Татьяна Кемерово

Алён, я делаю без рецепта, но в Инете их много. Я делаю так: тыкву чищу, режу крупными кусками, заливаю водой и варю до мягкости. В это время мою банки содой, хорошо прополаскиваю и жарю в духовке при температуре 200 град. минут 10 -15. Достаю, чтобы чуть остыли. Тыкву откидываю на дуршлаг. Перемалываю в комбайне до состояния пюре. Перекладываю в кастрюльку, добавляю по вкусу соль и сахар (чтобы не было слишком солоно и сладко, умеренно). Кипячу минут 10 на медленном огне. Складываю в горячие банки, закатываю, укрываю "Шубой" на ночь. Храню в холодильнике.

Цитата Nadia

Танюш, вот только вчера об этом думала! Ты туда добавляешь что-нибудь?

Надюша, чуток соли, чуток сахара - по вкусу и всё.

Да, забыла! Если тыква очень большая - можно приготовить тыквенное пюре и закатать в стерильные банки (я делаю поллитровые). А потом по мере необходимости использую в кашу, на оладьи, тыквенный суп, хлеб, запеканку. Да куда хотите. :yep:

Какая темка классная!  :yep: :yep: :yep:

Мой муж не любит тыкву, но с удовольствием ест вот такой простой и полезный салатик:

Тыква сырая (на тёрке) 250 -300 гр.;

Морковь сырая (на тёрке) столько же;

3  варёных яйца - резать кубиком;

1 большая сырая луковица - мелким кубиком.

Всё перемешать. Соль, перец по вкусу. заправить хорошим (лучше домашним) майонезом. Я покупаю "Рябу" (победитель последней "Контрольной закупки").

Вам кажется это не вкусно? А вы попробуйте. Я и сама не ожидала. :niam: :niam: :niam:

Николай (Липецкая обл.) и Валюша (Абакан) - письма в пути!

Номера в личке. Удачи вам во всём во-о-т такой :hey: :hey: :hey: !

А у меня в духовке румянится запеканка из кабачков с творогом и куриной грудкой.  :niam:

Цитата ВАЛЕНТИНА/Абакан

Мой Сибиряк Кеша обожает посидеть за компом  ;D стоит включить как он так как  тут. пришлось подстричь, сильно лохматый.
попал он ко мне интересным способом. На одноклассниках есть группа Зоозабота, пристраивают бездомных животных. Вот и приглянулся Иннокентий мне. Он молодой , всего около года. Девчата выловили из городских подвалов. Знаете . даже не жалею,люблю поросёнка....

Извините за тупость  :-[- а Михамиель и Подарок моей жене не одно и то же? Какой лучше?

Это Светлочка молодец! Всех своих собрала и меня пригрела. Спасибо, тебе!  :-* :-* :-* :thx: :thx: :thx: :thx:

Какой красавчик!  :niam: А как он хранится созревшим, и как дозаривается при снятии зелёным?

Спасибо, Татьяночка!  :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

Придётся мне третью теплицу ставить для твоих перцев и цветов (шучу).

Валюша, правда как будто Новый Год отмечали. В душе праздник.

Девчата, кто мне в коробку втихушку ещё и цветных пакетов наложил с перцами и цветами? Сейчас только обнаружила. Девчата, вы меня убиваете! Я вас как благодарить буду?! :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

Цитата Лора - Пассифлора

Присоединяйтесь, Ирина, смелее, это я вам как бывший новичок говорю, здесь вас ждёт тёплый приём и дружный коллектив. Я на форуме около месяца, уже и на встречах побывала, и подарками щедро одарена, даже не ожидала такого! :mail2:

Подпишусь  :mail: под каждым словом. :-* :thx:

Всем привет! Из моего опыта общения с РО: в серии "Вкуснятина" пересорта не было. Выращивала в теплице Финик жёлтый - правда, о-очень сладкий :niam:, но у меня был не очень урожайным, кожица плотноватая. Наверное, будет хорошим в баночках. Когда я его покупала он был без буквы "Ф"

Всё, что написано на пачке нужно делить в уме пополам. Хорошо, что есть возможность посоветоваться с опытными людьми. :)   Спасибо! :thx: :thx: :thx:

Несмотря на отпуск, встала сегодня в 7 утра и бегом к волшебным пакетикам, подаренным мне вчера добрыми феями. Ужо я их разглядывала, складывала - перекладывала, подписывала. С каждой семечкой познакомилась- пусть знают новую маму. Как вчера было здорово! Света, Таня, Лиля, Валюша - спасибо Вам сердечное :thx: :-* Сейчас буду читать про новые подаренные мне сорта, а их столько :mail2: Да, вторая теплица пригодится

Мой острый томатит перешёл в непрерывно-рецидивирующую томатоманию. Спасибо девочки за встречу!  5 часов пролетели как 5 минут. Чудесный ресторан, хорошая кухня. А главное  - я познакомилась с прекрасными людьми, которые "рождены, чтоб сказку сделать былью", у которых "стальные руки-крылья, а вместо сердца красный помидор" :-*

И серьёзно - спасибо вам всем, девчата! Вы такие молодые, красивые, просто КЛАССНЫЕ!  :yep:

Всегда хорошо хранятся японские трюфели разных цветов. В этом году хорошо лежат мелкие недоросли Аманы оранж.  Сорт сам по себе крупный. На верху собрала мелочь, когда убирала теплицу. Думала - сморщатся, выкину. А они крепенькие такие, цвет набрали, 2 месяца пролежали, вкус хороший.

Два года назад выращивала гибрид Тести (Плазменные семена). Сначала не очень впечатлил размером плодов. Грамм по 100, но в кисти штук семь. Красные круглые и как оказалось очень вкусные. Мой сладкоежка - муж, смотрю, -  сидит над корзиной томатов и выбирает Тести. У них хороший сладкий вкус и хранятся долго.  В консервации не знаю какими будут (муженёк слопал все :niam:), наверное, должны быть неплохие - они мясистые, плотные.

По моему скромному опыту большинство детов в теплице требуют столько же пространства как индеты и "прут", пардон. и ввысь и вширь. Если для уплотнения, наверное, подойдут больше супердетерминантные - штамбовые. Я пробовала сорт Утёнок. Был очень хорош в теплице. Правда я его немножко пасынковала.

Цитата Svetikk

Как эти два сорта называются? :mail:

Бабушкино и Царевич.

Первый год заказывала у В.В. Редько 10 сортов томатов. Заказала в начале февраля. Пришло письмо в порядке очерёдности в начале марта. Сразу посеяла. Взошли все хорошо. Успели вырасти в теплице. Одного сорта из моего списка не было. Его заменили. Эта замена и подарок оказались лучшими в 2014 году. Буду заказывать ещё.

Все дружно налегаем на рокамболь! Осень-зима - время простуды и депрессии. Рокамболь содержит цинк, который используется при строительстве антител для иммунной системы. А это защита от инфекционных (простудных...) и чужеродных (раковых...)  агентов.  Опять же с помидорками его, с картошечкой, пока молодая - Вкусно-ти-ш-ча! :niam:

Жду с нетерпением! Пакетики свои перебираю. Вот бы девочки из области приехали. Спасибо, Светлочка! :-* Я буду.

У меня МШ в теплице, сажу три года. Очень нравится. Беспроблемная в рассаде, куст крепкий. заломов кистей не было.  Первый год тоже ела недозревшие плоды - думала созрели, так как вкус уже был приличным. Потом уехала на недельку, приезжаю -там такое чудо оливковое с золотом. Попробовала и онемела - я такого не ела никогда. Просто мармелад!  Правда мой муж их не ест, говорит:"Опасаюсь" Но мне же и лучше - больше достаётся. Насчёт генномодифицированных зелёных плодов - извините...  :- Пусть кто-нибудь из ПРОФИ напишет.

Цитата Семечка

Танечка, он точно не ранний, средний по срокам созревания, последний убрала, когда теплицу чистила  - в конце сентября.

Теплица веснйо была на биотопливе (грядки) и ветродуйку в сильные заморозки включала.

Света, спасибо! Извини за настойчивость. А когда в теплицу высадила? У нас погодные условия схожи.