ЛараХара

Цитата Natsha/Наталия

А как дела у вас с баклажанами?

Сняла первые 6 штучек, вкусные  :niam:. Первые - Эпик и Вера.

Вчера сняла первый Розовый мед - потянул на 300 грамм, Наташа  :thx:, а Мазарини еще зеленые. Это все мартовские посевы.

А еще первым из сладких перцев покраснели Гогошары - уже два перчика скушали.

Аурия у меня тоже с вершинкой :(

Цитата Natsha/Наталия

Кидай рецепт поподробней!  :thx: Я от мармелада из айвы просто балдею  :niam: (это при том, что совершенно не люблю варенья и т.п.). Всю зиму цедру с апельсинов сдирала для него. Правда, айву хорошо так обкорнала осенью (дело было "до мармелада")  :( НО жердёлы у меня много должно быть (ещё не созрела).

Все просто. Абрикосовое пюре делаешь любым удобным способом. У меня- насадка на кух машину- пресс для ягод шнековый. На казан пюре я добавила 1 кг сахара, проварила, бОльшую часть закатала в горячие банки из духовки кипяченными крышками и очень хорошо укутала. А сколько поместилось- в сушилку на листы для пастилы. Если нет сушилки- можно в духовке, но нужно подобрать температуру и время. Листы предварительно смазать раст маслом, лишнее масло снять салфеткой. Готовую свернула в рулет, завернула в пищ пленку и в ящик холодильника. То что не сожрала сразу ;D. Из банок тоже сделаю пастилу, по мере освобождения сушилки.

Цитата ЛилияЯ

Посмотрела на свой чеснок,  тоже стрелки распрямились.  Но часть листьев ещё зелёная. Тот, что меньше поливала, уже весь полег и посох. Вот его, наверное, можно копать.

А кто-нибудь землю отгребает от чеснока? Вроде, луковица крупнее от этого будет.

Я не отгребала. Только 2 раза покормила-  в начале азотом, потом золой. В прошлом году чеснок впервые выращивала, запомнила, что лучше для хранения выкопать чуть раньше, чем опоздать с этим. Наверно, выкопаю на выхи, свяжу в сноп и повешу в тенёчке.

Цитата 123людмила

спили макушки у деревьев, будет меньше.  ;D У тебя все вкусно получается, так что готовь.  :thx: Я поэтому сажаю и пересаживаю -выдергиваю, мне много не нужно, а как представишь сколько будет и куда это девать, то и сажать не хочется ( я про деревья), особенно абрикосы и черешня. С кустами проще, сажать сколько нужно.

У меня же есть сучкорез :mail2:, так что макушки я обрезаю. Из новых вкусняшек- сделала абрикосовую пастилу. Наталии должно понравиться - на казан абрикосового пюре 8 литров всего 1 кг сахара.

Добрый день всем! :thx:

У меня борьба  с урожаем черешни плавно перешла в борьбу с абрикосами :D. Чего-то я не хочу урожайной малины и смородины :D.

Сигнальный чеснок распрямил стрелку. Как думаете, не пора выкапывать?

Цитата ЛилияЯ

У меня был рецепт кисло-сладкого соуса к мясным блюдам из любых кислых ягод. Я делала из брусники, мне очень понравился. Могу поискать рецепт, если нужно.

А ты варенье Изумрудное из крыжовника не делаешь? Или это банально? :D

Если не трудно, поищи :-[. Брусника- это вообще классика. А варенье мы едим слабо. В прошлом году наделала силта- почти весь остался. А вот соусы разные, острые особенно, уважаем ;).

Доброе утро всем  . Девушки, ни у кого нет проверенного рецепта острого соуса из зеленого крыжовника? В инете много вариантов. Кстати, сделала на пробу пряную сальсу из черешни с имбирем. :niam:

Наташа-Una, присоединяюсь к поздравлениям. Пожелания у меня профессиональные - здоровья тебе и твоим близким. Остальное- приложится. :thx:

Июньский первый сняла 10-го, было в нем 3 !!! семечка.

Наталия, с покупкой сучкореза :yep:

Люда, в августе поучаствую в закупке. Хочу устойчивый крыжовник и алычу.

Цитата Tais

Здравствуйте) хотела бы обратиться к жителям Ростова на Дону.  Хотим мы осенью переезжать из Солнечного Башкортостана в ваш солнечный Ростов. Переезжать будем 2ми семьями, моя мама и мы с мужем и детьми. Мама будет брать 2х комнатную, а мы с мужем дом или таунхаус. Вот хотела у вас поинтересоваться по районам, для себя будем смотреть Советский, там по авито хорошие варианты предлагаются (может конечно есть какие то тонкости и есть место лучше), а вот по маме думаем ещё.. посоветуйте какие районы хорошие и благополучные, а какие лучше не рассматривать.

Спасибо!🤗

Советский- отличный район, по крайней мере, для меня.

Леночка, классные томатики! :yep: :appl:

Июньский у тебя в ОГ поспел? Мой только побурел,правда,  сеяла его не рано- 3марта.

Про вишни.  Первыми деревьями., посаженными на пустом участке, были вишни и черешни. Саженцы покупали с машин на Старом Базаре :D. Помните,машины с саженцами и закатанными в банки фруктами, как доказательство качества :D ? Купили мы тогда два саженца вишни по совету продавца- Чернокорка и Шоколадница. Только перепутала, где какая посажена. Выросли:одна высокая, метров 5-6, очень урожайная, покислее, из нее ставим вино и на компоты.  Вторая пониже, метра 3,  менее урожайная, но ягоды крупнее и слаще.

Цитата ЛилияЯ

Лариса, какой у тебя красивый и сильно махровый жасмин! :yep: У меня тоже есть махровый, но мохнатость махровость у него меньше, чем у твоего. Интересно, это разные сорта или от условий выращивания махровость зависит? :dnt:

Цитата Natsha/Наталия

Лариса, длина ручки в районе 4 м?

Полная длина, кажется, 6 м. Собранный помещается вертикально в гараже (правда, там потолок высокий). Мы брали года 2 назад, в районе 6 тыс.

Цитата 123людмила

муж от цветочка в восторге.

Я тоже в восторге! Какая интересная форма. И цвет! " Имя, сестра, имя!"

Цитата Natsha/Наталия

Загорелось мне купить сучкорез на телескопической ручке.

У нас такой сучкорез Фискарс. На конце как секатор. Удобно резать высокие деревья. И еще подрезаю девичий виноград на доме (на уровне второго этажа). Берет ветки до 35 мм диаметром.  Для таких веток нужно определенное усилие прикладывать. Я не сразу приноровилась.

Девушки, как у вас ведут себя кабачки? Мои начали цвести, но пока только мужские цветки. 

Цитата ЛилияЯ

Ух, я бы с удовольствием с таким урожаем поборолась :D

У меня на двух  моих прошлогодних колоновидных черешнях урожая нет: на одном дереве 2 ягоды висит, на другом- ничего нет. Ураган оббил то немногое, что завязалось :(

Лариса, а у тебя есть мороженица? Ждём твоих впечатлений о черешневом  :

Приезжай :-* :niam:.

Мороженицы у меня нет. Получилось и без нее и без лишних заморочек. Делала вообще первый раз в жизни. Мне и мужу очень понравилось, Ксюша с'ела, но сказала что слишком сладко.

https://forum.say7.info/topic90304.html

Я делала из домашних сливок, развела их немного молоком. Мешала только 1 раз.

Цитата Natsha/Наталия

Ну, вот... Напомнила мне про то, чего у меня впервые нет (даже дерева  :( ). Представила: сейчас бы, да из холодильника...    Пусть бы даже с небольшим червячком :niam:

Эх, жили  бы вы все поближе...Наталия, на твоем Розовом меде висит помидорка- сантиметров7-8 в диаметре :hey: :thx:

Лиля, какие у тебя очаровательные колокольчики! :appl:. Мои карпатские в стадии ниточек высажены в клумбу, может что из них и получится. Не вышел у меня из зимы в этом году персиколистный белый :(. А чашка с блюдцем двулетник?

Всем добрый вечер :thx:. А я борюсь с урожаем черешни :yep:. Уже объелись сами, соседи, коллеги на работе :P. Сегодня приготовила пирог по типу цветаевского, и впервые пробую делать мороженое из черешни. Если получится, расскажу рецепт ;). Еще позднюю собирать не начинали.

У меня сегодня праздник первого  помидора :mail2:. Корейский стелющийся, растет в вазоне. Такой маленький :D, у меня черешня такого размера :D. Про вкус не скажу, достался ребенку. Она черри любит.

Прилетела из командировки, не была 4дня дома, а грядки зарослИ, мама дорогая :-. Вчера вечером немножко удалось выбраться к помидоркам.  Не считая ранних, уже завязались плоды на Мал. шкатулке и Розовом мёде, Наталия :thx:.

По поводу крыжовника. В прошлом году ничего не собрала с 5 кустов. В этом обрабатывала- рано хорус+фуфанон, в апреле после цветения Топаз. 3мая заметила первые признаки МР. Хотя прошло только 10дней после обработки. Не поленилась, оборвала все, что увидела и еще раз обработала Топазом. Пока тьфу-тьфу.Что после этих дождей будет- не знаю.  Тоже хочу урожай без таких плясок. Готова участвовать в совместной закупке устойчивых сортов :-*

Цитата ЛилияЯ

А я вчера первые огурцы сорвала :mail2:, с Ростовчанина F1  и с Bettina. На удивление, Ростовчанин оказался вкуснее Беттины, которая в прошлом году была одной из самых вкусных.

Цитата 123людмила

Как и писала выше, Рилайн Сидлис-это лабруска, изабельный вкус у него. Ромулус, вроде устойчивый, но грозди и ягоды  :o по 1,4 г ягода и 100г кисточки. Напиши нашей Ларисе ( Ларик), она на встрече рядом со мной сидела напротив тебя. У нее неукрыного винограда много, она поделится чубуками. Из кишмишей я запомнила, народ хвалил Белградский бессемянный. Но его в этом году в каталоге нет. Можно на почту людям написать, если  :D, они откликаются. Кишмиш Лучистый-самый вкусный, мускат, но он очень болючий. Кишмиш Столетие и Юпитер. О них отзывы были хорошие, но как они по болявости не смотрела. У меня кишмиш Велес- крупные ягоды, мускат, розовый, но он укрывной. У меня все практически укрывные, Табу затесался неукрывным. Если хочешь неукрывные, оглашу список. пока они у меня задохлики многие, но я их разгоню в этом году.

Спасибо, Люда. До осени время есть выбрать сорта. Мне нужно 3 куста- 3 сорта. Неукрывные, не болявые, чтобы можно было и покушать (вино мы ставим из вишни). Буду думать, и вас мучить вопросами :D. А осенью постучусь за чубуками ;). Табу и Августин мне понравились.  Вот третим что садить?

Цитата 123людмила

Посмотри каталог, почитай форум, и.... не остановишься.

Люда, спасибо :thx:. Я зависла там :hid:. Очень понравился Табу. А что ты скажешь о бессемянных? Я на других источниках выписала себе названия: Ромулус и Рилайнс пинк сидлис. На этом сайте они тоже есть. Какой бы ты выбрала? И еще вопрос. У меня по западной стороне за минусом дорожки и отмостков остается больше 3-х метров. Там же можно 2 куста посадить? И по южной стороне метра полтора. То есть всего 3 куста?

Цитата 123людмила

Час назад гром гремел в районе дачи. Над домом чистое небо было. Пошло все затягивать. Я быстренько поставила в стирку постельное белье.  ;D

Люда, ты спец по винограду, подскажи  :-[. Муж ставит перед дверью в сад (из кухни). большую металлическую перголу - 6*6 м. В начале собиралась завить ее девичьим виноградом, а теперь хочу с одной стороны (есть южная и западная) посадить к ней какой-нибудь неукрывной сорт. Изабелла была у моей бабушки, я такую не хочу. Какие можешь посоветовать сорта? Можно и винные, но чтоб и в рот взять было не противно (как Изабеллу)  :P Может Лидию? Или сейчас есть какие-нибудь новые? Если есть время, ответь, будь ласка :thx:. Сажать буду осенью.