Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Georginka

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    15992
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    34

Весь контент Georginka

  1. @Мария Суворова Машенька, поздравляю с Днем рождения!
  2. Мы вчера тоже до 9 вечера занимались холодцом. Рыбка посолена. Сняли утром пробу с холодца и форельки. Вкуснота. Сейчас мясо замариную и в холодильник, пусть маринуется.
  3. Машенька @Мария Суворова поздравляю с Днем рождения. Здоровья, благополучия,счастья. Удачи в новом году.
  4. Я такие грибочки помню с детства. У нас в кулинарии при ресторане их пекли. Правда, очень редко и их быстро раскупали. Но когда мама их покупала, для меня был просто праздник, я их очень любила, особенно шляпки с шоколадной глазурью.
  5. Какая же красота и вкуснота.
  6. Мне подруга подсказала, она еще неделю назад наложила запрет. Я мужа дождалась и вместе вчера съездили.
  7. Да,Саша, надрезаю не до конца, наполовину, чтобы салатик начинить. Сфоткать я сфоткаю, только фотку выложу в Жите, на комп не могу фотки скачать.
  8. Ну, за неделю до НГ никогда ничего не готовлю. Могу только за 2-3 дня сварить холодец и рыбку посолить. Все остальное 31 декабря. Обычно старый год мы провожаем часов в 7 или 8 вечера. В этот раз мясо под шубкой будем делать порционно два куска, хотя обычно делаем мясо по-французски.А в 12 часов только шампанское и фрукты, больше ничего уже и не захочется.
  9. Саша, мне эти ракушки понравились даже больше чем в тарталетках. И ракушки можно сделать любых размеров.
  10. Людочка, просто беру слоеное тесто, не раскатывая, вырезаю стаканом, с одной стороны прищепляю с боков, чтобы получилось а-ля ракушка, ножом делаю сверху три надреза и в духовку. Потом ко кругу надрезаю и получается как раскрытая ракушка, и начиняем.
  11. А мы вчера после кладбища проехались по всем магазинам и рынкам, все закупили. Заехали в Сбербанк наложили запрет на он-лайн кредиты. Поставила варить на холодец рульку и говядину, сейчас буду солить форельку. Завтра уберемся и замаринуем мясо. Ну на 31 останется только сделать три салатика.
  12. Да, сейчас можно поиграться с любыми продуктами. Мне еще нравится салат для тарталеток. Красная соленая форелька, крабовые палочки, яйца, немного лук репчатый тонко порезанный + майонез. Для украшения идет креветка и икра. Но один минус, надо сразу есть эти тарталетки, если полежат, когда до них еще аппетит дойдет, вафельные тарталетки становятся мягкими. Поэтому я в последнее время делаю из слоеного теста ракушки и заправляю их этим салатом. Опять же для украшения можно взять хоть креветки, хоть икру, хоть оливки с маслинками.
  13. Как все вкусно и выглядит очень аппетитно.
  14. Нет,Саша, без помидоров. Там креветки,картофель, яйца, лук зеленый и на украшение красная икра.
  15. Как на улице 0, у нас сразу убавляют тепло. Дома батареи еле теплые, дома 19 градусов. Я мерзну.
  16. А мой муж просит в обязательном порядке оливье и холодец. В этом году запросил еще салат Боярский. Спасибо тебе,Людочка, за рецепт. Теперь у нас без него не обходится ни один праздничный стол.
  17. Мы форельку или семгу всегда на НГ покупаем большой рыбиной. Засаливаю сразу всю рыбину. Часть оставляю на праздник, остальную раскладываю по пакетам и вакуумирую. Хранится в морозильнике до 2 недель. Может быть и больше бы хранилась, но мы ее съедали.
×
×
  • Создать...