Ира, сейчас в соседнем дневнике тоже пишут про этот рецепт))...в общем, там на 1,5 кг перца и баклажан, а у тебя на 2 кг по 250 мл уксуса и масла. Наверно, нужно было добавить еще мл по 50?
Иронька, я нынче делала впервые и строго по рецепту, с черносливом...покупали на рынке у знакомых узбеков. Мне кажется, чернослив придает этому салату изюминку, причем, если не знаешь, то и не поймешь, что он там. Это хлопотно, конечно, но можно чуток сделать с черносливом и проверить домочадцев на нелюбовь)).
А вообще, я никогда строгих пропорций не придерживаюсь в рецептах, то одно больше получится, то другого...и делай как тебе удобнее - можно и перец раньше положить, я думаю. Сейчас не могу посмотреть, книга с рецептами на даче, а мы в Серпухове, но мне кажется, что я меньше баклажан
Юль, он купил для "тяжелых работ", чтобы с удлинителем по участку не валандаться. А мне так хотелось, чтобы он играючи с легкой пилой на дереве ветки обрезал)). Но сама виновата, я у Светы в закупке накупила Самураевских пил, разных...длинных и коротких, с разными зубьями, штук пять, не меньше
Володя, @Big_Beatleс Днем рождения тебя! Желаю отменного здоровья, успехов и удачи во всех делах, любви и заботы близких! И пусть обязательно сбывается все, о чем мечтается!