Тыквенный манник.
Рецепт с мультиварки ру. Чуть изменила пропорции. Фото мои.Печь можно и в духовке.
Очень быстрый в приготовлении манник без использования яиц и муки,вкус которого дополняет пропитка лимонным сиропом,хотя и без него манник достаточно вкусный.
Ингредиенты
Тыква-350г
манка-1 стакан
кефир(можно простоквашу,кислое молоко)-250мл
разрыхлитель-пакетик
сахар-90г
изюм-100г(предварительно распаренный и обсушенный)
цедра половины лимона
кокосовая стружка-30г(по желанию)
Пропитка
вода-100мл
сахар-90г
сок половины лимона
Слив.масло для с
Доброе утро всем! На следующей неделе обещают минус 12 ночью, а снега нет. Что опять черные морозы,как в 2006, когда пропало много чего в саду. Даже чеснок вымерз
Этот пряный яичный пирог в стиле испанской Тортиллы,вкусен как теплый так и холодный.Отлично подойдет для пикника,или вместе с салатом и цельнозерновым багетом,как основное блюдо для Вегетарианской кухни.
Нам понадобится на 6 порций: 2 зубчика чеснока 2 маленьких луковицы 1/2 Хоккайдо тыква (около 250 г, с кожурой) 2 стебля шалфея(можно заменить на розмарин) 150 г грибов(у меня коричн.шампиньоны) 4 столовые ложки оливкового масла соль перец 8 яиц. Чеснок и лук чистим и мелко режем.Тыкву моем,вынимаем семечки и режем на кубики размером 1 см. Шалфей отрываем листики от веточек и рубим ножи
А я и позднюю солю :-[ :niam:
Мои домашние говорят, что очень кислая квашенная , посыпают ее сахаром. Опять же по классическому рецепту долго ждать, 7 дней. Я делаю типо квашенной. Режу , как обычно капусту для квашения. Тру морковь. Перемешиваю все это в тазу с солью по вкусу, на вкус должно быть чуть соленее, чем солите себе пищу. Укладываю это не очень плотно , но и не совсем рыхло в трехлитровую банку. Заливаю все это холодной кипяченой водой. Ставлю банку в миску и забываю о ней на три дня. Стоит в тепле. Через день сливаю весь рассол из банки и из миски, будет вытекать, развожу две с
Огурчики - 2,5 кг. Соль каменная - 4 ст.л. Заливка: 1,5 стакана уксуса 9% 1/2 стакана сахара 1 головка чеснока 4 острых перчика 6 ст.л. растительного масла Огурчики моем и режем вдоль на четвертинки. Засыпаем 4 ст. л. каменной соли. Оставляем на 6 часов. Через 6 часов, когда уже огурчики пора доставать, сливаем с них образовавшийся сок.... Готовим заливку: Острый перец моем, разрезаем вдоль, вынимаем семена, мякоть измельчаем ножом. Чеснок очищаем и измельчаем. Можно ножом, но поскольку я ленивая и все время ищу способы облегчения труда, измельчила перец вместе с чесночком в малень