Поиск сообщества
Показаны результаты для тегов 'кулинария'.
Найдено: 78 результатов
-
Тушеная капуста с фаршем и помидорами. Видео рецепт
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Сегодня я приготовлю на обед второе блюдо из тушенной капусты с куриным фаршем и помидорами. Для пикантного вкуса я добавляю небольшой перчик чили. Продукты для тушеной капусты: 1,5 кг свежей капусты 1 средняя луковица 1 небольшая морковку 200 гр. свежих помидор 1 маленький перец чили 400 гр. куриного фарша соль по вкусу растительное масло для жарки зелень для подачи Простой видео рецепт приготовления: -
Заливной пирог из кабачкового теста с колбасой
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для приготовления пирога: 1,3 кг. очищенного кабачка 1 стакан манки 200 гр. сметаны 3 куриных яйца 200 гр. колбасы 100 гр. помидор 1 плавленый сырок соль по вкусу сушеный молотый чеснок по желанию 1 пучок укропа растительное масло для смазывания формы Кабачки очистим от семян и кожуры. Натираем их на крупной терке в миску и посолив немного перемешаем. Оставим постоять чтобы кабачки пустили сок. Зелень укропа мелко нашинкуем. Колбасу нарежем небольшими кубиками. Плавленый сыр натираем на кр -
Горячие бутерброды на завтрак приготовленные в духовке
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для приготовления бутербродов: 1 нарезной батон 3 куриных яйца 3 плавленных сырка по 70 гр. 3 ст. л. майонеза 3 зубчика чеснока 1 пучок зелени укропа Простой видео рецепт приготовления: Как приготовить горячие бутерброды: Яйца отвариваем и остужаем. Натираем на терке яйца и плавленные сырки. Зелень укропа нашинкуем, а зубчики чеснока пропускаем через пресс. Смешаем все подготовленные продукты в миске и заправив майонезом перемешаем начинку до однородности. Порционные куски батона равномерно намажем подго -
Суфле из куриной печени приготовленное в духовке
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Продукты для приготовления суфле: 600 гр. куриной печени 2 небольшие луковицы 2 средние морковки 2 зубчика чеснока 2 куриных яйца 2 ст. л манной крупы 2 ст. л. муки 100 мл молока соль и перец по вкусу Видео рецепт приготовления: Репчатый лук, морковь и чеснок почистим. Порежем овощи на кусочки удобного для прокручивания на мясорубке. Куриную печень промываем и очищаем. Прокручиваем на мясорубке с порезанными овощами и чесноком. Куриные яйца разобьем в емкость подходящего размера, солим и перчим,перемеш -
Салат на скорую руку из савойской капусты с колбасой
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для салата: 500 гр. савойской капусты 350 гр. колбасы салями 1 банка зеленого горошка 1 пучок зеленого лука 1 пучок зелени петрушки и укропа соль по вкусу майонез для заправки Савойскую капусту и всю зелень мелко нашинкуем. Колбасу нарежем небольшими полосками или кубиками (кому как больше нравиться). С гороха сливаем всю жидкость, я ее сливала через сито. В салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты и зеленый горошек. Солим по своему вкусу и заправляем салат майонезом. Все хорошо переме -
Салат из куриной печени с консервированной белой фасолью
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Продукты для приготовления салата: 300 гр. куриной печени 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр) 2 небольшие луковицы 2 средних моркови 2-3 зубчика чеснока 1 пучок укропа соль по вкусу растительное масло для жарки майонез для заправки (по желанию) Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть. Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками) Очищенную морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле. Даем осты -
Тушеная курица в духовке в собственном соку с овощами
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Необходимые продукты: 1 кг. куриных кусочков 1 болгарский перец картофель 1 морковь 2 луковицы 2 ст. л. майонеза 1 ст. л. горчицы соль по вкусу перец молотый по вкусу зелень по желанию Куриные кусочки (я взяла набор для чахохбили) выкладываем в миску. Одну луковицу нарезаем четверть кольцами и добавляем к курице. Туда же добавим 2 ст.л. майонеза и 1 ст.л. горчицы, добавляем молотый перец и соль по своему вкусу. Перемешаем и оставим на пару часов промариновать. Очищенный картофель нарезаем средними куб -
Салат с куриной грудкой и консервированной фасолью
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для салата: 350 гр. куриной грудки 1 банка (400 гр) красной консервированной фасоли 4 куриных яйца 2 свежих огурчика 1 красный сладкий болгарский перец 1 луковица соль по вкусу 1 пучок укропа 1 пучок зелени петрушки майонез для заправки Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности. Остужаем и нарезаем всё мелким кубиком. Красный болгарский перец чистим и нарезаем его мелкой соломкой. Огурцы и луковицу я нарезаю тонкими четверть кольцами. Зелень мелко нашинкуем. В салатнике смешивае -
Хоть сезон кабачков уже давно прошел, но я думаю у многих остались кабачки в погребах. Вот решила поделиться с Вами своим видео рецептом приготовления запеканки из кабачков с рисом и фаршем. Эта вкусная и сытная выпечка очень хорошо подходит для сытного завтрака или полноценного обеда. Ингредиенты для запеканки: 1 кабачок (примерно 800 гр) 1 стакан риса 350 гр. фарша 1 луковица 2 небольших моркови 3 куриных яйца 100 мл. молока соль по вкусу 1 шепотка сушеного чеснока растительное масло Кабачок я очища
-
Салат из колбасы с кукурузой, огурцами и яйцами
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Для приготовления этого салата нам понадобятся: 350 гр. колбасы 4 куриных яйца 2 свежих огурца 1 банка консервированной кукурузы (400 гр) 150 гр. плавленного сырка соль по вкусу зелень по вкусу майонез для заправки Колбасу и свежие огурцы нарезаем тоненькой соломкой для красоты салата. Отварные куриные яйца чистим и нарезаем небольшими кубиками. Плавленный сырок я натираю на крупной терке, при желание его можно просто мелко нарезать. Зелень выбирайте по своему вкусу и мелко ее нашинкуем. Я взяла укро -
Спагетти с куриными желудками тушеными в сметане
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты: 500 гр куриных желудков 500 гр спагетти 1 луковица 2 небольших моркови 2 ст. ложки сметаны щепотка соды соль по вкусу растительное масло Морковь чистим и натираем её на крупной терке. Репчатый лук тоже очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Немного обжариваем в сковороде с растительным маслом лук и морковь. Хорошо промытые куриные желудки нарезаем произвольно, как Вам больше нравиться. Я нарезаю небольшими кубиками. Отправляем нарезанные желудки в сковороду к луку с морковью. Добавляем -
Здесь я буду рассказывать о своих любимых рецептах - заготовках, выпечке, салатах и прочих вкусностях, которые любит моя семья Все они испробованы, некоторые - годами... Тему открыла после Нового Года, но впереди ещё столько праздников! http://arcanumclub.ru/smiles/smile328.gif Приятного аппетита! Салаты-закуски Салат "Воздушный" Этот салат готовим практически на все праздники. Он неизменно любим всеми, простой, лёгкий и не катастрофически калорийный. - 1-2 луковицы; - 200г твердого сыра; - 5 шт. сваренных вкрутую яиц; - 3-4 яблока (лучше антон
-
Ингредиенты для манника с сыром: 1,5 стакана манки 1,5 стакана кефира 1 стакан муки 1 стакан сахара 4 куриных яйца 100 гр. сливочного масла 1 плавленный сырок (100 гр.) 1 ч. л. соды 1 щепотка соли растительное масло для смазывания формы 1. Манную крупу заливаем в миске кефиром и оставляем на 1 час для растворения и набухания манки. 2. Добавляем в миску к манке сахар и куриные яйца, размешиваем. 3. Далее растапливаем сливочное масло в микроволновке и выливаем его в миску к остальным ингредиентам. Немного
-
Остренькие драники из кабачков с куриным фаршем
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиент для драников с фаршем: 800 гр. кабачка 400 гр. куриного фарша 1 ст. л. сметаны 1 куриное яйцо 3 ст. л. манной крупы зелень по вкусу молотый сухой чеснок по вкусу соль по вкусу растительное масло для обжаривания Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Посыпаем половинкой чайной ложки соли и перемешаем. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок. Хорошо отжимаем натертый кабачок и выкладываем его в миску. Добавляем к натертому кабачку ложку сметаны, 1 куриное яйцо, щепотку -
Закусочные бутерброды с чесноком и яйцом
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для бутербродов: батон нарезной - 1 шт. чеснок - 3 зубчика куриные яйца - 3 шт. зеленый лук - 2 пучка. зеленый укроп - 2 пучка. майонез растительное масло Яйца отвариваем и остужаем их под холодной водой. Натираем яйца на крупной терке. Батон обжариваем с одной стороны на растительном масле в сковороде. Даем остыть. Натираем кусочки батона чесноком с поджаренной стороны и сверху слегка смазываем майонезом. Посыпаем бутерброд натертым яйцом и зеленью на Ваш вкус. -
Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для заливного пирога: Для теста: 500 мл кефира 4 куриных яйца 1 банка майонеза (250 гр) 3 стакана муки 1 ч.л соды соль щепотка Для начинки: 300 гр свежей капусты 200 гр куриного фарша 1 луковица зелень по вкусу соль при желание 1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы. 2. Для начинки. Фарш -
Быстрый салат из свежей капусты с помидорами и полукопченой колбасой
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для салата: 500 грамм свежей капусты 250 грамм полукопченой колбасы 1 средний помидор 1 небольшая морковка зелень по вкусу соль по вкусу майонез или сметана для заправки Капусту нашинкуем тонкой соломкой. Морковь я натираю на терке для корейской моркови. Отправляем эти ингредиенты в миску и немного посолив перемешаем и помнем руками. Помидор и колбасу нарезаем не толстой соломкой. Зелень мелко нашинкуем. Я взяла по небольшому пучку свежего укропа, зеленого лука и немного петрушки. Отправляем все остав -
Ингредиенты для морковной запеканки: 800 гр. моркови 3 куриных яйца 2 ст. л. сахара 4 ст. л. манной крупы щепотка соли 50 гр. изюма без косточек Изюм моем и заливаем кипятком минут на 30. Морковь варим в подсоленной воде до полу готовности (примерно 15 минут после закипания). Затем ее чистим и натираем на мелкой терке. Добавим в морковь 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 3 куриных яйца. Перемешаем. С изюма сливаем воду и добавляем его к моркови, также добавим манную крупу. Хорошо все перемешаем до однородности мо
-
Творожная запеканка приготовленная в духовке с малиновым вкусом
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для запеканки: 400 гр творога 3 куриных яйца 50 гр. сливочного масла 2 ст. л. сахара 4 ст. л. сметаны 3 ст. л. манной крупы 2 ст. л. малинового варенья щепотка соли растительное масло 1. Творог разминаем вилкой в подходящей для этого миске. Добавляем сметану и яйца. Размешаем. 2. Туда же добавляем сахар и варенье по вашему вкусу ( я добавляю малиновое варенье) 3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или как я в микроволновой печи. Тоже добавляем в миску к остальным ингредиентам. 4. Всы -
Салат из фасоли с крабовыми палочками и яйцами
запись в блоге опубликовал Marina23 в Повседневная кулинария
Ингредиенты для салата: 1 банка консервированной белой фасоли (400 гр) 3 средних помидорки 200 гр крабовых палочек 3 куриных яйца 1-2 зубчика чеснока зелень по вкусу соль по вкусу майонез для заправки 1. Яйца отвариваем и остудив нарезаем их. 2. Нарезаем крабовые палочки и помидоры так как вам больше нравиться. 3. Зелень мелко нашинкуем (я взяла зеленый лук и укроп). 4. Чеснок почистим и мелко его нарежем или пропустим через чеснокодавку. 5. В миску выкладываем консервированную белую или красную фасоль. Добавляем -
Ингредиенты для пирожков: • 500 гр. готового слоеного дрожжевого теста • 200 гр. щавеля • 100 гр. сахара Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого слоеного теста: 1. Щавель моем и обсушим, отрезаем толстые ножки при необходимости и мелко его нарезаем. Смешиваем в миске щавель с сахаром и перемешиваем. 2. Размороженное слоеное дрожжевое тесто разрезаем на порционные кусочки для пирожков. 3. Раскатываем нарезанное тесто и выкладываем в серединку необходимое количество начинки. Формируем пирожки, защипнув края. 4. На противень застеленный пергаментной бумагой выклад
-
Бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как работают мастера своего дела. Тесто: 3 желтка 50 г сахара 125 г сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя (без горки) 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 180...200 г муки Заливка : 3 белка (100...110 г) 125 г сахара щепотка соли 1 пакет ванильного пудинга (40 г), пудинг можно заменить на 2 ст. ложки кукурузного крахмала и добавить ванильный сахар 600 г сметаны (20 % жирности) Температура выпечки 170...180 °C, время выпечки 50.
-
-
Полезные сладости из фруктов своими руками
запись в блоге опубликовал OlgaL в Мой сад и огород (Рязанская область)
Пару лет назад я подсела на домашний мармелад и цукаты. Подруги сушили мармелад давно, а у меня все руки не доходили. Но после очередного яблочного года, когда домашние перестали есть варенье, задумалась - куда же его девать и куда девать бесчисленное количество яблок! Пришлось начинать производство мармелада. Потихоньку приспособилась и дело пошло. Летом делаю заготовки - 1,5 л банки пюре из яблок, сушу яблоки, груши, замораживаю фрукты. Зимой, когда времени больше, вечера длинные, начинаю потихоньку перерабатывать заготовки. Заодно избавляюсь от старого варенья, добавляю его вместо сахара -
Состав Курица копченая (варено-копченая, да и просто варёная ) — 400 г (грудка или окорочка) Грибы шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт Орех грецкий — 200 г Сыр (маасдам) или другой — 400 г Кукуруза консервированная — 1 бан. Ананасы консенрвировнные — 1 бан. Майонез (по вкусу) Приготовление Мясо варено-копченой курицы порезать на кусочки. Грибы порезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле. Орехи измельчить ножом. Сыр потереть на крупной терке. С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты
