Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Юляшка

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    2 535

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Юляшка

  1. Юляшка
    Ой, это другой рецепт. Здесь по ссылке Любаша готовит суп с гречкой.
  2. Юляшка
    Мне у неё тоже понравился рецепт болгарского перца на зиму. А суп да, вчера приготовила, очень понравился. Вкусный !!! Только с непривычки чуть больше гречки положила.
  3. Юляшка
    К таким хлебам, девчата, очень вкусный супчик по рецепту Любови Ким. Вчера приготовила, это бомба !!! Как она сама говорит: "Суперпупок" https://youtu.be/Ul729Vk0Ek4?si=H7rU8PLYJqey3JyL Почему то форум не прогружает ссылку, наверное Люба в настройках запретила. Но это очень вкусно !!!
  4. Юляшка
    Кукмара не кладёт инструкции.
  5. Юляшка
    Вот инструкция, если нужно
  6. Юляшка
    Милашик, пришла моя формочка, оказалась она другого размера. На Кукмаровской не было обозначения Л (Л7, Л10, Л11), только вес 500 грамм. А новая форма соответствует размеру Л7 Вобщем тесто точно не пополам придётся делить. Завтра формочки обожгу с маслом. А в воскресенье попробую испечь хлебушек. Нашла в Яндексе и заскриншотила сколько теста на какую форму положить. Может кому пригодится.
  7. Юляшка
    https://ozon.ru/t/ARGo2GK Вот эту, кирпичиком. Не Кукмара, но не хуже. Заказывала сразу и форму и шпатель для теста. Шпатель пришёл, форма задерживается. Почитала отзывы, хвалят. Там вроде позаботились об инструкции и даже полотенчико для формы кому то положили. В Кукмаре у меня инструкции не было. Это самая удобная форма. И в тостере подрумянить и для горячих бутербродов и как хочешь можно нарезать. Кстати пока при памяти, спрошу. Если обе формочки L7 (220×110×115) на 500 грамм. То сколько теста туда класть? Так и класть 500 грамм теста?
  8. Юляшка
    Милашик, добрый вечер !!! Тебе уже пора свою Пекарню открывать. Каждый новый хлебушек - шедевр и не похож на предыдущие !!! А моя формочка что то застряла в доставке Озона. Жду...
  9. Юляшка
    Я тоже отзывы почитала, правда их мало. Видимо этот гибрид (поди вруть, али сорт чоли? ) Пишут, в кисти 13 штучек всего. И вкус ожидали лучшего. А так, на видео ну просто фонтан из черри. Слов нет А в ютубе комментарий под видео написан, что всё как на видео и вкус супер. Ну может писал кто то проплаченный. Надеюсь, мой Финик покажет себя не хуже.
  10. Юляшка
    Добрый вечер, девчата !!! Кто нибудь может прокомментировать такое чудо? Огромный, просто бешеный урожай черри, притом что не видно за урожаем листьев и стеблей. Просто столб из похожих на Грушевый Апельсин черриков. Может кто нибудь уже выращивал/пробовал этот гибрид? Есть такие на нашем форуме?
  11. Юляшка
    Поискала в своей истории просмотров в ютубе и вот что нашла. Молодой мужчина по имени Антон (канал Антоха) живёт в одной из Беларусских деревень. Судя по съёмкам с квадрокоптера далеко от цивилизации. Хотя есть интернет, значит не так далеко Есть хозяйство: куры, свиньи, бараны, лошадь, может и еще какие то животные. Сам косит сено, готовит еду, печку топит и много ещё чего. Не всё безмолвно как у азербайджанцев, кое что комментирует, иногда звучит психоделическая музыка. И канал Заимка на Урале. Честно, не смотрела про эту молодую семью, но у них тоже мн
  12. Юляшка
    Милаш, я нашла эту патоку на ВБ. Спасибо за фотку, именно по ней сориентировалась. Если что не скриншоть, просто копируй артикул в описании и сюда...ВБ сразу находит через поиск по артикулу. А мне ещё надо вторую форму купить и шпатель.
  13. Юляшка
    Класс !!! Этот канал миллионник. Я подписалась на него летом, было 5 млн.подписчиков, сейчас уже перевалило за 6 лямов. Неизвестно, есть ли в Азербайджане монетизация в ютубе, но всю бригаду операторов надо оплачивать. И да, мне попадались и наши российские каналы из деревень, тоже в этом стиле снимают. Молча. Что интересно, я заметила, каналы про жизнь в деревне собирают сотни тысяч просмотров за какие то пару дней. Видимо многих людей очень привлекает деревенская жизнь, или это тайное желание жить на свободе, не завися от государства.
  14. Юляшка
    Потому что природа в Азербайджане особенная, так же как и в Армении и Грузии. Я когда смотрела впервые этот канал, думала, и чё я в Азербайджане не родилась? Ну такая красота !!! Какие цветы там растут, зима тёплая, мандарины, гранаты. Райское место 🏞
  15. Юляшка
    Отличный хлебушек получился Мне хотя бы научиться пшеничный выпекать. Я ещё первоклашка в хлебопечении. Учиться, учиться и ещё раз... Патока виноградная...даже не представляю что это такое. Но представляю, где можно её купить и что мне нравится, то что маркетплейсы сейчас полны всего, чего нигде не купишь.
  16. Юляшка
    Милаш, доброе утро !!! Да, этот канал видимо и создан для того, чтобы люди могли получить максимум расслабления и положительные эмоции, привести себя в равновесие и успокоиться. Там столько природы вокруг. Думаю, там работает целая команда операторов, потому что одному человеку не под силу снять все моменты, вошедшие а видео, и как кошка зевает и как щенки резвятся и пчелку в цветке, как гуси и утки гуляют и многие другие. Все эти моменты нужно ловить. Большие объёмы бабушка готовит, чтобы их всех накормить Клубничная Пастила Томаты в собственном соку
  17. Юляшка
    Милашик, сохранила, утащила в свою копилочку. Раз ты любишь рекласировать под "хлебные видео" хочу предложить тебе посмотреть канал из Азербайджана Кэнд Хайяти. У них 6 миллионов подписчиков. Вот где настоящий релакс, невероятная природа Азербайджана, деревенская жизнь, пение птиц, собачки, кошечки, курочки. Бабушка стряпает, дедушка что то строит, создаёт, помогает бабушке. Всё настолько гармонично, что хочется попасть туда немедленно, да что там немедленно..вчера там уже надо быть Видео с этого канала это не мастер классы, хотя есть чему поучиться, а красота настоящей жизни, кот
  18. Юляшка
    50 гр. ржаной наверное мало, хотя можно попробовать начать с 50 и довести хотя бы до 100-150 грамм. Понаблюдать за тестом. А цельнозерновую муку где покупаешь? Озон или WB? В супермаркетах мне что то не попадалась такая мука И ещё ты выше написала, что добавила в тесто на хлеб жареный лук А в какой момент ты вводила лук? И вообще всякие зёрнышки, которые я хочу в мякише, а не на корочке их когда вводить в тесто? Этот момент очень важен.
  19. Юляшка
    Милашик, спасибо за рецептик, я сохранила это видео в избранном. В описании всё как ты писала утром по рецепту. Интересно, а можно ржаную муку и пшеничную в этом рецепте вместе использовать? Мне нравится смесь ржаной и пшеничной муки. Раньше так и пекла в хлебопечке. Там у меня по рецепту было 2,5 стакана муки, так я 1 стакан ржаной и 1,5 стакана пшеничной брала. А тут надо подумать Или ты подскажи, если делаешь ржано-пшеничный хлебушек. Мне нравится что ржаная мука даёт чуть кисловатый вкус. И ещё мне нравилось добавлять в тесто немного квасного сусла (разводила с водой). Хлебушек был
  20. Юляшка
    Вот и думаю, что минимум пару буханок надо печь. Хорошо, усвоила 30 минут. Я тоже интересовалась этой закваской но это геморно...все равно что за скотинкой смотреть: вовремя покорми, не заморозь, не перегрей. А Пулиш да, простая как 2×2. Вот тот рецептик что на страничке 3, ты для Юли опубликовала, это на одну буханку? И я не поняла, ты соль добавляешь в уже замешанный хлеб то есть тесто будет уже густое?
  21. Юляшка
    Так вот я и собираюсь...но чтобы избежать ошибок и не разочароваться, хочу все "премудрости" выпечки узнать.
  22. Юляшка
    У меня две формы одна круглая, как ты говоришь для каравая, она же и для кулича пригодится, а другая тоже кирпич. И еще хочу кирпичик взять, чтоб сразу два печь хлеба. Панасоник у меня сейчас используется в основном для замешивания теста на манты и пельмени. Мощности может не хватать, если в сети нету 220В. У нас зимой очень низкое напряжение : 150-170В. Порой постираться невозможно, не то что хлеб печь, микроволновка не греет. Ага, а на образование плёнки антипригарной духовку греть на 250°С или меньше? И сколько минут так прокаливать? Слушай, ну я к тебе обещала пристават
  23. Юляшка
    Форму поставила прямо или кверх ногами? Это очень важно. По идее кверх ногами лучше, чтобы излишек масла стекал. Или это без разницы как поставить?
  24. Юляшка
    Клюнула-клюнула Я давно клюнула... Я хлеб свой пекла с 2007 года вот в такой печке Панасоник. Долго она мне служила верой и правдой. И до сих пор в рабочем состоянии, но форма внутри с антипригарным покрытием ободралась и печь свой хлеб стало проблематично. Он припекается. Не вынешь. Искала форму доя своей печки Панасоник на маркетплейсах. Нету в продажах, а сейчас с санкциями тем более. Думала купить другую хлебопечь с какими то иными формами, например керамическими или как твои -алюминиевые, но не с этой дурацкой "тефалевской" плёнкой. Нету...Или они есть, но их
  25. Юляшка
    Доброе утро, то есть Добрый День. Кубинский Петух, думаю, достоин того, чтобы дать ему ещё шанс. Возможно, что и дальше будут расщепления, но он был вкусный, неводянистый, сплошное мясо. Милаш, соблазняешь хлебушками. Я обещала к тебе приставать с вопросами, хотя ты очень много уже рассказывала как ты печёшь. Но меня интересуют некоторые нюансы. Спрошу: 1. КАК ТЫ ПОДГОТОВИЛА ФОРМЫ К САМОЙ ПЕРВОЙ ВЫПЕЧКЕ ? ЧТОБЫ ХЛЕБ НЕ ПРИПЕКАЛСЯ? Читала, что нужно смазать маслом и, перевернув попкой кверху прокалить в духовке. Так вот интересует, как это сделала ты? 2. КАКО
×
×
  • Создать...