Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


  • записей
    68
  • комментариев
    8
  • просмотра
    8 893

Рагу из овощей с курицей и фасолью


Marina23

254 просмотра

1478178489_.thumb.jpg.b5518c7d8f1dd8d70b0b9c2160263cff.jpg

Необходимые ингредиенты для рагу:

  • Картофель примерно 1,3 кг.
  • Капуста свежая - 700 гр.
  • Морковь - 1 штука
  • Луковица - 1 штука
  • Болгарский сладкий перец - 1 штука
  • Куриный окорочок - 1 штука
  • Консервированная красная фасоль - 1 банка
  • Зелень по вкусу (у меня зелень укропа)
  • Вода питьевая - 2,5 литра
  • Соль по своему вкусу
  • Масло растительное

 

Как приготовить овощное рагу с курицей:
1. Варим окорочок в 2,5 литрах воды до готовности. Разбираем его и отправляем обратно в куриный бульон.
2. Нарезаем подготовленные очищенные овощи как вам удобнее. Я картофель нарезала средним кубиком, а болгарский перец нарезала полосками. Свежую капусту мелко нашинковала.
3. Приготовим зажарку: для этого натираем морковь и нарезаем репчатый лук. Обжарим эти овощи на сковороде с растительным маслом.
4. В куриный бульон отправляем сначала капусту. Когда вода закипит добавляем картофель, болгарский перец и зажарку. Солим по своему вкусу.
5. Даем опять овощам закипеть и добавляем консервированную фасоль (я добавляю фасоль без жидкости).
6. Варим овощное рагу до готовности картофеля. Убираем кастрюлю с плиты и добавляем нашинкованную зелень (при желание). Я для этого рагу решила использовать только зелень укропа, можете добавить любую зелень по своему вкусу.

0 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...