Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


  • записи
    64
  • комментариев
    8
  • просмотров
    8 036

Ежики с рисом и куриным фаршем в томатном соусе


Marina23

267 просмотров

401082168_.thumb.jpg.d6d1d15611c675e14f225c832c7eedd2.jpg

Ингредиенты для приготовления ежиков с фаршем:

  • Фарш - 500 гр.
  • Рис сырой - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень укропа - 1 небольшой пучок
  • Сушеный молотый чеснок по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для обжарки овощей

Для томатного соуса мне понадобилось:

  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Вода питьевая - 0,5 литра
  • Мука пшеничная - 1 ст. л.

 

Рецепт приготовления ежиков с фаршем в духовке:
1. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на крупной терке, а лук просто мелко нарезаем. Обжарим эти овощи на сковородке с растительным маслом и остужаем их.
2. Рис варим до полу готовности в подсоленной воде и сливаем воду. Даем вареному рису остыть.
3. Смешиваем в миске с фаршем рис и обжаренные овощи. Также добавим куриное яйцо, нашинкованный укроп и по желанию добавляйте сушеный молотый чеснок. Солим по своему вкусу и все хорошо размешаем в миске.
4. Приготовим томатный соус. Для этого в воду добавляем томатную пасту, пшеничную муку и немного подсолим. Хорошо размешаем миксером.
5. Формируем из риса с фаршем ёжики подходящего размера. Выложим подготовленные мясные ежики в смазанную маслом форму для запекания и зальем их приготовленным томатным соусом.
6. Я ставлю ежики из куриного фарша в холодную духовку и включив ее на 200 градусов готовлю эти ежики 40 минут.

0 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...