусты, 50 гр моркови и 30 гр соли легонько перемешать не перетирая! На дно банки(3л) укладываю капустный лист и начинаю выкладывать капусту слоями , утрамб

Всем, всем, всем спасибо за теплый прием!!! :thx: :thx: :thx:

Lisenok. Ninulia. Elina спасибо за теплый прием!

Привет всем! Примите меня, пожалуйста, к себе в компанию! Меня зовут Жанна, ссылку на ваш форум мне дала моя землячка Надюша (Nadine), за что ей огромное спасибо! Я живу в Волгограде, дачу строим на Дону, места красивейшие и у меня уже разбит маленький огородик. Дачница я начинающая, у меня только началась третья посевная , в планах этого сезона 60 сортов помидорок (в прошлом году было 152 сорта, но. стыдно признаться, я с ними не справилась :D заросли помидорок , после моей недельной командировки, вырубали с мужем топором! ;D) Так что вот пришла к вам учиться выращивать помидоры , ну за