.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
иришк@
-
Публикаций
4808 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент иришк@
-
@МарВал Мариша, то что на закваске испеку когда-нибудь я не сомневаюсь. Потому что периодически накатывает это желание. Это точно, аромат хлеба это чтото особенное. У меня дочь маленькая, без хлеба жить не может. Пока остывает булочка, она может понадкусывать корочку. Нетерпится .
-
Марин, а сколько у тебя кустиков? Что за сорта? И самое важное- когда садила? Я конечно поздно посадила свою, аж 12 мая. Не знала что долго раскачивается, но все равно нравится.
-
Согласна, согласна Мариночка. Я пеку свой хлеб лет 10 уже. Ого, сама не верю что так много. Муж купил хлебопечку и понеслось. Сейчас пеку в духовке в форме. Вот испекла сегодня две буханочки, просто супер. Дрожжи только сухие. Почитала все твои действия с закваской, не мое все таки, очень долгий процесс. Попробовать, попробую, но когда с работы попала домой, поставила сразу тесто, через 2ч в духовку идёт, а с закваской этот номер не пройдёт. Нет у меня столько времени. 100%. Иногда все же покупаем хлеб, бывает не без этого. Один раз булку так и не сьели, лежала в жа
-
Ну вот и сходила в огород, посмотреть. Решила, помидоры сегодня не рвать, пусть спеют. Зато вырвала лучок, не весь , белый. Красивый и не маленький. Положила на солнце просушить. Если это сорт банановый, то он салатный. Думаю так и есть, в салате отличный, горечи почти нет, еле еле уловимая. Вкусный. Лук из Победы, как то совсем не порадовал. В период дождей много сгнило, что осталось, то мелкий и мало. Думаю, что на следующий год куплю в семенном и не Штудгарден. А еще собрала семена с фасоли , штук 15, самая первая вызрела. Собрала, посажу. Надеюсь взойдёт. А то в покупном пак
-
Пойду поставлю хлеб, хочу квас замутить на ржаной муке. Постирушки устроить надо. Как раньше без машинок жили? Каждый день стирать не перестирать. 🤦
-
Дождик порадовал вчера с утра, немного передохнули от жары. И снова лето жаркое на улице. Зато помидоры начали спеть активно, это радует. Надо томат на зиму делать. Вчера приготовила овощное рагу, как же я его обожаю. Картошка обязательно,помидорки, мангольд ,перчик, кабачок,базилик, 1 баклажанчик ( подвеска), маленький конечно, но уже есть, и 4 стручка фасолины Вигны.Я в нее влюбилась буду сажать только ее. Нежная, вкусная и много! Завакумировала два пакетика для овощного рагу- мангольд, кабачок, помидор, перец. Пока так. Сделала голубцы с мангольдом, понравились, с капустой к
-
Марина, какая красота. У меня такое не получается. Стараюсь делать разрезы, но все не то, как хотелось бы. А у тебя просто искусство! Закваска это не для меня. Хотя все твердят в один голос, что хлеб вкуснее. С ней процесс приготовления хлеба увеличивается, а я не могу так. Мне надо побыстрее, нетерпеливая я. А тебе как хлеб на закваске? Хотя очень мне хочется попробовать, возможно куплю и попробую. 😉
-
Люда, какое богатство. Мне еще предстоит это удовольствие.
-
Вот я сфоткала её, и кинула в корзину. Куплю обязательно. На фото в раскрытом месте, видно углубление для веревки или дуги, и круги с зубчиками как раз держат сетку. Все просто.
-
Всем доброе утро с дождиком! Как приятно раненько просыпаться под раскаты грома и вскакивать с постели и бежать снимать бельё, а то дождь начинает накрапывать😂 Дождь полил немного и затих, но тучки висят, надеюсь на весь день. Сегодня случайно наткнулась на информацию про затенение грядок, теплиц. А вернее про держатели для этой сетки или укрывного. Есть такие штуки , держатели для сетки, они цепляют сетку а внутри можно продеть веревку и несложно будет укрыть грядку укрывным или теневой сеткой., используя меньше дуг. В общем не знаю понятно написала или нет, но эти штуки можно
-
Ох какая красота и вкуснота.
-
Забыла похвастаться. У нас дождь был, ну как дождь, побрызгал минут 15 и все. Но на улице посвежело немного. Завтра обещают такую же погоду, а вот с понедельника снова жара. Лето в полном разгаре. Оксан, ты знаешь, у меня тоже немного попеклись, но которые под укрывным, нормально выглядят. Но это у меня самые первые были посажены, в апреле, накрыла и не убираю укрывной. Остальные растут под открытым небом, сейчас в траве, вместо укрывного
-
Девочки, какой я там герой. По жаре не могу долго что-то делать, потом отходняки 🥴. Но с утра покопошиться немного только в радость. Ну а пирожки и хлеб, для меня это в радость. Обожаю с тестом возиться. Сплит хоть и стоит, но с таким напряжением он сильно и не помогает, немного охлаждает и отключается периодически. Так что пока хлебопечка делает тесто, я охлаждаюсь, потом быстро налепила и в духовку. Сама ушла. Так и пеку.
-
Тесто сдобное для пирожков с капустой. Тесто: Мука - 0,5 кг Молоко 250 мл Сухие дрожжи - 8гр- (2,5ч.л.) Соль 1 ч. л. Сахар ~ 3ст. л 1 яйцо Масло сливочное 75 г Раст. масло 25 г Фишка в том, что масло добавляем когда смешали все ингредиенты . Аккуратно вмешать масло в тесто. Типа масло не обволакивает муку и дает ей лучше расстоятся. Но тесто получается волшебное, мягусенькое, воздушное. Пеку уже 2й раз, и очень довольна результатом. Муж который не любит пирожки из духовки, сказал что вкусные очень пирожки. Удивил. 😁
-
Я немного пришла в себя, отдохнула и пошла в снова в огород. Но муж решил покосить . Жужжит вовсю. А я пойду супчик приготовлю, с галушками или клецками. Окрошка в холодильнике стоит, но супчик надо. Вчера напекла пирожков с тушёной капустой. Очень вкусные, получилось 18 шт. Сегодня осталось 5 шт. Вечер удался. Тесто прям удачное, нежнейшее. Пекла в духовке, хоть и жарко, но так быстрее, чем жарить. И полезнее. А потом хлеб испекла. Большой, что на 3 дня хватило. А пирожки еще охота замутить. Капуств еще немного есть, да и картошка есть варёная. Можно доделать начинку и вперед.
-
Ирочка, а что нас может остановить? Пробуй. Только свой опыт убедит, надо тебе это или нет.
-
Приползла с огорода, вся мокрая и замученная. 🤦 тяжко бороться с травой в такую погоду. Обещают дождь, па́рит, прям жесть. Подсадила немного огурцов, прорастила. Сорт Ухажер. Пчелоопыляемый, но среднепоздний. Расстроилась, потом успокоилась, лето у нас до октября, глядишь вырастят. Написано как опылитель идет.
-
Нашла в себе смелость, сказала мужу. 🤭 оказалось все нормально, эта сломанная штучка меняется. Буду заказывать вторую вертелку, чтоб не таскаться с ней.
-
Думала чисто листья, но я не для голубцов, а для добавки в борщ. Шпинат замораживала, резаный, мне понравился. Не расползся, попробую мангольд. Народ вон огурцы морозит и восхищается обалденными свежими огурцами из морозилки. А я вот этого не могу понять , мангольд пойдет в морозилку немного, попробую.
-
Боже, какая красота! Людочка, ты волшебница просто. Два помидора почти 2кг, это мечта . Вот что значит руки золотые, ой зелёные! Восхищаюсь тобой! Умничка!
- 453 ответа
-
- 12
-
-
-
-
@Ладошка Ирочка, привет. У меня тоже мангольд растет, очень огромные листья. Голубцы сделаю тоже, а еще хочу заморозить на зиму. Мне понравилось его добавлять в борщ , очень вкусно. Свеклу сеяла раньше, уже подросла , конечно жара мешает , но полив может поможет продержаться. Надо бы заняться заготовками, но немного простыла, то ли кондер то ли вирус подцепила. Второй день мучаюсь. 🤒 Сегодня сломала поливалку разбрызгиватель, блииин 🤦, и это в самое пекло. Есть самодельная, муж делал, придется переставить.
-
Итак, первый пошёл! 4 баночки готовы. Маринад попробовала, понравился. По рецепту идет только томатная паста, но я сделала пополам с кетчупом. Надеюсь понравится. 😊 Кабачки "Кровавая Мэри" Звучит интригующе.
-
Оксанчик привет. Погода конечно удивляет, то в курточках ходим, то сразу под 40 с лишним. Тоже жалко на свои растюхи смотреть. Даже сорняк кое-где не выдерживает.
-
В где он будет проходить и когда? Очень интересно. Лучок у тебя шикарный. 👍 Достоин победы.
-
А сейчас буду закатывать патиссоны и кабачки с томатной пастой. А огурцы засолю. Пока это план на сегодня. Но ведь он может и измениться. Сегодня ночь была чудесная, вечером жара спа́ла, ночью было комфортно спать. Температура упала на пару-тройку градусов , но как же это чувствуется. Особенно когда ты дома, наслаждаешься отдыхом а до работы еще почти весь месяц. Ура а-а-а-а-а, привет отпуск!
