Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

МарВал

Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    848

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент МарВал

  1. МарВал
    Вызревшие пока только таффи и ела. Остальные приходится пока брак подъедать, то поврежденные, то не вызревшие. Мне понравился иллинойс, хоть и совсем не вызрел. Его и в салат хорошо и потушить. Розовый банан и небанан тоже не вызрели, но в сыром виде очень хороши для салатов, я их на терке тру. Марину большую съели, т.к. стали появляться подозрительные пятна, понравилась в жареном и запеченном виде. А вот маленькую куцума нанкин запекла и выбросила. Надо было ее с чем нибудь потушить, потому как вкуса не было вообще. Есть тыквы не сладкие, но вкусные, а эта просто вообще пустая, никаког
  2. МарВал
    Оля, держусь из последних сил..... Мало того, что уже который день свербит хотелка белой бурской, а ты еще зеленый хаббард рекламируешь
  3. МарВал
    Юрий, а я почитала. Вы там поправочку напишите, что посадка в три этапа тыкв под Сочи, завершилась провалом. Природу не обманешь и даже тут все садить нужно своевременно Погода то позволяет, но разгул мучнистой росы, все эти попытки превратила в лишний геморрой . Вырасти успело несколько тыкв, но они не успели вызреть и нужный размер не набрали, т.к. после отмирания листьев быстро загнивает плеть. Единственное что пока неплохо растет из третьей волны - это одна тыква Блу Хоккайдо. Завязи было много, но опала, т.к. МР наступает на "хвост". Был ещё гватемальский банан, но муж " удачно
  4. МарВал
    Рецепт и фото в студию
  5. МарВал
    Аня, если есть готовая квашеная капуста, можно переложить слоями- слой тыквы, слой капусты. Я так делала с заппо, вкусно получилось. Ну или для брожения добавь изюм. А еще продают специальные закваски для овощей ( L.Plantarum), можно их добавлять. Они гарантированно сквашивают и ничего не разлезется.https://ozon.ru/t/6jG6DwY
  6. МарВал
    Вот у меня две были корявые, а одна гладкая , но все с попкой Гладкая перестала увеличиваться, "корявки" так и не появились. Сняла когда плеть стала сохнуть. Она опыленная, стоит ли брать семена...
  7. МарВал
    Ест такая! Ждемс! Семенная пусть еще полежит
  8. МарВал
    А из-за чего?
  9. МарВал
    Вот и Фортна у меня была волокнистая.
  10. МарВал
    Протестанты - Баптисты? В протестантизме много ответвлений.
  11. МарВал
    Запекла Фортну. Может потому что самая маленькая и не вызревшая, совсем не крахмалистая, не сладкая. Пришлось сделать сок с мандарином и хурмой.
  12. МарВал
    Оля, запекла Фортну. Облом , совсем не крахмалистая...В свежем виде сладковатая была, в запеченном сладости практически нет, не скажу что не вкусная, есть можно, но не то что ожидала. При запекании выделилось достаточно много сока, как в обычной тыкве. Может потому что не вызревшая. Самая первая Фортна, которую съели почти сразу была вкуснее. Через месяц попробую еще.
  13. МарВал
    Оля, доброе утро! Ну как результат запекания? И какая толщина мякоти? Смотрю на картинки хаббардов, что-то они не очень "мясистые" У меня теперь тоже постоянные муки выбора. Залезу в свою кладовку и не могу выбрать, какую взять. Теперь вот Фортну захотелось... Наверное попробую самую маленькую. Семенную хочу оставить до декабря, она самая первая и большая. С остальных тоже семена соберу. Рядом садила Батат из Теннесси, только с ним могли переопылиться. По весне садишь, кажется всего мало, летом переживаешь, что урожай будет плохой. А теперь смотрю на свои хомячьи закрома и думаю, к
  14. МарВал
    Аж руки зачесались скорее разрезать.
  15. МарВал
    Ну что ж, белый тюрбан, гватемальский банан и тельма сандерс в планах на посадку. Будем посмотреть, как говорят
  16. МарВал
    Наверное к тыквам это понятие мало применимо, т.к. крахмала в них все же мало. А рассыпчатых тыкв пока и не встречала Может правильнее говорить о плотности и сухости мякоти, тогда она и воспринимается как крахмалистая. Мне нравятся именно плотные и сухие, не водянистые тыквы для термической обработки. А вот в сыром виде и для салатов конечно лучше сочные, хрустящие и более мягкие.
  17. МарВал
    Пока даже в Калининград не отправляют.
  18. МарВал
    Да, получается так. Придется мне запекать и замораживать не зрелые тыквы, чтобы меньше сладости было. Кстати, советую изучить тему резистентного крахмала. После охлаждения и замораживания крахмалистых продуктов они становятся менее вредными. Актуально не только для диабетиков.
  19. МарВал
    Аня, спасибо за предложение. Пока я, сцепив зубы, пытаюсь воздержаться от новых семян. То, что есть, мне еще не один сезон выращивать. Да и надеюсь пересылки озон доберутся до вас, чтобы не дорого было Хотя, все так заманчиво....
  20. МарВал
    Аня, а дом Баба это что?
  21. МарВал
    Вот поэтому у меня возник вопрос о крахмалистости Отзывы на сорта часто диаметрально противоположные. Искала эту информацию по сортам и окончательно запуталась. Например про белый жёлудь пишут крахмалистый, как картошка. Я выращивала из двух источников и у меня как кабачок Так от чего же зависит накопление крахмала в тыкве? Климат, состав почвы, РН, степень зрелости, качество воды.... ? Или это в большей степени особенность индивидуального восприятия консистенции и вкуса?
  22. МарВал
    Юрий, можно список крахмалистых сортов, по Вашему опыту. Буду благодарна, если ещё кто-нибудь напишет.
  23. МарВал
    Сорвала первую нарядную красавицу РКТ, стала усыхать плеть а впереди затяжные дожди. Вес 3.500
  24. МарВал
    Так и покупатели не заморачиваются Те, кто заморочен на этом, выращивают тыквы сами.
  25. МарВал
    Аня, я понимаю что все просто. Но чтобы открывать тему, нужно иметь что сказать . Поэтому придется подождать пару лет
×
×
  • Создать...