Безумный Макс

Цитата Kirina

Не бывает не вкусных тыкв, нужно только правильно их использовать.

 

Бывают, бывают. Их правильное использование - на корм животным.

Цитата Borelya

Лёликовна,  Безумный Макс, семян Зорьки не было. По описанию, Зимняя сладкая - сплюснутая, а Зорька - округло-сплюснутая. Эта - плоская. И надо еще уточнить, по цвету она изначально была серой, и стала розоветь уже в процессе хранения. Семена бежевые панцирные (как у обоих сортов).

Я вот пытаюсь найти живые фото Зимней Сладкой, и пока не удается. Зарубежные сорта вытеснили классику?!

Всё может быть куда проще, чем мы все предполагаем, и ваша тыква банальный переопылёныш. У меня в 2015 году Цукат рос рядом с Амазонкой их совместное потомство 2016 года формой было как Цукат, но с темно-зелёными пятнами и полосами.

Цитата Borelya

Уважаемые тыквоманы, простите, я опять с угадайкой:) не подскажите, на какой сорт похожа эта тыква? Вес примерно кг 3, сплюснутая. Похожа на картинку Зимней сладкой в фасовке Русского огорода (у других производителей Зимняя сладкая - круглая, беловатая). Тыкву вырастила моя мама, но у нее не было семян Зимней сладкой, и то, что она садила, не похоже на то, что выросло (а мне тыква понравилась).

На картинки с пакетов не стоит полагаться 100% при определении сорта, имхо. А тыква действительно похожа на Зорьку. Вскрывайте её и осматривайте семена, если панцирные желтые, то скорее всего это она.

Сегодня купил пакетик семян от "Гавриш". На картинке нарисован Мускат Прованса, а написано Медовая Сказка. И семян 5 штук всего, из которых 1-но раздавлено и раскрошено. Интересно, что же вырастет в итоге?

Спасибо всем за советы. Попробую сделать и "чистых" и с добавками. А по итогам посмотрим, что народ оценит выше.

Прошу прощения за офтоп. Подскажите мне, будет ли ужасным преступлением делать цукаты из тыквы без добавления цитрусовых? Лень, понимаешь, за лимонами в магазин брести. И в тоже время боязно, что без оных потом придется одному всё своё творчество харчить.

Цитата Olvika70

Лена, что даст добавление соли в сироп?

Общее усиление вкуса и дополнительное усиление сладкого вкуса. Мы же пищу солим зачем?

Цитата Юлена

А я тыквы только для свинок выращиваю.Попробывала в этом году сделать цукаты-есть можно,но особого вкуса не заметила,варила кашу с манкой-съедобная,но без тыквы вкусней.Может у меня руки не с того места растут?

Скорее всего дело в сорте тыквы. Наверное сажаете из года в год некое безымянное "достижение народной селекции" которое вырастает размером с карету для Золушки, а на разрезе пахнет как ноги её мачехи?

Зорька от Аэлиты.

  Тыква длинноплетистая. С двух растений собрал 4 плода (поливать надо было обильнее и тогда бы они не посбрасывали "лишних" завязей). Тыква на фото 3кг с хвостиком, остальные еще не взвешивал.
  Кора довольно твердая. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая, с легким запахом огурца, суховатая. Если натереть на тёрке, то будет отдавать так нелюбимым многими "тыквенным запахом", а в виде ломтиков в сыром виде весьма вкусна (только сухая настолько, что запить её хочется).
  Что касается рисунка коры, то он варьируется от серо-зеленого с единичными оранжевыми пятнами, до оранжевого фона с серыми участками. Мои 4-е тыквы все разные по окрасу.

Цитата МаринаС

У меня Мраморная начала тоже желтеть, от места прикрепления цветка, признаков порчи нет, как думаете ,  долежит до марта? может её взвешивать, каждый месяц, если будет "худеть"- тогда резать? Хочется попробовать в самый вкусный момент. Какие  будут мнения?

Если порчи нет, то долежит. Может она все же розовеет, а не желтеет? Для Мраморной это нормально - розоветь. А вкусный момент у неё начинается сразу после поспевания и остается таковым вплоть до лета, хотя риск потери вкуса при слишком длительном хранении никто не отменяет.

Цитата GalinaD

Потушила как кабачок. Муж сказал,как репа получилась.Репу тушеную тоже не ела.Интересно,где он это все ел!

Не верьте ему! Тушеная репа оставляет во рту гадкое редечное послевкусие, которое долго не исчезает! Проверенно на личном опыте.

Цитата Nadia

У меня Барбара долежала без потерь до весны, только мякоть расслоилась. Может не вызрела?

Перележала. У меня так прикубанская долежала до лета. Разволокнилась и стала паршивого вкуса.

Цитата Золотце

похожа на Новинку, такая же у меня свето-зеленая в полоску, потом бежевой станет

Не она это. Сильно смущает, что в госреестре нет Новинки. И на пакете из под семян написано: "Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 125-130 дней. Сорт среднеплетистый, хорошо переносит засуху. С куста снимают 5-6 плодов. Лежкость отличная, до 6-8 месяцев. Плоды по внешнему виду напоминают гитару. Мякоть очень сладкая, сочная и нежная, богата клетчаткой, витаминами, минеральными солями и каротинами. Из неё получается идеальная начинка для пирогов и самые вкусные цукаты." 
Кроме того написано, что плоды крупные. А 1,5 кг это явно не крупнячок.
И кроме того:

При этом загадочная тыква "Сетябрина" в госреестре также отсутствует.

Вывод. Втюхивают нам недобросовестные продавцы что ни попадя под ими же вымышленными названиями. А мы потом скребем в затылках от изумления.

Цитата Kirina

А что, хорошая "груша", урожайная!  Я бы от такой не отказалась

Максим,  № партии на пакетике не укажите?  :D

Мои семена были от "Марса" в белом пакете, если найду его, напишу.

И вот, собственно, она "Не Золотая Груша". Сперва были подозрения, что это "Новинка", но Новинка росла рядом, была темно-зеленой, намного крупнее и благополучно сгнила в процессе дозаривания не успев окраситься. Итак, вернемся к "Не груше". Тыква долго сидела на грядке не желая цвести, отращивала плети. Но потом, буквально за месяц, нарастила 12 тыквин весом от 1,1кг до 1,5кг, причем последние плоды снимал уже в конце сентября после первых заморозков. Аромат у тыквы арбузно-дынный, вкус в сыром виде точная копия молодого цукини, в приготовленном виде так же весьма хороша (пробовал пюре сваренное без соли-сахара для добавления в кашу, желания поморщиться и тем более поплеваться не возникло). Приятной неожиданностью стало, то, что после отрезания куска от тыквы место среза затягивается своеобразной пленкой и тыква спокойно храниться при комнатной температуре не высыхая и не портясь.

Цитата Елена56

Купила на следующий год Золотую грушу от Плазмас. В инете пишут, что это мускатная тыква. Начитавшись форума, открыла пачку, изучаю семена. Среднего размера !.5 на 0,6-0.7 см бежевые, ободок вроде есть, но он не выделяется по цвету. Правда сравнила с имеющимися крупноплодными- у них семена крупнее.
Открыла другую пачку Золотой груши (купила две, № партии один), там семена помельче 1,2 на 0.6 и грязно серого цвета. Эти больше по описанию похожи на мускатные. Что то я не понимаю :(

Если вам действительно положили семена мускатной тыквы, то скорее всего вырастет баттернат неизвестного сорта, как и у меня в 2016. Похоже из-за некомпетентности, или прямой недобросовестности отдельных лиц, по стране пошли путешествовать мускатные "Золотые груши".
- Вася, а какого сорта тыквы мы семена сейчас фасуем?
- Не знаю.
- О, привет! А что на пачке-то писать?
- Ну, смотри. Тыква на грушу похожа?
- Похожа. Так что грушей назвать, что ли?
- Нет, как-то просто слишком... Оранжевая, желтая... Хм...
- Может золотая?
- Точно! Пиши: "Золотая Груша"!
- Так есть же такой сорт. И он из крупноплодных, кажись.
- Да пофигу вообще! Вот тебе ли не пофигу?
- Пофигу! Ок, пусть будет "Золотая груша"! Ха-ха-ха!

Описание сорта в госреестре - http://reestr.gossort.com/reg/cultivar/9114
А у Аэлиты есть пакеты и с таким изображением Изящной.

Как мне кажется, производителям семян глубоко пофигу, какую картинку лепить на упаковке.
Вот Поиск поступил мудро и оставил плодоножку за кадром  
Вообще все эти картинки на упаковках сплошная липа и замануха. Я, собственно, на это и повелся, когда покупал семена.

П.С. Весьма туманное описание формы плода тыквы, как "чалмовидная", ибо "Востоковеды утверждают, что в мире существовало не менее тысячи способов повязывания чалмы." И кто знает теперь, какую чалму носил тот, кто вносил описание в госреестр.

Семена от Аэлиты. Из такого пакета

Тыква короткоплетистая. Растет в 1-ну плеть не длиннее 2-х метров. Начала завязывать плоды раньше всех остальных. Но из-за недостаточного полива сбросила все тыквы кроме одной. Хотя они уже были размером с приличный грейпфрут. К тому времени, когда до меня дошло, как нужно поливать, плети прекратили рост и, соответственно, прекратили появляться цветы. После прищипки неохотно полезли боковые побеги, но дело было уже в сентябре, так что успела вырасти на них только одна тыква.
  Итогом стали три тыквы с 2-х растений. Две по 3 кг и последний недоросток чуть более 1кг.
  По вкусовым качествам тыква отличная. Сладкая, слабосочная, совершенно лишена тыквенного вкуса и запаха, очень вкусна в сыром виде.

Цитата Bel Ami

Да уж! И как понять, какая правильная?

 

Взвесила свою тыкву сейчас- 8 кг. Все таки не Зорька

:P Правильная вторая картинка, она там недозрелая - зеленый цвет станет серым со временем. А, что касательно веса, то это весьма условный ориентир. Тыква ведь может вырасти как мельче, так и крупнее заявленного размера, что же теперь всех, кто не втиснулся в указанные +- 100 грамм на компостную кучу отправлять за несоответствие "арийской внешности"?

Даешь каждому по Зорьке!

И заметьте, что все эти картинки от одной фирмы.

Цитата Bel Ami

Пардоньте :D Мнение мальчиков мне не менее интересно! :yep:

Зорьку смотрела, но она круглая, а эта плоскоокругля получилась.

А, где, стесняюсь спросить, вы смотрели "истинную" Зорьку? Вот описание сорта с госреестра:

      " Среднеранний. Растение мощное, главная плеть длинная. Лист темно-зеленый, средний, почковидный, нерассеченный. Плод округло-сплюснутый, масса товарного плода 4,2 кг. Поверхность сегментированная, фон серый с элементами сетки. Рисунок в виде светло-серых полос и розовых пятен. Кора гнущаяся, тонкая, разрез светло-зеленый. Мякоть ярко-оранжевая, средняя, плотная, грубая, сладкая, малосочная. вкусовые качества хорошие и отличные."

 

Мои Зорьки, кстати, были по окраске все разные. Одна вообще почти сплошь оранжевая с небольшим количеством серых пятен.

Цитата Bel Ami

Девочки, у кого-то я видела подобную тыкву. На кого похожа?

Хоть мальчиков и не спрашивали, но я такую же вырастил из семян Аэлиты, у них она называется Зорька.

Цитата Лёликовна

Разрезала сегодня первую Улыбку от Аэлиты.

И как вкус, консистенция?

Сам я разрезал уже 2-е Улыбки. Запах был огуречный, слабый. Вкус ближе к нейтральному, по степени сладости ниже чем у огурца. Мякоть крахмалистая, не сочная.

На кусту выросло 5 штук. Вес не скажу - батарейки сели у весов, а новые купить забываю.

Цитата Зульфия

 

  Выше Макс фото неспелой Новинки выложил, в Каталоге не нашла ее. Ты ее растила, похожа?  Не уверена, когда светло-зеленая  дозаривается, может ли  в розово-оранжевый с темно-оранжевыми пятнами  окраситься? По описанию,  просто мускатная, а  не баттернат, фото и описание  Аэлиты  дезинформируют.

На том фото, скорее всего, не Новинка, а некий мускатный сорт от "Марса" обозванный ими Золотой грушей. Семена были из белого пакета без картинки, так что и сравнить не с чем. Сейчас перечитал описание: "Раннеспелый (90-95 дней), столовый сорт. Растение длинноплетистое. Плоды оригинальные, грушевидные, ярко-оранжевые, с оранжевой, плотной, нежной, сладкой мякотью с привкусом каштана."

А Новинка, все таки, это та зараза, которая все лето завязи сбрасывала и кое-как вырастила один кривой плод похожий на уродливый цукини (фото потом предоставлю, как и отчет по гастрономическим качествам, буде она успешно дозарится)