Очень сложно пределить степень зрелости. Зрелый плод на кусту не пахнет и практически не меняет цвет. Когда я захожу в теплицу и слышу аромат дыньки, то понимаю, что она треснула. Но это совсем не значит, что созрела. Ну, и перезрелая тоже не очень. Плодов было много, но угадать момент зрелости и насладиться удалость один раз)) А аромат и вкус, действительно , превосходные. С похожим сортом "Ока" мне было проще))