Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

  • записей
    40
  • комментариев
    6
  • просмотров
    2 476

О блоге

Простые рецепты приготовления разнообразных блюд как на повседневный так и на праздничный стол.

Записи в этом блоге

Marina23

6.thumb.jpg.7ab39e08e510c7fac68f04b74af17fcd.jpg

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 1 упаковка замороженных овощей "Гавайская смесь" (400 гр.)
  • 3 куриных яйца
  • 1 куриный окорочок
  • 1 красная луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки блинчиков
  • Майонез для заправки салата

Для маринования лука:

  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ст. л. уксуса (9%) 
  • Примерно 100 мл воды

 

1. Окорочок варим и убрав кожу нарезаем его на маленькие кусочки.
2. Варим замороженную смесь овощей как указано на упаковке (примерно 7 минут). Сливаем воду из овощей.
3. Лук нарезаем полукольцами и маринуем его. Для этого в нарезанный в миску лук добавляем все ингредиенты для маринада и отставляем его пока постоять в сторону.
4. Из яиц делаем тонкие омлетные блинчики, посолив и поперчив их по своему вкусу. Остужаем блинчики и нарезаем их тонкой соломкой.
5. Теперь из маринованного лука сливаем воду через ситечко.
6. Смешиваем все подготовленные продукты в салатнике и заправляем майонезом. Солим салат по своему вкусу и хорошо перемешаем.

Marina23

161235961_.thumb.jpg.e0f412792d47b7b1d1343b960254626c.jpg

Ингредиенты для кабачкового теста:

  • 1 кабачок (1 кг)
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. ложки муки (100 гр)
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

  • 150 гр полукопченой колбасы
  • 80 гр. твердого сыра
  • 2-3 небольшие помидоры
  • 1 маленькая луковица
  • Немного зелени укропа

 

1. Кабачок чистим и натираем его на крупной терке. Солим натертый кабачок, перемешиваем и пока отставляем его в сторону.
2. Пока приготовим начинку. Все ингредиенты подготавливаем в разные миски. Твердый сыр натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук, колбасу и зелень укропа. Помидоры я нарезаю тонкими пяточками.
3. Натертый кабачок постоял минут 15, теперь отжимаем с него лишнюю жидкость и выкладываем отжатый кабачок в другую посуду.
4. В отжатый кабачок добавляем куриные яйца, пшеничную муку. Солим эту кабачковую массу по вкусу и добавляем молотый черный перец. Хорошо размешиваем кабачковое тесто.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наше кабачковое тесто, разравнивая его по форме.
6. Теперь на кабачковое тесто выкладываем слоями нашу подготовленную начинку. Я сначала посыпаю укропом затем репчатый лук, нарезанные помидоры и последним слоем нарезанную полукопченую колбасу. Посыпаем кабачковую пиццу натертым сыром.
7. Готовим пиццу из кабачков примерно 50 минут в духовке при 190 градусов.

Marina23

1655263470_.thumb.jpg.3ed93f36ea9c5f8d4441104c74c886a6.jpg

Ингредиенты для приготовления рулета:

  • 1 кг. картофеля
  • 500 гр. фарша на Ваш вкус
  • 2 куриных яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

 

1. Чистим картошку режем ее помельче и варим в подсоленной воле до готовности.Сливаем воду и остужаем картофель. Немного растолчем картофель и добавив яйца и соль сделаем картофельное пюре.
2. Лук нарежем и обжарим вместе с фаршем на растительном масле в сковороде.
3. В миску натрем сыр. Нашинкуем зелень укропа и оставим ее на доске.
4. Картофельные рулет я буду делать на пищевой пленке. Отрезаю два куска пищевой пленки подходящего размера. Выкладываю пленку на стол с небольшим нахлестом.
5. Теперь на эту пленку раскладываю все картофельное пюре в виде прямоугольника.
6. Сверху на картофельную основу выкладываю фарш с луком, затем натертый сыр и посыпаю все нашинкованным укропом. Начинку я выкладываю немного не доходя до краев картофельной основы.
7. С помощью пленки сворачиваю картофельный рулет и перекладываю его на застеленный пергаментом противень.
8. Готовим рулет примерно 30-35 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Marina23

1986784679_.thumb.jpg.85b9635b1dfaafb1ee1c1e0dcc6da77a.jpg

Необходимые продукты для приготовления салата

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 5 небольших картошин
  • 2 куриных яйца
  • 1 плавленый сырок (70 гр)
  • 1 банка зеленого горошка (420 гр)
  • 1 свежий помидор
  • 1 красный салатный лук
  • Зелень укропа
  • 3 ст. л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу

 

1. Для начала отварим яйца и картофель. остужаем и почистив нарезаем небольшим кубиком.

2. Также нарезаем и крабовые палочки, а плавленый сырок натираем на крупной терке.

3. Свежий помидор мелко нарезаем, а 2 зубчика чеснока выдавливаем через чеснокодавку.

4. Измельчаем зелень укропа и красный салатный лук.

5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем консервированный горошек предварительно слив из него жидкость.

6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешиваем наш крабовый салат в салатнике.

Marina23

867888106_.thumb.jpg.d747f6f8313b8b46c7e45a3f4fa8f710.jpg

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 300 гр. копченой куриной грудки
  • 5 картошин среднего размера
  • 3 куриных яйца
  • 1 свежий помидор
  • 80 гр. твердого сыра
  • 1 красная луковица
  • зелень укропа
  • майонез для заправки
  • соль по вкусу

 

1. Отвариваем до готовности куриные яйца и картофель. Остужаем и чистим. Нарезаем картофель и яйца небольшими кубиками.
2. Сыр я натираю на крупной терке.
3. Свежий помидор и копченую курицу нарезаем произвольно, небольшими кусочками.
4. Красный лук и зелень укропа мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все продукты в салатнике и заправляем майонезом, солим и перемешиваем.

Marina23

2082227111_.thumb.jpg.2e2e4fddf234d2d158d7b00d2129f588.jpg

Ингредиенты для салата:

  • 500 гр. рыбы на ваш вкус
  • 3 куриных яйца
  • 1 свежий огурец
  • 0,5 стакана сырого риса
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 красная луковица
  • зелень укропа
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки

 

1. Отвариваем до готовности рис , яйца и рыбу. Даем этим продуктам остыть.

2. Из вареной рыбы удаляем все косточки и нарезаем ее на небольшие кусочки.

3. Рис после варки промываем под холодной водой и оставляем его в ситечке (чтобы ушла лишняя вода).

4. Вареные яйца нарезаем на небольшие кубики. Свежие огурец натираем на терке (я натираю на терке для корейской моркови).

5. Зелень укропа мелко шинкуем, а красный репчатый лук мелко нарезаем.

6. Смешиваем все подготовленные продукты в салатнике и добавляем консервированный зеленый горошек (без жидкости). Я оставляю немного горошка для украшения рыбного салата.

7. Заправляем салат майонезом ( у меня ушло 3 ст. ложки), солим по вкусу и перемешиваем. Выкладываем наш салат из вареной рыбы на тарелку и украшаем его горошком и зеленью.

Marina23

1342836963_.thumb.jpg.9be9d47135869755afec754edd6a13b8.jpg

Для приготовления салата нам понадобиться:

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 1 свежий огурец
  • 2 плавленных сырка
  • 3 куриных яйца
  • 2 картошки
  • 1 красная луковица
  • пучок укропа
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки

Видео рецепт приготовления салата:

 

1. Свежий огурец и крабовые палочки мелко нарезаем.

2. Вареные куриные яйца тоже мелко нарезаем.

3. Вареный картофель и плавленные сырки я натираю на крупной терке.

4. Красный репчатый лук тонко нарезаем. Зелень укропа мелко нашинкуем.

5. Отправляем все продукты в салатник. Заправляем салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешаем и наш салат готов.

Marina23

493952879_..thumb.jpg.2c2ab65c1ddf8e6f171a4ed406741111.jpg

Для приготовления салата нам понадобиться:

  • 400 гр. свежей капусты
  • 1 свежий огурец
  • 1 морковка (сырая)
  • 3 куриных яйца
  • зелень укропа по вкусу
  • соль по вкусу
  • 2 ст. ложки майонеза

Видео рецепт приготовления салата:

1. Капусту выбирайте по своему вкусу, я в этом рецепте буду использовать савойскую капусту. Мелко нашинкуем капусту в миску и немного посолим ее. Для того чтобы капуста стала мягкой я ее немного мну руками.

2. Свежий огурец и сырую морковь я натираю на терке для корейской моркови.

3. Предварительно отвариваем куриные яйца. Чистим остывшие яйца и натираем их на крупной терке.

4. Свежий укроп я буду мелко шинковать.

5. В миске или салатнике смешиваем все приготовленные продукты. Солим салат по своему вкусу и заправив его майонезом перемешиваем.

Marina23

311993998_.thumb.jpg.a130682b92e7df47651ae2073c797ad3.jpg

Для приготовления этого салата мне понадобилось:

  • 450 гр. вареной колбасы
  • 1/3 стакана сырого риса
  • 1 большой свежий огурец
  • 2 помидоры среднего размера
  • 2 куриных яйца
  • 1 небольшая красная луковица
  • соль по вкусу
  • 2,5 ст. ложки майонеза
  • зелень по вашему желанию и вкусу
  • растительное масло

 

1. Рис отвариваем до готовности и промываем его через сито под холодной водой.
2. Колбасу нарежем кубиком и пожарим ее на сковородке с растительным маслом.
3. Яйца варим до готовности и нарезаем их кубиком.
4. Огурец я нарезала мелкой соломкой, а помидоры небольшими кубиками.
5. Зелень мелко нашинкуем. Также мелко нарежем и репчатый лук.
6. Смешиваем все продукты и посолив по вкусу, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем на стол.

Marina23

1862477185_.thumb.jpg.f4caf536c947e287fd2b01079639cd44.jpg

Необходимые продукты для приготовления оливье:

  • 10 картошин среднего размера
  • 500 гр. колбасы
  • 5 куриных яиц
  • 4-5 средних соленых огурцов
  • 1 банка консервированного горошка
  • 1 луковица
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки
  • зелень по желанию и вкусу

Видео рецепт приготовления оливье:

Как приготовить оливье с колбасой:
1. Картофель и яйца отвариваем и остудив нарезаем на кубики среднего размера.
2. Также нарезаем и колбасу.
3. Соленые огурцы я нарезаю кубиками меньшего размера. Также мелко нарежем репчатый лук.
4. Смешиваем всё в салатнике и добавляем горошек без жидкости.
5. Заправляем наш праздничный салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем оливье.
6. Салат выкладываем на тарелки ( я выложила оливье через кольцо), украшаем зеленью и подаем на стол.

Marina23

330784220_.thumb.jpg.72d33fca5bf598e55a50aa15ea1fb448.jpg

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр. крабовых палочек или крабовое мясо
  • 1 небольшой кочан капусты (у меня савойская)
  • 3 куриных яйца
  • 1 банка консервированного горошка
  • 1 средняя луковица
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  •  майонез для заправки

 

1. Капусту ( у меня савайская) мелко нашинкуем.
2. Яйца отварим и нарежем их средним кубиком.
3. Крабовые палочки также нарежем как и яйца на кубики среднего размера.
4. Луковицу и зелень мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем горошек (предварительно слив из него всю жидкость).
6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешаем наш салат из крабовых палочек.

Marina23

1551066946_.thumb.jpg.fe051826f0f19ce8597047f605c923b8.jpg

Ингредиенты для лаваша:

  • 320 гр. пшеничной муки (2 стакана)
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 200 мл. теплой воды
  • 2 ст. л. растительного масла

Видео рецепт приготовления лаваша:

1. В миске смешаем теплую воду, дрожжи и сахар. Размешаем.

2. Теперь к дрожжам просеиваем муку и добавляем соль, перемешаем. Далее добавим растительное масло и замесим тесто для лаваша. Накроем миску с тестом пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1 час.

3. На противень положим пергаментную бумагу и выложим на нее наше дрожжевое тесто в форме лаваша.

4. Духовку разогреем до 200 градусов и готовим в ней лаваш 20-25 минут. Приятного Вам аппетита.

Marina23

1092326531_.thumb.jpg.707ef3f674a9bf2c797a82756fca8251.jpg

Продукты для бутербродов:

  • 1 батон
  • 2 куриных яйца
  • 1 соленый огурец
  • 2 сосиски
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • молотый перец по желанию

 

Как приготовить острые бутерброды с соленым огурцом и вареными яйцами.
1. Кусочки батона поджариваем на сковороде или в духовке.
2. Яйца отварим и остудим их. Натираем на крупной терке сосиски и остывшие вареные яйца.
3. Соленый огурец также натираем на крупной терке, если огурец у Вас водянистый то необходимо слить лишнюю жидкость.
4. Отправляем все подготовленные для начинки продукты в миску и заправив майонезом, хорошо перемешаем. Я также в начинку добавила молотый черный перец.
5. Натираем чесноком поджаренные ломтики батона и намазываем их подготовленной начинкой. При подаче посыпаем нашинкованной зеленью.

Marina23

670806250_.thumb.jpg.b197b67424228ebf4302167613c544ba.jpg

Необходимые продукты:

  • 2 кг свежей капусты
  • 2 средние моркови
  • 1,5 литра воды
  • 4 ч. л. соли

Видео рецепт приготовления квашеной капусты:

1. Капусту шинкуем любым удобным для вас способом. Капусту я шинкую без кочерыжки.
2. Морковь чистим и натираем на терке, я ее натираю на терке для корейской моркови.
3. Смешиваем подготовленные продукты в емкости подходящего размера, немного помнем капусту руками.
4. Укладываем капусту в 3 литровую банку слегка ее утрамбовав.
5. Приготовим рассол для капусты. Для этого 1,5 литра воды я взяла из фильтра и добавила 4 ч. л. соли, хорошо размешав рассол. Заливаем этот рассол в банку с капустой.
6. Прикрываю банку с капустой крышкой. Ставим в какую нибудь емкость, чтобы рассол при брожении не вытекал на пол.
7. Оставляем капусту кваситься при комнатной температуре пока она не перестанет бродить, примерно 4-5 суток. Раз в день протыкаем палочкой, чтобы выходили газы из банки.
8. Готовую квашеную капусту оставляем в этом же рассоле и убираем в холодное место.

Marina23

1828290950_.thumb.jpg.f1ca699a30f060e61788d27752b91d1b.jpg

Ингредиенты для салата:

  • 7 средних картошин
  • 6 сосисок
  • 2 соленых огурца
  • 1 средняя луковица
  • 1 плавленый сырок
  • немного столовой горчицы
  • майонез для заправки
  • пучок зелени (у меня петрушка)
  • соль по вкусу

 

1. Картофель отвариваем в мундире и остудив его чистим и нарезаем небольшими кубиками.

2. Сосиски я тоже решила отварить и также нарезаю их маленькими кубиками.

3. Соленые огурцы нарезаем небольшими квадратиками.

4. Плавленый сырок натираю на крупной терке.

5. Луковицу нарезаем тонкими четверть кольцами.Зелень петрушки мелко нашинкуем.

6. В салатнике смешиваю все нарезанные продукты. Добавим горчицу и заправим салат майонезом.

7. Солим картофельный салат по своему вкусу (при необходимости, я его не солила) и хорошо перемешиваем.

Marina23

1551409344_.thumb.jpg.5bd90d18a116e0d1aad8d0421906f489.jpg

Необходимые ингредиенты :

  • 1,5 кг картофеля
  • 3 куриных яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 4 ст. ложки муки
  • 2 плавленых сырка
  • 4 сосиски
  • 1 небольшая луковица
  • соль по вкусу
  • растительное масло

Простой видео рецепт приготовления:

1. Картофель чистим и натираем его на крупной терке в миску.Даем постоять натертому картофелю минут 10 и сливаем из него лишнюю жидкость.
2. Добавляем к картофелю куриные яйца, 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли.Перемешаем картофельную массу.
3. Плавленые сырки отправляем в морозилку на 10 минут.Затем натираем их на крупной терке.
4. Также на крупной терке я буду натирать сосиски, если хотите можно их просто мелко нарезать.
5. Репчатый лук нарезаем произвольной формы, я нарезаю тонкими полосками.
6. Отправляем натертый сыр, сосиски и нарезанный лук в миску к картофелю, перемешаем.
7. Теперь добавим в эту массу 4 ст. ложки муки.Подсолим по своему вкусу и хорошо размешаем картофельное тесто.
8. Отправляем картофельную массу в смазанную растительным маслом форму для выпечки.
9. Выпекаем картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Marina23

1956447429_..thumb.jpg.ed31cfaf10ef5ff2f23220d5eb952cd2.jpg

Для заливного теста:

  • 250 мл молока
  • 3 куриных яйца
  • 9 ст. ложек с горкой муки
  • 0,5 ч. л соды
  • 1 щепотка соли
  • растительное масло

Для начинки:

  • 1 банка рыбных консервов сардина (240 гр)
  • 1/3 стакана риса
  • 2 куриных яйца

Видео рецепт приготовления пирога:

Как приготовить рыбный пирог: 1. Приготовим начинку. Для этого куриные яйца отвариваем до готовности и остудим их. Нарезаем вареные яйца небольшими кубиками. 2. Рис отварим в подсоленной воде до полу готовности (минут 10 после закипания) и промываю его под холодной водой в ситечке. 3. Консервированную рыбу выложим в миску вместе с жидкостью, разомнем рыбу вилочкой. 4. Добавим к ломаной рыбе нарезанные куриный яйца и остывший отварной рис. 5. Перемешаем нашу рыбную начинку и посолим по вкусу при необходимости. 6. Приготовим заливное тесто. Для этого в глубокой миске смешаем молоко комнатной температуры с яйцами, добавим щепотку соли и размешаем. 7. Муку смешаем с содой и просеем через сите в миску к молоку. 8. Хорошо перемешаем наше заливное тесто. 9. Форму для выпечки смажем растительным маслом (у меня форма 21 на 30 см). Выливаем в форму все заливное тесто, разровняв его. 10. Равномерно выкладываем на тесто подготовленную рыбную начинку и немного ее примнем вилкой. 11. Посыпаем наш заливной пирог с рыбой, нашинкованной зеленью и отправляем его в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут. 12. Вот такой у меня простой рецепт приготовления заливного пирога с рыбными консервами.

Marina23

1780280168_.thumb.jpg.8d23210b1c837c187710567665d429e4.jpg

В сегодняшнем видео рецепте я покажу вам как приготовить вкусный рулет из кабачков с фаршем и сыром в духовке. Такой кабачковый рулет готовиться очень просто и легко.

Продукты для приготовления кабачкового рулета:

  • 1,5 кг очищенного кабачка
  • 4-5 ст. л. муки
  • 4 куриных яйца
  • 3 ст. л. майонеза
  • 2 плавленых сырка
  • 200 гр. фарша
  • 1 щепотка сушеного молотого чеснока
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

 

1. Кабачки моем и почистим их от семян и кожуры (у меня получилось 1,5 кг уже очищенного кабачка).Натираем кабачок на крупной терке, немного посолим, перемешаем и даем постоять минут 15 чтобы кабачки отдали лишний сок.

2. Отжимаем натертые кабачки и смешиваем их с куриными яйцами и мукой.Посолим по вкусу и хорошо перемешаем до однородности массы.

3. На противень выкладываем пергаментную бумагу (у меня пергамент с силиконовым покрытием, если у вас обычный пергамент то его нужно промазать маслом).Равномерно распределяем по пергаменту наше подготовленное кабачковое тесто.

4. Сверху я посыпала немного зелени укропа и отправила противень с кабачковым тестом в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут.Все зависит от вашей духовки.

5. Для начинки фарш обжарим на небольшом количестве растительного масла в сковороде, до полной готовности.Разминаем фарш вилкой на мелкие кусочки и даем ему остыть.

6. Плавленый сыр подморозим в морозилку минут 15 и натираем его на крупной терке.

7. Добавляем к натертому сыру майонез, остывший готовый фарш и для остроты я добавляю немного сушеного молотого чеснока.Перемешаем хорошо нашу начинку.

8. Даем кабачковому листу остыть, чтобы начинка из сыра хорошо на него намазалась.Выложим сырную начинку с фаршем и равномерно распределим его по всей поверхности, немного не доходя до одной из сторон.

9. Сворачиваем кабачковый рулет.Завернем его в эту же пергаментную бумагу и отправим опять в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр растаял.

Marina23

1627975837_.thumb.jpg.487e839179d1e41ff1acb8bb16990a05.jpg

В этом рецепте я покажу Вам как приготовить простой салат из картофеля с отварными яйцами и маринованными опятами. Этот сытный картофельный салат готовится очень просто и легко.

Продукты для приготовления салата:

  • 400 гр. картофеля
  • 1 банка маринованных опят (280 гр)
  • 4 куриных яйца
  • 1 банка зеленого горошка (425 гр)
  • 1 небольшой сладкий болгарский перец
  • пучок зеленого лука
  • пучок зелени петрушки
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки

Простой видео рецепт:

Как приготовить салат:
1. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой. Зелень петрушки и зеленый лук мелко нашинкуем.
2. Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его. Чистим и нарезаем небольшими кубиками.
3. Яйца также отвариваем и остужаем. Чистим и тоже нарезаем их небольшими кубиками.
4. Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола. Крупные грибы порежем, а маленькие оставляем как есть.
5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты. Добавляем зеленый горошек слив из него всю жидкость.
6. Солим наш салатик по своему вкусу и заправив майонезом хорошо его перемешиваем. Наш картофельный салатик с маринованными грибами готов, можно подавать его на стол.

Marina23

707774003_.thumb.jpg.ca04ca9ad262a1f23a7051e8f7ed166f.jpg

Продукты для приготовления торта с творожным кремом:

  • 500 гр. печенья
  • 400 гр. творога
  • 1 банка сгущенки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 небольшая шоколадка

Простой видео рецепт приготовления:

1. В миске выложим творог, добавим банку сгущенного молока и 1 ст. л. сметаны. Хорошо размешаем все продукты до получения однородного творожного крема.

2. Подходящую емкость застелем пищевой пленкой. Выкладываем в нее слой печенья и промазываем его творожным кремом. Таким образом выкладываем несколько слоев из печенья. По краям заполняем большие пустоты ломаными кусочками печенья.

3. Выкладываем последний слой печенья как можно плотнее (чтобы получилось плотное дно нашего будущего тортика). Промажем его творожным кремом и немного придавим подходящего по размеру блюдом обернутым пищевой пленкой ( я для этого подобрала крышку подходящего размера). Оставляем торт из печенья пропитаться примерно на 1 час. Оставьте немного творожного крема для смазывания верха торта.

4. Переворачиваем тортик на блюдечко и убрав пищевую пленку промазываем его остатками творожного крема. Натираем на мелкой терке шоколад на верх торта и оставляем его окончательно пропитаться на несколько часов, а лучше на ночь. И после этого можно подавать наш красивый и мягкий торт из печенья с творожным кремом на стол к чаю.

Marina23

1953794284_.thumb.jpg.5605bc0ec3f7afc6c51f54934bbf3dfc.jpg

Сегодня я приготовлю на обед второе блюдо из тушенной капусты с куриным фаршем и помидорами. Для пикантного вкуса я добавляю небольшой перчик чили.

Продукты для тушеной капусты:

  • 1,5 кг свежей капусты
  • 1 средняя луковица
  • 1 небольшая морковку
  • 200 гр. свежих помидор
  • 1 маленький перец чили
  • 400 гр. куриного фарша
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень для подачи

Простой видео рецепт приготовления:

 

Marina23

181424023_.thumb.jpg.5050ef5b5ea4906aa3851e83480bdd22.jpg

Ингредиенты для приготовления пирога:

  • 1,3 кг. очищенного кабачка
  • 1 стакан манки
  • 200 гр. сметаны
  • 3 куриных яйца
  • 200 гр. колбасы
  • 100 гр. помидор
  • 1 плавленый сырок
  • соль по вкусу
  • сушеный молотый чеснок по желанию
  • 1 пучок укропа
  • растительное масло для смазывания формы

 

  1. Кабачки очистим от семян и кожуры. Натираем их на крупной терке в миску и посолив немного перемешаем. Оставим постоять чтобы кабачки пустили сок.
  2. Зелень укропа мелко нашинкуем. Колбасу нарежем небольшими кубиками. Плавленый сыр натираем на крупной терке.
  3. Кабачки отжимаем от сока и соединяем их в миску с другими продуктами.Немного размешаем.
  4. Отдельно в другой миске смешаем куриные яйца с манкой и сметаной. Перемешаем все эти ингредиенты до получения более-менее однородной массы.
  5. Теперь соединим кабачки с яичной смесью, солим по вкусу и при желании добавляем щепотку молотого сушеного чеснока для пикантного, остренького вкуса. Хорошо размешаем наше кабачковое тесто и оставляем его постоять минут 15 для набухания манки.
  6. Выкладываем кабачковое тесто в смазанную растительным маслом форму. Равномерно разравниваем кабачковую массу по форме.
  7. Помидоры нарежем тоненькими кружочками и выложим их сверху пирога из кабачков, немного их притопим в кабачковое тесто.
  8. Отправляем пирог из кабачков выпекаться в духовку разогретую до 200 градусов минут на 50-55. Время выпечки заливного пирога из кабачкового теста зависит от вашей духовки, готовность пирога я проверяю шпажкой.
Marina23

545852056_.thumb.jpg.b2d0a727b0406746678d6ce3077801f3.jpg

Ингредиенты для приготовления бутербродов:

  • 1 нарезной батон
  • 3 куриных яйца
  • 3 плавленных сырка по 70 гр.
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени укропа

Простой видео рецепт приготовления:

Как приготовить горячие бутерброды:

  1. Яйца отвариваем и остужаем. Натираем на терке яйца и плавленные сырки.
  2. Зелень укропа нашинкуем, а зубчики чеснока пропускаем через пресс.
  3. Смешаем все подготовленные продукты в миске и заправив майонезом перемешаем начинку до однородности.
  4. Порционные куски батона равномерно намажем подготовленной начинкой и выложим их на застеленный пергаментной бумагой противень.
  5. Готовим горячие бутерброды в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут
Marina23

1768386349_.thumb.jpg.0cd95ff8da1ace8c75c3d9687a8eef4a.jpg

Продукты для приготовления суфле:

  • 600 гр. куриной печени
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 средние морковки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст. л манной крупы
  • 2 ст. л. муки
  • 100 мл молока
  • соль и перец по вкусу

Видео рецепт приготовления:

 

  1. Репчатый лук, морковь и чеснок почистим. Порежем овощи на кусочки удобного для прокручивания на мясорубке.
  2. Куриную печень промываем и очищаем. Прокручиваем на мясорубке с порезанными овощами и чесноком.
  3. Куриные яйца разобьем в емкость подходящего размера, солим и перчим,перемешиваем. Добавим яйца к прокрученной куриной печени. Также добавим манку и муку. Опять размешаем.
  4. Теперь в миску ко всем продуктам вливаем молоко комнатной температуры и посолив по своему вкусу окончательно перемешаем нашу печеночную массу. Даем ей постоять минут 10-15 для набухания манки.
  5. Разливаем печеночную массу по формам и готовим в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 40.
Marina23

1402736989_.thumb.jpg.30a0897c0efadba167563c65d2cc9aaa.jpg

Ингредиенты для салата:

  • 500 гр. савойской капусты
  • 350 гр. колбасы салями
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок зелени петрушки и укропа
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки

 

  1. Савойскую капусту и всю зелень мелко нашинкуем.
  2. Колбасу нарежем небольшими полосками или кубиками (кому как больше нравиться).
  3. С гороха сливаем всю жидкость, я ее сливала через сито.
  4. В салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты и зеленый горошек. Солим по своему вкусу и заправляем салат майонезом.
  5. Все хорошо перемешиваем и наш быстрый салатик из савойской капусты с колбасой готов. Приятного Вам аппетита.
×
×
  • Создать...