Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Malanka

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    7213

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Malanka

  1. Malanka
    А я так никакой и не сделала Ты куда лишнюю закваску деваешь? Ненене, хватит! Теперь сама ем. Свекрови могу небольшой кусочек отрезать, она мало берёт, т.к. смешивает с другими овощами. А у меня как раз та фаза, когда я готова тыкву каждый день есть в виде сольного блюда. Юнона, справедливости ради, после запекания оказалась довольно гаденькой. Я-то думала, что безвкусной будет, а она прям бе. Без майонеза с трудом зашла, а в магазин бежать ну совсем некогда было. Я и так сегодня, стыдно сказать, всего на два с половиной часа на работе появилась Это шутка, или мне теперь
  2. Malanka
    Я так поняла, что Максим именно мускатки японские имел в виду. Мияко всё ж обычная зелёная кабоча. А про Японку не знаю даже. Название-то на слуху, но в жизни не встречалась) Чем Когику не зашла?
  3. Malanka
    Никак. Нет у меня ИП. И ничего нет. Только я и клиенты)
  4. Malanka
    Ой, девочки... А я что ни разрежу - через 3 дня и нет ничего уже Только после праздников, когда нужно срочно всё доедать, лежит. Сейчас вот Юнона голосемянная лежит. Нормальная тыква. Мякоть плотная, суховатая, без вкуса, слабый запах пепы быстро выветривается. Завтра опять на обед у меня будет тыква. Директор уже нос воротит Про Зелёный и Беби зелёный с Олей абсолютно согласна. Правда, Бебик у меня сравнительно плетистый, а вот большой как раз скромным был, ничем не выделялся. Правда, семена ЗХ у нас с Олей из разных источников (хотя не исключено, что изначально тот и тот из БК).
  5. Malanka
    Конечно, нет. Лишь до полного вызревания семян и наступления благоприятных условий) Интересно, что семена, проросшие по каким-то причинам внутри плодов, как правило извлечение и посадку в грунт не переносят.
  6. Malanka
    Для размножения предназначены семена, а плоды - для хранения семян) У моих клиентов этим занимаются воробьи, с той лишь разницей, что семки там подсолнуховые, а компостник соседский, и вместо груши сосна
  7. Malanka
    А как же прана? Она же живая. Или это только про пищу? Что-то я запуталась, @Гульнара, выручай! А компоты, кстати, из сушёных яблок куда вкуснее, чем из свежих))
  8. Malanka
    Не, ну если так рассуждать, то всё умирает, едва прекратив рост. Но всяко выходит, что умирание процесс длительный. А разложение всё ж происходит обычно лишь после окончательной смерти. И в стерильной среде (исключив гипотетически грибы и бактерии) как правило происходит мумификация. В этом случае вопрос спорный, в какой момент жизнь прекращается окончательно (не говорим про людей и прочие животные организмы). Те же сушёные яблоки - живые они или мёртвые?
  9. Malanka
    Не могу согласиться. Яблоки от этого не умирают. Они лежат себе и вянут. Особенности хранения конкретного сорта. Могут даже вкус не терять, просто чуть рыхлее мякоть становится. Вот у меня айва сейчас лежит, вся уже сморщилась, ибо снятая зелёной дозариться никак не могёт. Но живёхонкая при том, вкус прежний кислющий, а запах только ароматнее стал. В чай добавляю вместо лимона.
  10. Malanka
    Ещё разрезала я голосемянную Юнону. Семян мало, конечно, и некрупные. Очень жаль, что я так и не узнала, какой сорт подарили моей маме... А вот мякоть один в один - твёрдая, плотная, суховатая, пресная. Если хорошенько проветрить дух пепы, то в любую овощную смесь на ура. А я и так съем. Если будет недостаточно вкуса, майонезиком намажу
  11. Malanka
    Вот жаль! Их ведь целая куча. Если бы Вы искали сорта, которые до Лета бы вкус не теряли, оно понятно, но зимой... Та же Крошка, или Мраморная, или Зимняя сладкая - прекрасный вкус как минимум до весны. А вот мускатки как правило вкус теряют. Хотя лично у меня некрупные баттернаты к весне набирают прилично сладости, несмотря на некоторое увядание) Вчера доела свой Амбар. Какая всё-таки вкуснятина! Хорошо, что у меня ещё один есть))
  12. Malanka
    Мёртвые столько не лежат. Ну да Бог с нею уже.
  13. Malanka
    Ага. Сморщенная. Понятно.
  14. Malanka
    А это вот на боку что, простите?
  15. Malanka
    Ну это вряд ли. Она бы тогда не зеленела и уж тем более не морщилась. У меня один вариант - недозрела и перележала. У Зорьки очень нежная кожица до полной зрелости.
  16. Malanka
    Очевидно перележала. А возможно, что и недозрела перед этим. Возможно, это и есть настоящий вкус. В ваших конкретно условиях. В моих он именно такой, независимо от источника семян. По описанию Зорька должна до весны лежать, а тут только декабрь начался. Выходит, что на осень она? Вкусных осенних у нас и так достаточно, хотелось бы хранения, да не простого, а без потери вкуса. А получается, что и не было его, хранить-то нечего.
  17. Malanka
    Не. У меня много дел поважнее, чем под кроватью лежать. Пока это всего вторая испортившаяся тыква, хороший результат, считаю. А вкусноту раздаю исключительно лицам, которых люблю и ценю не меньше тыкв. Ну, Квалити-то не серая. Но за Сампсонами пригляжу, спасибо. Не пойму только, за что ты всё время Нагидобоси обзываешь. Кого она нагибает-то?
  18. Malanka
    Да, Оля! У меня в округе в магазинах только пшеничная высшего сорта. Приходится тащить из соседних районов на горбу. Вот сегодня ржаную как раз купила, Пузыряшку свою покормить, меньше килограмма не было, пришлось волочь. Цельнозерновая ведь бывает и по полкило, правда, подороже такая. Нужно ещё пшеничную цельнозерновую добыть, Пузыряшка утром остатки схавала, сказала вкусно
  19. Malanka
    Я вот полезла под кровать с очередной ревизией, а у меня, оказывается, Квалити испортилась Она давно уже порыжела, но чтоб испортилась... Доела я что осталось. Но нет уж, поздно - и вкуса нет, и мякоть не та. Семки смешные, маленькие пузатенькие, белоснежные. Мало. Но у меня почти во всех тыквах так в этом году. Дальше больше. Вскрыла Зелёный Бородавчатый Хаббард. Название кодовое, это крест между ЗХ и ЧБХ. Он тоже наполовину порыжел и просился под нож. Стала резать, а у него под шрамами на пузе уже пятна пошли. Вот я порадовалась, что разрезала! Оказался он перележавший чутка, ну или
  20. Malanka
    Оля, привет. Я забыла, ты Амбар уже съела? Мой больший почему-то вчера вызвал у меня подозрения, и я достала его из-под кровати. А сегодня обнаружила у него на боку крошечное пятнышко. Пора.
  21. Malanka
    У нас сегодня была газовая атака. Натурально, я проснулась в полдевятого (это очень рано для меня) и испугалась, хотела бежать на кухню искать утечку. Потом вспомнила, что у нас плита с защитой - если огонь не включить, газ не идёт. Пошла открыла балкон - во дворе ещё хуже, чем со стороны улицы. Муж вызвал аварийку, они приехали, побегали в касках туда-сюда, позвонили и говорят: "Это со свалки тянет!" Мы поржали. На свалке химики меркаптан добавляют в помойные газы) Сидели с закупоренными окнами завтракали, ждали пока проветрится на улице. Но главное - это что не соседи нижние устроили. А то
  22. Malanka
    Я когда-то хотела дом в деревне и овечек завести. Сыр, молоко и одеяла из овечьей шерсти... А потом поняла, что я оттуда не вылезу никогда. И передумала.
  23. Malanka
    Нет, это немного не то. Это значит, что его обработали такой температурой, которая губит большинство молочнокислых бактерий. И пока их остатки мееедленно восстанавливают популяцию (а в холодильнике это ну ооочень медленно), приходит черёд пропионовокислых бактерий, которые при этой температуре не гибнут. Обычно лактобактерии легко их подавляют, но когда их нет, пропионовокислые бактерии начинают расщеплять молочный жир, и продукты его распада делают молоко горьким. Когда ты добавляешь йогурт или что-то ещё, содержащее лактобактерии, баланс восстанавливается, и происходит обычное молочнокислое
  24. Malanka
    Слушай, коза это мегапросто! У сестры моего мужа в частном секторе недалеко от центра города было 3 козы и козёл! И доить их она при мне училась! Я тоже пробовала, но не вышло. А у неё получалось понемногу. Козы, правда, какие-то карликовые, но суть одна. Она их в доме в отдельной комнате держала (только козла отдельно), пока какой-то сосед им сарай утеплённый строил. Потом она вместе с ними в деревню уехала. Теперь не то молоко, Нинулечка. С теперешней экологией не только наше здоровье уплывает, но и коровье. И потом, доступ-то к цельному молочку далеко не у всех есть, а магазинное во
  25. Malanka
    Я бы сейчас с большииим удовольствием ещё пару неделек посидела дома и повязала Но балалайки уже взад не отдам! Поэтому придётся как-то совмещать... или чередовать Вчера Сергей Евгеньевич любезно передал лады для балалаек и струны для цимбалок)
×
×
  • Создать...