Гульнара

Четвертая фортна начала гнить от своей чудо-плодоножки. Теперь я думаю, что эти плодножки такими получились из-за дождей. Не каждая тыква вывезет муссоны. И гниль под ней тоже из-за дождей. В общем, несмотря на отличные гастрономические свойства эта тыква не для нашего климата. Попробую на следующий год ее еще раз с меньшим количеством азота, на одном фосфоре и калии и большим количеством полезных бактерий. Аэрированный компостный чай я лихо научилась делать. В общем, у кого тоже сильно много дождей, подумайте перед посадкой или настройтесь на быстрое поедание. У меня вот последняя осталась. Буду до последнего держать, в порядке эксперимента.

Цитата Лёликовна

Гульнара, и я на нее сегодня поглядывала  ;) Окрашивается постепенно. Буду ждать твой отзыв. Когда резать будешь?

Леликовна!!!!! Хотела я ее в субботу вскрыть. НО вот вчера, собираясь в спешке на концерт (отличный был, органистка просто замечательная приезжала), нечаяно уронила свою распрекрасную переопыленку Брижаневскую. Она вертикально стояла. Упала она и лопнула. Как арбуз. Блллллиииннннн  :- ???. Я ее на декабрь берегла. Пришлось вот с нее начинать. Извиняюсь, конечно, но тыква замечательная оказалась (там у меня ее фото есть рядом с гитарой). Золотце ее определила как неаполитанский мускат. Запах арбузно-тыквенно-фруктовый какой-то, но не сильный. Нежная сладкая хрусткая мякоть. Судя по всему так ее сырой и скушаем. Ну а Когику продлила свое земное существование. :D ;D. Не знаю, как ее буду резать. Все ее трогают, любуются. И правда - охряная с каким-то серебристым блеском.

Я вот с вожделением и ужасом одновременно готовлюсь к вскрытию когики. Она у меня на корню вызрела и окрасилась. И вот теперь я приготовилась ко всему. И фруктам, и вони, и "репе". Но ведь самое главное - это ведь очень любопытно - а что там ждет, за поворотом!!!!!!!

Леликовна!!!!!

Ты только не бросай, пиши!!!!!!!! Скорми этот злостчастный банан курям (лучше соседским, вдруг яйца будут пахнуть))))))) и фиг с ним!!!!

Цитата Лёликовна

:D :D :D Будем ущербными в компании друг друга  ;D

Любители находить в тыквах ваниль, арбузно-дынного аромата и свежести скоро нас от сюда попросят  :-X

Леликовна!!!!! Ты чего одной тыквой с дурным запахом загрузилась так!!!!!!!!! У Лошадки жизнь вообще тяжелая по тыквам. Ей практически все пахнет, кроме белого желудя, который мне, кстати, пахнет. Просто мне этот запах не противен. Есть тыквы и с дынным ароматом, и арбузным, и огуречным, и свежим, и травянистым, и противным, и никаким. Есть вообще вид - ТЫква вонючая!!!!

Вот только один у меня вопрос. Насколько запах связан с сортом?????? Что если это фенотипические проявления?????? А мы тут стараемся, описываем. Судя по всему - выращивая тыкву нужно быть готовым к любому варианту. Все вот конфетку хвалят - а у меня она просто никакая получилась.

Юрген, ты бы ее взрезал сначала, прежде чем пляски возле нее устраивать. Я похожие покупала в том году у бабушки на остановке, так у одной семенная камера шла вдоль всего плода и слой мякоти был 3 см., у второй на половину тыковки семенная камера. Так что не факт, что ваша красавица хороша во всех смыслах. Да и вкус был так себе. У меня Барби недозаренная в этом году лучше по вкусу в сто раз.

Подвялила остатки хаббарда. Вот только очень сладкий получился. Нужно было сбрызнуть лимоном, дать постоять, а потом уже вялить. Порезала на кусочки 1 см толщиной, потом сначала на сильном жаре запекла, а потом уже довяливала. Вкусно, хотя и не хватает кислинки.

 

Лёликовна, мне на цукаты тыкву жалко, что у меня дынек что ли невкусных не найдется . А сушили когда-нибудь сладкую тыкву? Хочется чего-нибудь без сахара  :-[

Цитата

Юрген!!! Про сушеную тыкву писали в своих дневниках БК. Они, я так поняла, прикупили сушилку, и просто счастливы были от ее использования. Главное, здоровенная тыква влезает в литровую баночку. И по вкусу, так поняла, тоже отлично. Вообще, попробовать посушить. Бабушка делала в моем детстве. Вкусно было. В весну хорошую я не верю уже. Давно ее у нас не было. Ваши груши и яблони привыкнут и будут цвести как у нас в плюс пятнадцать, а то и меньше.

Цитата Анела

Желтые Амиш Пай(но что сомневаюсь,какие то разные формы)

Я ее тоже хотела заказать из-за красоты внешней формы, но побоялась расщепления признака. Зато у меня мини тыква от подружки получилась вылитая амиш пай весом за 10 кг. Не знаю точно. Поднять не могла. Еле катила эту миниатюру.

 

не может же два раза подряд быть такое лето.  :-[

Цитата

Может, Юрген, может. Причем, в любую сторону. Я максимально готовлюсь к любому лету на следующий год.

Цитата JURGEN

Простите за безобразие, ни кого не хотел обидеть и никогда не хочу ибо смысла в этом нет.

А насчет тыквы вопрос остается открытым, что за скульптура?

Мускатная однозначно.  А ты бы ее соседок еще пофоткал в магазине. Может быть больше информации бы было.

Цитата Зульфия

  Высушить -смолоть,  или пропарить -пюрировать и добавлять в тесто...

Посмотрим  :P ???

Цитата Зульфия

  В каком виде?  Она же невкусная...

Зуленька!!! Я еще не придумала. Но придумаю  :ogo:

Цитата JURGEN

А бесов "Внучка" изгоняет, а то я борюсь, борюсь и все никак, бесы  сильнее меня  :D

А бесов своих, Юрген, еще никому не удалось победить, за редким исключением. Об этом, кстати еще Достоевский писал (любимая моя его вещь -"Бесы" и личные наблюдения).

Что касается урожайности - проверю. Посажу погуще. Надежда и Внучка районированы именно у нас. Вот и посмотрю. Лучше всего у нас родят японские тыквы - кабочи. Мне нужна устойчивость к муссонным ливням, стопроцентной влажности и жаре.

Раньше плаценту срезала, теперь буду есть. :P

У всех сортов тыквы максимальная доля пектина содержится в плаценте – в 2,5-2 раза больше, чем в остальных анатомических частях. Содержание пектина в мякоти максимально в сортах Малютка и Внучка (1,19, 1,03 и 0,98 % соответственно). Анализ содержания клетчатки показал, что она практически одинакова во всех сортах тыквы. Содержание клетчатки по анатомическим частям колеблется от 2,67 в мякоти до 4,78 % в кожуре. Максимальным содержанием минеральных веществ характеризуются сорта Внучка, Надежда и Малютка. Причем соотношение их в плаценте и кожуре отличается незначительно (1,98 и 1,45, 2,07 и 1,48 в сорте Внучка различного районирования, 1,96 и 1,34 в сорте Надежда, 1,78 и 1,36 % в сорте Малютка соответственно). При этом можно констатировать, что в мякоти исследуемых сортов тыквы накапливаются преимущественно сахара, в плаценте – пектины, минеральные вещества и клетчатка, в кожуре – клетчатка и минеральные вещества.

 

Вот замечательная информация из диссертации, которую Золотце находила. Вообще рекомендую почитать эту диссертацию. Интересно. Вот еще раз ссылка.

http://www.dslib.net/tovaroved-piwi/obosnovanie-i-razrabotka-tehnologii-karotinsoderzhawih-produktov-s-ispolzovaniem.html

Цитата Золотце

От радиации спасет тыква Внучка

 

Научная новизна работы получены новые знания о сортовых особенностях, химическом и массовом составе, содержании биологически активных веществ в 5 сортах тыквы, районированных в Приморском крае. Установлено, что максимальным содержанием -каротина характеризуется сорт тыквы Внучка.

http://www.dslib.net/tovaroved-piwi/obosnovanie-i-razrabotka-tehnologii-karotinsoderzhawih-produktov-s-ispolzovaniem.html

 

Давно мечтаю приобрести себе и посадить такую драгоценность.

 

Вообще, надо создать тему НАУЧНЫЕ СТАТЬИ http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9500.new#new

Вот, нашла. Золотце уже писала об этой тыкве.

Ребята, вам переживать не за что. Связанная с пектином дрянь не так всасывается, как свободная. В Приморье люди получают радиацию из моря периодически. Где-то из Японии приходят течения, где-то атомные подлодки сбрасывают. Где-то еще что-то в море откуда нибудь появляется. А тыква на берегу растет, так что для нее минимальный риск. И второе, тыква не только радионуклиды выводит, но и пестициды, гербициды и прочее. Она их конечно и накапливает, но прикол в том, что не сильно их отдает, за счет связей с пектином. А выращенная самостоятельно вообще чистая овощ. Количество пектина различно в разных сортах тыквы. Вот, кажется еще в Сластене много.

Цитата Лёликовна

Гульнара, я тоже Мелонет планирую  ;) А про Внучку кто-нибудь хорошо отзывался?

Леликовна!!!!!! Внучка это классическая кабоча. У нас она должна очень хорошо расти, поэтому и планирую, собственно. Да и кабочи очень люблю.

От радиации спасет тыква Внучка

Создан сорт тыквы, который выводит радионуклиды Учитывая, что многие после аварии на японской атомной станции «Фукусима» опасаются повышенной радиации, на Приморской овощной опытной станции дали полезный совет дачникам и огородникам: посадить у себя на участке тыкву сорта Внучка. Уникальность этой тыквы в том, что она выводит радионуклиды. Другого сорта этой культуры с подобными свойствами в России нет. Его автором является заведующий отделом селекции и семеноводства станции кандидат сельскохозяйственных наук Александр Корнилов. Внучка появилась после того, как мы поставили перед собой задачу создать порционные сорта тыквы, - рассказал Александр Степанович. – Масса ее – 1,2-2,5 килограмма, поэтому съесть можно за один раз, не делить на несколько частей. Еще одно важное преимущество этого сорта – рекордно высокое содержание сухого вещества, составляющее 23-25 процентов. Ведь овощи выращиваются ради сухого вещества и витаминов. Большой процент во Внучке сахара – 14-15 процентов, а некоторые плоды набирают до 18 процентов. Другой наш сорт тыквы – Надежда содержит 10-10,5 процента сахара, плоды по размеру традиционные – 4-6 килограммов. -

 

Читать далее: http://vladnews.ru/2927/usadba/ot_radiatsii_spaset_tikva_vnuchka

Все новости Владивостока и Дальнего Востока на Vladnews.ru

Я не помню, кажется Золотце уже про этот сорт писала.

Сорт включен в госреестр.

Леликовна!!!! Ну и ГБ же точно таки садить буду :niam:

Цитата Лёликовна

Гульнара, ты уже все сорта у них скупила?  :D В следующем году новые сорта будешь сажать или что-то повторить хочешь?

НЕ, не все. Но много. Пока не знаю, ведь я не все еще разрезала и попробовала. Точно знаю, что попробую посадить сладкую ягоду и мелонет, внучку.  А остальные по мере потребления тыкв этого года решу.

Цитата Татьяна77

А у меня с этой тыквакабачком ничего не изменилось. Сегодня резала шесть штук на просушку с ванилином и корицей. Такая же мякоть, как и в августе. Без тыквенного запаха, почти белая. Семечки плоскоокруглые, точно кабачковые. Да и плодил также быстро как кабачок и в том же колличестве. Может, Чимаю все же купить и попробовать для сравнения ;)?

Все таки Чимая микста и ее семечки больше похожи на мускатные должны быть, а не на кабачок. Покрупнее, чем у Барбары, к примеру, но такие же "грязные" и с темным краем. Посылка с БК прийдет, в ней Чимая должна быть, я заказала уже. Можно будет сравнить.

Цитата JURGEN

Простите полюбопытствую, а бататы у Вас как росли, в ОГ или теплице, что то меня напугало что жутко теплолюбивые и в средней полосе нужно выращивать в теплице, а там вряд ли у кого лишнее место есть...

Юрген!!!!! Да ни фига они не неженки. Очень живучая культура. Единственное, что нужно - это защитить от заморозков. Они не выносят 0 градусов. Весь июнь были под тридцаткой. Под ней и закустились. Раньше у нас и перец с баклажанами не умели выращивать. Теперь на ура. А бататы проще, чем перец. Единственное, что они наращивают клубни при 14 градусах и выше. Ничем не болеют, никем, кроме мышей не поражаются. Выкапывают после первого заморозка, что тоже удобно. Еще небольшой минус - сильно любят укореняться. Где земли коснулся - уже корень. А это уменьшает основные клубни. Мульчировала и отрывала периодически. Мульча тоже тепла добавляет. В сентябре опять их укрыла. Выкопали 1-2 и 7 октября. Копать - одно удовольствие. Лопатой. Клубни от очень мелких до полутора кг.

А это, как сказали местные бататоводы самый плохой по урожайности год за последние семь лет.  И главное удобство - сажают побеги, с двадцати клубней можно спокойно засадить сотку. Я, будучи совсем неопытным человеком засадила с десяти -  50 кв.м.  В общем, стоит попробовать.

Цитата Огород Ларионовых

Спасибо за подробности. Положу его в комнату, где15-16 градусов. Других вариантов нет.

Надя!!! Я с градусником промерила все угла в квартире и нашла то, что надо. И потом зимой у меня прямо в коробке с клубнями лежал градусник и я проверяла как там климат. Отодвигала от стенки или придвигала. Очень хорошо перезимовали. Вообще, у Вас должен не только Тайнунг хорошо расти. У нас год был сложный, но уродились еще Борегард, Рубин Каролины, Красный Женьшень. А они вкуснее Тайнунга. Рубин Каролины даже в Питере знаю выращивают. Очень быстро "клубнится".

Цитата Огород Ларионовых

Спасибо, Гульнара!  Заказала, конечно же, Тайнунг. От остальных Сергей отговорил. А, если батат в погреб вместе с картошкой? Там ему холодно, наверно? Там примерно градусов восемь.

Надюша!!! Сдохнет он в подвале. Ему минимум 12 нужно. Десять кратковременно может переносить. 12-15 оптимально. В подвале и в холодильнике у народа они умирают. Вы не бойтесь, если расти начнет. Приготовьте просто горшки большие с землей. Если будут сильно большие ростки посадите его в землю в конце февраля. А так Тайнунг в наших условиях на проращивание ставят с 8 марта.