Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Гульнара

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1993

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Гульнара

  1. Гульнара
    ну кто же тут утверждает, что у Зеленого Хаббарда только деревянная шкура бывает. Бывает и как авокадо. Мне зеленые только такие попадались. Авокадики. Да и шкура твердая полбеды. Я триамбл не смогла разрезать в этом году из за плотности мякоти. Звала мужа и он резал его по факту тесаком. И мозоль заполучил. Нежный, однако.
  2. Гульнара
    Начала искать семена - нашла в самом последнем пакете, самым последним. Всё как всегда . Мелкие семена. Два коричневатых, одно серое.
  3. Гульнара
    У меня простая вертикальная сушилка с пять поддонами и духовка с конвенцией. Перец режу кусочками как на готовку. Потом сушу. Ботву использую в супы понемногу и в борщи, просто как витаминную добавку. Вообще вот эта сушенная зелень, разбитая в кофемолке в пыль штука полезная во всякие смузи зимой или просто в воде растворенная. Правда, признаюсь, лень это делать. А зря. Люди специально садят всякие шпинаты и прочие листовые для вот таких напитков. А жмых у нас тут на форуме один - остатки после получения свежевыжатого тыквенного сока. Отличная вещь. В основном я правда лепёшки на нем
  4. Гульнара
    Я или с яблоками делала или добавляла половину мультифруктового сока из пачек. Когда привыкли, стала чистый давать, но я туда выдавливаю сок лимона или апельсина. Так вкуснее, мне кажется. Ну и от тыквы сильно зависит, какой будет вкус. Идеально нейтральные, типа неаполитанцев. Или крупных сочных максим, если нет запаха. Волжская серая хороша для засушливых регионов. Я только раз садила и подтверждаю - не для Дальнего Востока этот сорт. Мне этот запах противным не был, хотя достаточно сильный. У меня они все на солнцепёке растут. Вспоминаю одну даму, которая как раз таки искала
  5. Гульнара
    Да, очень сладкая. Но мне кажется, что после заморозки стала еще слаще. И запах приятный. Будто я какие-то фрукты разморозила. Это впервые я морозила кабочи. Просто не успевали съедать. Сильно быстро портилось всё.
  6. Гульнара
    В общем, намерения мои сделать муку из жмыха и мороженных кабоченек потерпели неудачу. Когда кабоча растаяла, то она оказалась очень вкусной. Плотные кусочки, практически без воды, сладкая пресладкая, как хурма. И на вкус тоже на хурму похожа. Жмых был никакой, но с него прилично еще выжалось влаги. В общем, я всё это залила вишнёвым соком, добавила сок лимона, пропарила и сделала пастилу.
  7. Гульнара
    Подтверждаю. Вообще ноль запаха было. Никакого. Суп из неё отличный был. Стабильно запашистая, которая и задумывалась запашистой - Волжская серая. И кстати знаю лично людей, которым этот запах приятен. У всех остальных тыкв запах очень нестабильный признак, зависящий от множества факторов. Бюргер этот похож на многие российские сорта, на мраморную например, которые в принципе без особых запахов. Второй Бюргер вполне может травкой пахнуть или свежестью, или вообще никак.
  8. Гульнара
    Однозначно. Мне тоже перец сушенный гораздо больше мороженного нравится. И морковка тоже.
  9. Гульнара
    Ну мне или выкидывать весной или сушить. Употребить всё равно не успеем всё это. Хранятся очень плохо в этом году.
  10. Гульнара
    Девочки, мальчики. Здесь кто-то (извините пожалуйста, не помню кто) писал про муку из кабачков. Пыталась найти пост, но не получилось. Имеется такой опыт. Когда-то я ходила на сайт этой дамы. Она молодец. Она сушит все излишки, травы и прочее. Почерпнула я у неё в своё время полезные идеи. Так вот. Мука из кабачков отличная штука добавлять в тесто к пшеничной муке. Разрыхляет, вкуса практически не добавляет. Излишки кабачка уходят на ура и без потерь. И главное - из огромного кабачка получается чуть больше стакана муки. Проблем с хранением нет никаких. Я благодаря ей стала сушить ботву р
  11. Гульнара
    Очень правильное определение этого стиля. И ведь целая выставка вот таких картин. Хорошо, там был еще зал так сказать старой школы. Хоть глаз порадовался. А моя родня однозначно тыкву красивше нарисует. Это ты совершенно правильно сразу определил. Ибо имеет к этому творению божьему большой пиетет. И будет стараться изо всех сил. Надо поискать среди работ детских, там была красивая картинка с розовой тыковкой.
  12. Гульнара
    Вот такой тыквенный улов у меня сегодня. Вообще профессиональный художник рисовал. Да, да )))). Уж не обессудьте. Тыква всегда прекрасна ))). Как ни нарисуй.
  13. Гульнара
    Якима у меня имела очень тонкую мякоть. Буквально в 2 см. При этом, это одна из самых устойчивых к дождям тыкв. Спасибо особое Наташенька за фоточки. На твоих мякоть вполне толстенькая. Попробую еще раз её посадить. И она хранится кстати, даже после очень мокрого года до весны. Сладкая была у меня. Очень. Лилечка, нам надо с тобой наверное Якиму попробовать еще разок. Точно помню супер хранение после очень мокрого лета. У меня тоже Альпинист был вполне себе разрезаемый. Зеленый хаббард вообще легко резался. Чикагский средненько, но тоже рука мозолями не покрылась.
  14. Гульнара
    Джарахдейл прекрасная тыква. Прелый запах возможно был из за особенностей выращивания. У своих я не помню особенностей запахов. Сейчас мне на запахи фсё равно, но когда я его выращивала в первый раз встречались мне ещё беспокоящие меня ароматы у тыкв. У Джарахдейла я их не припоминаю. Красивая, вкусная. Устойчивая к непогоде и перепадам температур.
  15. Гульнара
    Ого, как у вас тепло! Ночью капель! У нас пока минус 9 днем. А на балконе куча мороженной тыквы и цельный блок рыбы. Совсем малоежки.....
  16. Гульнара
    Тыква Гиллс Шугар Хаббард Особо вкусный сорт, Неприхотливый сорт, Долгохранящийся сорт. Cucurbita maxima. Особо сладкий сорт, выведенный многократным скрещиванием Синего Хаббарда и Свит Мит. Очень урожаен, тыквы обещают до 20 кг, у нас выросли до 10 кг. Описание и фото с сайта Бататовые Кущи. Семена, естественно тоже куплены там. Садила первый раз. На замочку семена были отправлены на замачивание 27.04.22., растение высажено в грунт в конце мая под временное укрытие. Растение развивалось быстро. Плетистый. Неприхотливый. Получилось не очень удачно - вместе с Свит Фолл раст
  17. Гульнара
    Описание с БК Редкий сорт с плодами розовой, необычной каплевидной формы. Это родственник тыкв-Хаббардов. Мякоть сладчайшая, отличного вкуса. Тыква для осеннего употребления, долго не хранится. Отличные урожайность и завязываемость, тыквы хорошо растут, вес каждой - около 3 кг. Замочила на рассаду 27 апреля. В грунт была высажена в конце мая. Чего-то особенного на этой стадии припомнить не могу. Плети было две. Средней длины. Тыкве не очень повезло, потому что ее "давила" мускатная Барбара. Хотя и пыталась я Барбару контролировать, но все равно не очень вышло. В итоге вы
  18. Гульнара
    Это сорт крупноплодной тыквы, Cucurbita maxima, и является родственникам знаменитым Хаббардам. Сорт Якима появился в каталогах в 1896 году, а название свое получил по имени долины Якима в штате Вашингтон, где его в основном и выращивали. Как и другие Хаббарды, Якима отлично успевает созреть за лето средней полосы. Имеет более толстый слой сладкой сухой и очень плотной мякоти. Отлично подходит для запекания и разнообразных пирогов. Сообщается, что для лучшего вкуса тыква должна дозреть около месяца в сухом прохладном месте. Собранные тыквы отлично хранятся зимой, и многие лежат до весны. Наши т
  19. Гульнара
    Cucurbita maxima. Японский среднеранний сорт, также называемый Синий Кури, или Синяя кабоча. Плоды в среднем около 3 кг, могут достигать 5 кг. Хорошо хранится, сохраняя вкус. Мякоть плотная, суховатая, сладкая, практически без волокон. Описание взято с сайта Бататовые Кущи. Фото из того же источника. Очень разнообразная группа сортов и сортотипов. Насколько известно из истории, эти тыквы вместе с бататами были завезены в Японию из Камбоджи и названы «каботя» по стране, откуда её импортировали. "Каботя" очень пришлась по душе японцам в силу отличного хранения в зимний период и устой
  20. Гульнара
    Семена и описание с Бататовых Кущ. Тыква Чикагский бородавчатый Хаббард Cucurbita maxima. Сорту более 100 лет. Урожайный, тыквы до 10 кг, мякоть плотная, сладкая. При созревании покрывается бородавками и темнеет до почти черного цвета. Отлично хранится. На рассаду высаживала 27 апреля в торфяной горшочек. В грунт ушел под укрывной 19 мая. Под укрывным просидел до 22 июня. Потом после холода наступила жара, но он практически сразу завязал тыквину. Где-то в 80 см от корня. С ней он просидел до середины августа и потом завязал еще две. Плеть одна, мощная, толстая. Высокий большой лист
  21. Гульнара
    Семена и описание с БК. Тыква Фортна белый Cucurbita mixta. Совершенно уникальная тыква! Мякоть желтая, плотная. Использовать по картофельным рецептам! Вкус отличается и от картофеля, и от желудевых тыкв. Определенно, стоит попробовать всем. Очень урожайная тыква, очень красивая. До 5 кг. На рассаду высаживала 27 апреля три семени, но два семечки сопрели, осталась одна растишка. В грунт под укрывной с середине мая. Поскольку мне очень, почти маниакально хотелось получить эту тыкву - вдруг и правда вместо картошки подойдет, ей досталось больше всех перегноя, золы, фосфата, гумата, полив
×
×
  • Создать...