Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

swetlanna

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    2 873
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные swetlanna

  1. Цитата Fotinia

    Бог в помощь! :thx:

    Спасибо :),пошла спать,надеюсь приснится сон,иду я среди агрокомплекса,помидоры огурцы просто грудами возвышаются,выхожу на поле а там все цветы,что не посажены вовремя мною,цветут таким ярким буйством красок,.
  2. Цитата galka68

    ;D ты наверное похожа сейчас на наших котов дворовых  ;D, они тоже что-то видать надумали делать -такие серенады поют , как в марте  ;D

    Дык ,голь на выдумки хитра ;),кому кота или кошку,а мне б корыто ,ой в смысле избу ,то есть второй парник подавай,семян прислали много.А куды это богачество помещать?

     

  3. Опять началось,я  пока в поиске работы,начала отличатся умом и сообразительностью,попросила денег у мужа...Деньги он мне дал,я сразу под предлогом ,просто посмотреть :-[,поехали  в семенной магазин .Зашла и обомлела,от картинок,сначала бегала,по магазину,потом замучила  продавцов,покажите то :) покажите се.Потом когда раж прошел,я начала понимать,что это все просроченное у меня дома в коробке от сапог,стало жалко деньги.Но все-же кое что прикупила.
    Кабачок Кавилли
    перец Джемини и Оранжевый бык.
    огурцы Вьюгаи Муравей
    Редис Черриэт
    Патиссоны Солнечный зайчик и Марров
    Календула Ненси,Оксана,Красная с черным пятном.
    Бархатцы Эскимо
    Георгин Фигаро
    Настурция, новинка Яркая клумба
    Циния Милый карлик,Красная шапочка.
    Гелиотроп и катарантус.
    Тунбергия Сюзанна.
    Пробыла я там очень долго,поговорила со всеми,купила еще пакет земли для кактусов,она очень хороша для рассады и какое-то удобрение.
    Начала задумываться как выходить :dnt: и что сказать,морда то вся масленая в широкой улыбке.Семена спрятала,вышла с пакетом земли,сделала фейс 8) как можно печальней.Посетовала на огромную очередь(там было всего человека 3 :D)и на то, что всякую ерунду не стала покупать.Весь вечер держалась,ходила равнодушная.Наконец он заснул,все сижу шуршу,посмотрела в зеркало,взгляд нормальный,сумасшедший,значит жизнь опять налаживается.Как-бы не заснуть с пачкой семян в руке,утром конфуз получится :D.
  4. Пришла маненько подлечится,мне столько  :-прислали семян,я в восторге,сидю визжу как синя(это так моя внуча свинью маленькая называла :D)от щасся,какой там Рашен дипрешен ,мне столько работы привалило,надо-же все про них прочесть,составить план :mail:.
    Что-бы я без вас мои дорогие делала :'(,вы реально вытянули меня из без просветного уныния.Всех вас очень ЛЮ.Очень надеюсь,и в будущем на ваши советы,надеюсь вырастить ,собрать семена и самой помогать другим.Хотя, я то-же лет 5 раздавала без численное количество рассады,вот в трудное время оно все возвратилось.Спасибо еще раз.

  5. Цитата LanaD

    Ну воооот... Опять обострение! >:( ;D ;D

    Оно уже перешло в хроническое :D,я зимой засеваю весь огород :-[ всем и вся,как приходит весна,приезжаем в деревню,зять бежит шашлык делать,дочь в доме убирается,внучка отвязывается и старается,убежать к подружкам,муж кричит что я его задрала своим огородом еще зимой,сразу за пиво.Я постою постою,и иду накрывать на стол :).

  6. Девочки, я вас умоляю :Dда мне чтобы думать :dnt: во что ее пихать,нада :) сначала вырастить.Посеяла я как то раз в свою утрамбованную глину тыкву,выросло пара  чахликов,хилые даже зацвести от бледности не смогли.

    Но теперь я знаю секрет,следующий год объявлен :D годом теплой грядки,сено,солома рулят :mail2:испытано на огурцах.

  7. Цитата Наталья_Сем

     

    Света а поделись как тесто делаешь. Я с пирогами на вы пока...

    Я то-же долго не могла научится делать,пока не попробовалатут   ,мне надо было испечь Жаворонки,получились.Потом я попробовала сдобное тесто,и теперь пирожки только отлетают.

    Секрет такой,допустим написано 6 ст. муки ,насыпь 4 и хорошо размешай,если тесто не липнет к рукам значит хватит,если липнет начинай подсыпать по не многу.Я вчера пекла двойную дозу,у меня вышло по рецепту 12 ст муки,но в реале ушло только 10,если-бы я насыпала всю муку, то пирожки были бы дубовые.

    Вторая хитрость:-не раскатывай скалкой ,бери отщипывай шарик :) расправляй его на руке ,добавляй начинку и защипывай,попробуй немного, даю вчерашний рецепт.Почитай еще на сайте,ссылочку я тебе дала.

    ОПАРА

    3 ст ложки муки, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана воды, дрожжи (19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей)

    В теплой воде( воды  взять половину ) размешать муку,сахар дрожжи,вылить остальную воду,поставить в тепло пузырится.Опара должна увеличится втрое.

    тесто

    1 стакан жидкости (молоко или вода или сыворотка), 1~1,5 ч ложки соли, ~1/4 стакана сахара, 0,5 стакана растительного или растопленного сливочного масла (110~120г), 2 яйца, 6~6,5 стаканов муки

    Когда подошла опара добавляю теплое молоко,яйца,сахар,соль,масло растительное.Немного размешиваю миксером.

    Потом добавляю  просеянную муку частями,до тех пор пока тесто не начнет отлипать от стенок посуды и рук.Месю :D тесто долго и весело,оно в руках у меня становится пышным и легким.Накрываю полотенчиком и ставлю в кастрюле в теплое место.

    Как начнет выпирать(увеличится раза в 3 ,беру отрываю кусочки,поменьше куриного яйца,выкладываю на стол с мукой,начинаю аккуратно на руке растягивать и добавлять начинку,затем швом вниз и на противень,подстилаю силиконовый коврик,поэтому его ни чем не смазываю,если без коврика,смазываю противень раст. маслом.Пирожки кисточкой смазываю  взбитым яйцом и в духовку,включаю нагрев  с верху- с низу и с вентилятором,выпекаю до золотистой корочки.И вуаля,едим на здоровье.

  8. Цитата Мариничка

    По Берлински не пробовала, они какие? Я с луком и горчицей делаю Солнечногорские. Получаются как магазинные корнишоны  :niam:

    Ой пожалуйста :-* ,это скорее всего то что я хочу :appl:,напишите если не трудно мне в дневничек :).

  9. Цитата elsa30

    Прошу прописать мне что-нибудь для мозга!

    Краткосрочная память напрочь отказывает, в голове хаос полный!

    Однако, если дальше так пойдет, то я вам весной таааких заказов навыдаю :ogo:

    Наташа отгадывай кроссворды ;) помогает.

  10.  

    Светааааааа... :-[ ;) :-X :niam: какая вкуснота!!!  Хорошо что я не твой зять ;D иначе я бы не сдержалась и съела все пирожки! :niam:

    А кстати с чем пирожки? :-[

    Цитата
    я люблю с капустой, картошкой, яйцом и луком... :P

    Наташа,я-бы была рада :) тебя угостить,люблю угощать :-* начинка такая :-расстегаи с рыбой ,мясо с сушеными белыми грибами,капуста квашеная тушеная,яйцо с рисом и зеленым луком.

    Пироги правда ароматные вкусные,это я умею.

    А вот солить огурцы,я об этом писала,не умею :dnt: руки растут не из того места,но я настойчивая,сейчас соберу рецепты и обязательно научусь.

    ПЫСЫ- пироги пусть мои едят,я пошла корочку пожую,села на диету ;).

  11. Цитата ивановочка

    Батюшки!!!!все кастрюли пирогами заняты!!!да какими красивыми!!вот молодец-хозяюшка!!!

    а у меня сегодня,что не возьму в свои оч.умелые ручки,то и не включается.не включился=эл.чайник,мультиварка,тонометр,больше ничего не стала трогать,хотела ватрушки сделать,эл.духовку жалко стало....

    У меня зять приехал ;),надо повыделоваться :D.

  12. Цитата Зульфия

      В Каталоге читайте, или спрашивайте там о конкретном сорте.  Сладкая  плотная тыква полезна для диеты - ее приятно грызть сырую, содержит ценный пектин, витамины и минералы - Роз. банан и подобные,  мускатные, Конфетка,  Мраморная, Зимняя сладкая, Лечебная и Крошка весной

      Из сортов с сухой мякотью - типа Розового банана получается отличная выпечка. 

      Из сочных мускатных  хорош  свежевыжатый  сок, мякоть - в каши или тесто. Когда запекаешь сладкую мускатную тыкву, пахнет  малиновым вареньем, а не тыквой.  Цукаты тоже вкусные.

      Мучнистые сорта хороши в каши, супы, рагу,  запекать и жарить.

      Пресные тыквы - к мясу, в супы, на цукаты.

      Сок с мякотью из пропаренной тыквы - тоже диетический напиток.

    Спасибо,это мне очень понравилось и удивило.Пошла читать,да дремучая я еще.

  13. Девочки,смотрю на ваши красивые фото,заготовок из тыквы,просто чудо :-*.

    Для меня тыква ,это что-то пресное трава травой, с детства помню этот вкус,может быть я дремучая,и уже селекционеры выдумали вкусные тыквы,что-то похожее на дыни,или я не знаю о них вообще ничего :dnt:.

    Но видимо пришла пора с ними познакомиться.Инфу по ним я найду,а вот как определить сорта,какие они бывают,для каш,варенья или можно и свежими есть.Я сладкоежка,люблю все сладкое :-[,за что расплачиваюсь,лишними кило.

  14.  

    вот и у меня хотелки появились :-[,генерал гранд от ламберта,желтый гигант клода брауна,винная бухта,грушовка синяя,видзимский король,а эта моя очень сильная хотелка  :'(Homer''s German Oxheart,надеюсь правильное название может кто перевод скажет :-[

    Цитата

    Немецкое  сердце  Гомера http://tatianastomatobase.com/wiki/Homer%27s_German_Oxheart

     

×
×
  • Создать...