Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

alexandra_21

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    14060

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент alexandra_21

  1. alexandra_21
    Оля, я не делаю с маслом сливочным. Ну, во первых, масло сейчас дорогое, во вторых очень уж калорийное получается, а я стараюсь хотя бы немного придерживаться правильного питания. Разминаю один банан, добавляю одно яйцо, щепотку соли, 100мл кефира или молока, разрыхлитель на кончике ложки чайной. И муку любую, какая есть. Столько, чтобы тесто как сметана примерно было, такой консистенции. Можно и какао добавить. Если любишь.
  2. alexandra_21
    Оля, а ты на чем делаешь тесто для вафель? На масле, молоке, кефире?
  3. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Оля, я беру на одно яйцо один хорошо зрелый банан. Вилкой разминаю. Кстати, банан сразу чувствуется в выпечке, и сахар можно не добавлять. Банан даёт хорошую сладость. Вот как раз завтра банановые вафли буду готовить, один банан залежался.
  4. alexandra_21
    Всем доброго утра! А я вчера утку вытащила из морозилки. И рыбу красную. Сегодня с утра засолила рыбку, из частей утки поставила варить суп. Обратно, конечно, замораживать остальное не буду, придётся всю неделю что-то из утки готовить. Да ещё захотелось сельдь под шубой сделать, репетиция перед Новым годом... И дочь очень любит шубу, хочу порадовать её.
  5. alexandra_21
    Сегодня съездили на дачу. За овощами. И в баньке попарились. Снега у нас пока немного. Но всё укрыто. Погода с температурными качелями. Вчера ночью до - 17, сейчас - 2, в среду будет - 15, и на следующий день плюсовая температура. Наверное, у всех такие качели нынче. Я начинаю ждать весну.
  6. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Мне слегка взгрустнулось. Дочь с зятем съехали от нас в квартиру. Мне не хватает наших посиделок, совместных приготовлений ужинов. Завтраки по утрам, беседы. Да, вроде стало тихо и спокойно, как прежде... Но скучно.
  7. alexandra_21
    Ого, ещё 10 сортов! Очень интересный сезон будет у тебя. Да я тоже не представляю уже сезон без новинок, будет скучно, если нет ничего нового.
  8. alexandra_21
    Ты сербские сорта в этом году выращивала или на следующий год запланировала? Я знаю, ты в этом году Ярсоны и Козулы всякие выращивала. Вообщем, Маша, я всегда за твоим огородом слежу в Телеграмм.
  9. alexandra_21
    Блюдо дня сегодня винегрет с фасолью белой. Хотела черную большую фасоль замочить вначале, потом подумала, вдруг детям не понравится. Надо хотя бы её отварить, попробовать. Там будет и картошка, но совсем немного, буквально две картофелины на две свёклы.
  10. alexandra_21
    Всем доброго дня! Маша, а 2023 год у тебя был, наверное, годом итальянцев. Потому что я много итальянцев тогда у тебя заказывала. И все они мне понравились. Гиганты это интересно. Я люблю их растить. Ну ещё и потому, что я не мариную в банки целиком, у меня только сок, кетчуп, паста, в собственном соку.
  11. alexandra_21
    Люда, привет! Ого, какие у вас объёмы мясной продукции. Тяжело, конечно, целую тушку, в морозилку определить, тут надо точно надеяться на нормальный минус. Про хороший минус я уже молчу. В нашем детстве свинина всю зиму висела или кусками нарубленными лежала в сенях, там всегда был минус. Холодильников не было. И пельмени всей семьёй лепили, и холодец варили, пироги. Почему то вспомнилась картошка в утятнице, запечённая в печке, немного воды, сверху поджаренные куски грудинки, весь жир конечно стек в картошку. Вкуснее блюда не помню. Готовил так всегда отец.
  12. alexandra_21
    Машуня, в этом году так и не добралась к тебе за семенами, новинок непосаженных полно, да ещё девочки свои любимые сорта прислали. В следующем году к тебе постучусь, у тебя всегда хорошие семена. В моем грунте всегда показывают себя с самой лучшей стороны.
  13. alexandra_21
    Таня, сегодня хлеб серый получился просто изумительный, дети сказали, что вкуснее, чем в прошлый раз. Добавила немного полбяной муки к пшеничной и ржаной закваске, так же семена подсолнуха и тыквы. Ты, наверное, без настроения подходила к процессу, поэтому такая неудача. Подожди, пока настроение появится хлеб печь, тогда всё будет отлично. На одном дыхании не получится у меня одеяло сшить, много приходится отвлекаться на домочадцев.
  14. alexandra_21
    Доброго вечера всем! Тамара, наверное, всё мужчины такие, хотят, чтобы мы всё свободное время уделяли им. Интересовались только рыбалкой, грибалкой, баней и криминальными детективами, политическими ток шоу. Политические ток шоу не люблю, а детективы так то я смотрю, люблю. Английские сериалы детективные больше. Я могу слушать эти сериалы, заниматься в это время чем то полезным.
  15. alexandra_21
    1. Клавдия Еремеевская. 2. Мадонна из Пасколо. 3. Вовкины. 4. Купола Вологодской Софии. 5. Волшебные шляпы тетушки Гретель. 6. Пинк Гарант f1. 7. Розовощекая Надюша. 8. Вераче. 9. Кот Тимофей. 10. Оранжевый богатырь.
  16. alexandra_21
    Люда, берите премиум Птицу дивную, она очень вкусная. Без растительного сырья. И Болетто тоже.
  17. alexandra_21
    https://ozon.ru/t/pNM8W2n Доброе утро! Наши конфеты аккондовские натуральные берите к Новому году. На сливочном масле, никаких растительных масел. Суфле, шоколад тёмный, мак. В холодильнике держу, как открою коробку. Продают и в развес. Для любителей суфле. И так же Птицу дивную именно премиум. Только премиум на сливочном масле.
  18. alexandra_21
    Таня, интересный коврик! Как окна там вырисовываешь? Я чувствую, что я лоскутное одеяло долго буду ваять. Муж ещё постоянно ворчит, что за ерунда... Иди купи одеяло, если тебе не хватает... Не понимает человек высокого искусства... Ручная работа и прочее...
  19. alexandra_21
    Таня, привет! Да, разговоры про пельмени, значит, скоро Новый год! В таких масштабах я только на Новый год делаю их. Да вообще практически только тогда. И холодец тоже. Эти металлические термосы и я помню, у нас на улице пирожки, беляши продавали жареные. Я любила беляши, конечно. Сама их никогда не делала, а вот чебуреки иногда и делаю, когда дети дома. Сегодня хлеб пеку. Ржаные кирпичики испекла, а сейчас поставила серый, подовый на расстойку. Завтра утром буду их выпекать.
  20. alexandra_21
    Маша, спасибо! Обязательно нужно сушеные грибы отваривать? Может, достаточно замочить? И вот от грибов водичка очень ароматная. Её не добавляете в фарш? У меня сушеные белые.
  21. alexandra_21
    Да, девочки, хлебопечка, это наверное хорошо. Но я на закваске пеку хлеб и ржаной, и серый, и белый, и люблю с тестом повозиться. Месить, вытягивать, формировать, расстаивать. А ещё у меня цельнозерновая мука идёт в хлеб, мне обязательно нужно её замочить и дать набухнуть отрубям от 1 часа до 3 часов. Вообщем, я тут так развлекаюсь. А хлебопечку хотела купить для вымешивания разного теста. Но можно, наверное, и планетарный взять, там ведь тоже тестомес хороший?
  22. alexandra_21
    Галя, ты, наверное, не на закваске печешь хлеб? И не ржаной?
  23. alexandra_21
    Нет, не кухонный комбайн. Хотя там тоже есть насадка для теста. Кухонный комбайн у меня тоже выполняет много других функций, шинковка самое главное. Это у меня ручной миксер. Я привыкла им тесто ставить Не знаю, какой результат разный, не было возможности сравнивать. Но чувствую, что миксер явно проигрывает.
  24. alexandra_21
    Догадываюсь, что все эти необычные пельмени и вареники у сына пробовала. Да, будь добра, спроси про разные начинки. Очень интересно. А мы приготовим тыквенные с миндальные печеньем, и я поделюсь впечатлениями и рецептом. Она, конечно, повторяет все то, чему её учил Франческо, шеф повар на пенсии.
  25. alexandra_21
    Ух ты, какие необычные сочетания продуктов для пельменей, ну кроме картошки с луком. Нутелла и вишня... Звучит как песня.. Мне кажется, что абсолютно все вкусные. Пельмени и вареники не могут быть не вкусными. Сегодня с дочкой сгоняли в Метро. Купила она муку итальянскую для равиоли, настроена на тыквенные. Мне поручено всё таки испечь тыкву и пюрировать. И миндальные печенья испечь.
×
×
  • Создать...