Марина111
-
Публикаций
5 305 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Магазин
Календарь
Галерея
Весь контент Марина111
-
Девы, в этом году в лесах полно ложных белых, растут рядом с хорошими, очень похожи, но синеют на срезе. Будьте осторожны! Раньше не встречала, а в этом году уже несколько раз натыкалась. Ещё ложные подберёзовики , у них трубчатая часть под шляпкой бледно-розового цвета и если у съедобного трубчатая часть меняет цвет , то у ложного остаётся розовой.
-
Сок твой мне жалко, а сорняки у меня всю клубнику опять забили , надо полоть. Сегодня удобрения для неё купила после прополки насыплю под кусты.
-
Девы, устройте себе лето без огорода, отдохните! И заготовки подъедят в отсутствии новых. Мне в этом году понравилось тюленить, ещё бы не косить...
-
У меня черноплодки опять прорва. Девы, куда бы её пристроить? Может у кого рецепт хороший есть? Каждый год птицам остаётся.
-
Свет, с вареньем-то ничего не будет или вино сделай. Да и смородина хорошо стоит , чего ты расстраиваешься?
-
Кстати, Насть, сейчас можно обработать Орданом у него срок ожидания 5 дней. Сначала собери всё , что можно потом обработай , пока будут наливаться и зреть пройдёт куда больше пяти дней. Ордан купить легко он везде продаётся.
-
Настя, может собрать всё, что можно , включая крупные зелёные? Я один год так делала, собрала все и зелёные тоже и опустила в горячую воду, вода не должна обжигать руки, руки терпят. Оставила их там полежать минут на 5 , на самом деле вода от помидор быстро остывает. Потом хорошо помыла, чуток обтёрла и положила на протопленную печку обсыхать. На печи долго держать не нужно пусть чуток погреются, обсохнут и снимай, иначе привядать начинают. Потом разложила в ящики и оставила зреть. Вызрели все и заготовки я из них делала. Я к обработкам отношусь совершенно спокойно все фермерские поми
-
Оль, ты ботву у чеснока когда будешь отрезать, как понять, что можно срезать и убрать чеснок на хранение? У меня в прошлые годы весь уходил в заготовки остатки на посадку и я этот момент упустила. Закрыла я ведро голубики и газ закончился, консервный завод простаивает до приезда мужа , отдыхаю.
-
Девы, а чесноку сколько нужно доходить? Висит он у меня в сарае, как узнать, что готов?
-
Кать, может свекрови посадочный материал пора менять? У меня-то песок поэтому не гнил пока ни разу. Я удобряю золой и бражкой на курином помёте, но у меня почва бедная и кислая. Сажаю в конце августа или в начале сентября, мульчирую сеном , мульчу весной не убираю. Головок с кулак у меня не было ни разу.
-
Сегодня выкопала чеснок, девы, копать пора уже пара головок потрескалась. Чеснок хороший , крупного много мелкого мало . Сегодня мыла его и размышляла, а нужно ли это делать, девы, вы чеснок моете? Развесила по всему сараю сушиться и доходить. Ещё прочитала, что при посадке расстояние меж зубками нужно оставлять побольше . Сколько сантиметров у вас между зубками? В этом году ещё больше чеснока посажу он растёт практически сам , ухода требует минимум.
-
Кать, тот рецепт, что я дала можно не только для жарки брать , но и с картошечкой , только травки в рассоле проварить, но не оставлять их , а выбросить после проваривания, вкусно , сегодня ела. Делаю так много лет . Правда беру белые, подосы, подберёзовики иногда лисички добавляю. А рецепт солёных тут на форуме хороший лежит.
-
Света, помидоры замечательные! Ты бы выбрала денёк да отлежалась маленько. Помогает, проверено.Всё равно все дела не переделать да и подождать они могут. У нас всё белые идут и подосиновики пошли массово , закатываю каждый день. Девы, писала я тут рецепт грибов для жарки, всё ж их пробовать нужно . Три ложки соли хороши если грибов много , а воды мало. Лучше соль, сахар поделить пополам и первую часть в начале варки положить , а остальное добавлять " по требованию" после пробы. Это я белые закатывала и чуток пересолила, сегодня 2 столовые ложки соли положила. Ещё можно в рассоле пред
-
Наташа, в граммах не измеряла, но можно поделить соль, сахар пополам и первую част положить в начале варки , потом попробовать рассол и решить сколько добавить из второй части. Рассол должен быть чуть солоноват и кисловат , потом всё это уйдёт в грибы. Дело в том , что вкус всегда разный , видимо, зависит от того, какие грибы в кастрюле. Сегодня у меня было много белых бухнула всю соль в начале варки и , похоже, пересолила, а с подосиновиками нормально было. Нужно пробовать.
-
Света, спасибо. Называется " Рубит 3 кота"? Или я не так поняла? А ты эту отраву им в ходы запихиваешь? С ужасом вспоминаю прошлый год и эту прорву в огороде. В этом году совсем мало ужей , а в прошлом море было , гадюк ни одной в лесу не видела зато очень много птиц. И да , фундука много на орешинах висит.
-
Грибы для жарки. Сначала чищу, складываю в ведро, заливаю кипятком и оставляю остыть , пока остывают с них грязь сойдёт и в обьёме уменьшатся. Потом выкладываю в дуршлаг, даю стечь воде и выкладываю в ведро, заливаю рассолом: на 1 литр воды 1чайная ложка без верха( верх срезать ножом) лимонки, 2чайные ложки сахара, 3 столовые ложки соли. Лимонку делим пополам 1/2 ч.л. кладём сразу остальное минут за 10 до конца варки, варю пока не начнут на дно оседать это примерно 20-25 минут, пену снять обязательно . Потом разливаю по банкам, закатываю и под шубу до полного остывания. Зимой содержимо
-
И у нас грибы пошли. Я их закатываю для жарки. Сначала чищу, складываю в ведро, заливаю кипятком и оставляю остыть , пока остывают с них грязь сойдёт и в обьёме уменьшатся. Потом выкладываю в дуршлаг, даю стечь воде и выкладываю в ведро, заливаю рассолом: на 1 литр воды 1чайная ложка без верха( верх срезать ножом) лимонки, 2чайные ложки сахара, 3 столовые ложки соли. Лимонку делим пополам 1/2 ч.л. кладём сразу остальное минут за 10 до конца варки, варю пока не начнут на дно оседать это примерно 20-25 минут, пену снять обязательно . Потом разливаю по банкам, закатываю и под шубу до полного осты
-
Девы, спасибо за ответы , тоже дождусь, когда стрелка выпрямится, думаю, скоро. В лесу грибы пошли массово белых много, вчера ведро белых минут за 40 набрала, а сегодня льёт -не пошла. На завтра тоже дождь в прогнозе, но может выберусь.
-
Девы, а вы чеснок убрали ? У моего стрелка ещё не выпрямилась, а потепление , которое вчера обещали ,уже убрали зато три дня ливневых дождей поставили. Или ждать стрелку эту? В песке может не сгниёт. Сегодня ходила по малинникам, малина дрянная в этом году. Хотела за грибами пойти, так гром загремел , загнал всех домой и убрался куда-то, а время ушло может завтра схожу,если без грозы обойдётся.
-
Вот ёжики-то улиток и слопали.
-
К концу недели потеплеет и всё наладится, не горюй.
-
Оль, цветик замечательный! А может картоху ревусом обработать? Девы писали, что он фиту останавливает. Девы, помики не зреют из-за холодных ночей. У меня Монголы так хорошо начали , уж красными снимала и прилично их было, а как похолодало так все чудеса и закончились. У нас грибы начинаются, сегодня рядом с домом пол ведра белых набрала .Ещё есть подберы, подосиновики, маслята и сыроеги, но больше всего белых. Ещё немного и грибы пойдут валом. Сыроеги я даже не пробовала знаю, что среди них ложные есть и боюсь, нужно с ними разобраться, а то под окном растут, а я не беру.
-
У нас льёт который день , а грибов нет . Правда ночами 5-7 градусов , а на пятницу обещают 3 "по ощущениям", не было бы заморозка. Огурцы желтеют , помидоры перестали зреть малина, которая так хорошо завязалась, вся скукожилась , похоже , не будет урожая, черника есть местами. Нужно до болота дойти может голубика есть.
-
Кто-то хитренький медок искал .
-
Про шершней не знаю, а про земляных пчёл пишут , что делают , но прячут так глубоко , что не добраться.
