Всем вечер добрый!
Наташенька, прошерстила рецепты форумские аж до 2013 года... Не нашла рецепт маринованного лука ( резанного) на зиму как ты готовишь. Выручай!
Всем привет! У Людочки все хорошо: собирает урожай, перерабатывает его, готовится к отпуску.
Остался у меня неприятный осадок после серии публикаций в ее позитивном домике и продолжении полоскания в домике На глиняной подушке у Танюшки….
Нельзя благие дела делать с камнем в запазухе. Меня судьба хранила и увела от использования негативной энергии в благотворительной акции. По Людочке проехали всем составом с локомотивом…
Надеюсь, на ее публикации после отдыха в Карелии.
Соус АнглБенс от Борисовны
Морковный салат.
5кг помидор прокрутить через мясорубку и варить полтора часа
Потом добавлять по порядку
морковь- 1,5 кг – варить 20 минут
перец-1,5 кг- варить 20 минут
лук-1,5 кг- варить 20 минут
Добавить 0,5 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан перекаленного растительного масла, прокипятить пару минут, закатать в стерильные банки и под одеяло до остывания. Выход 7 литров. Вкусно как салат, отлично добавлять в супчики , макароны и тушить с этим салатом мясо. Очень напоминает соус Анкл Бенц)
Помидоры 3,33кг
Перец, лук , морковь 1 кг, соль 2 ст л с
Мои любимые кабачки!!!
Мои любимые кабачки!!!
http://forum.say7.info/topic17892.html
делаю каждый год по 40-50 банок,до весны не доживают!!!!в плане съедают))похоже по вкусу на лечо:
2 кг кабачков
7 болгарских перцев
10 средних луковиц порезать кубиками
(можно не очень мелко)
1 литр воды,
350 гр том пасты
1 ст раст масла
1 стакан сахара
1 ст ложка соли
0,5 стакана 9%уксуса
вода,паста,масло,вскипятить,добавить соль,сахар,у
Людочек, радость моя, я в этот раз закрываюсь по максимуму. Сделала уже заготовки супов : щей, борща, рассольника. Буду фасольку закрывать. От Оленьки Вороны сделала - Шакароб, простой салат из огурцов.
Мои любимые кабачки, баклажаны от Гришкевича, соус от Борисовны АнглБенс с морковью...
В подарок себе на юбилей заказала автоклав. Буду в нем скумбрию на зиму с овощами закрывать, да, поизучаю, и по максимуму закрою что-то мясное.
Будем жить!!!
Не верю, что у тебя не подрастают юные экземплярчики...
Леночка, у меня только недавно зацвел первый Сашин @Сыр-Дарьинец подсолнух, второй еще в роспуске !!! Но высоченные и здоровые.... Огромная благодарность!!!!
Огурцы с горчицей от Оляки
4 кг огурцов
100 г соли
2 ст. ложки сухой горчицы
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан уксуса 9%
2 ч. ложки черного молотого перца
2 ст. ложки тертого чеснока
Огурцы нарезать брусочками или кружочками. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Дать постоять 3 часа, периодически помешивая.
Затем, разложить в банки 0,7 и стерилизовать минут 30 или чуть меньше, как начнут цвет менять прекращаю . Закатать стерильными крышками и поставить остывать под шубу вверх дном.
огуречная икра от Oksi
4 луковицы порезать, обжарить, добавить в сковородку 2 средние натёртые моркови, жарить 3-4 минуты, добавить 2 нарезанных перца и жарить ещё минут 6-7 на среднем огне, до появления вкусного запаха.
В это время 3 средних помидора перемолоть блендером, 1 кг огурцов натереть на крупной тёрке (я в комбайне натираю), всё смешать, добавить 1 ст.л. соли, 1 ст.л. томатной пасты, поставить на огонь на 40 мин.
Минут через 10 добавить 5 зубчиков чеснока, порезанного мелко (или давленного), насыпать чёрного перца молотого.
Ещё через 10 минут положить нарезанную з
Дорогая моя, сколько же часов в твоих сутках? Или вы с Верунчиком о восьми ручках каждая и Осьми ножках...
Или так новое лекарство действует энергетически сильно?
@Ярославна, Наташенька, дорогая, с наступившим тебя днём рождения! Чуть припозднилась я....
Всех всех всех тебе ВсеЛенских благ и отменного здоровья! Успехов во всех начинаниях! Радости, удовольствий и наслаждений!!!