Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

alexandra_21

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    14163

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент alexandra_21

  1. alexandra_21
    Дни так быстро пролетают... Ещё немного и Новый год.. Квасила я сегодня капусту. Все по научному. Взвешивала и капусту, и морковь, и соль. В банки сразу. Надеюсь на хороший результат. Муж скептически относится к этому занятию. По моему, он имеет на это полное право. Я не специалист по квашению. Но так хочется, чтобы получилась хрустящая и вкусная капуста.
  2. alexandra_21
    Алина, доброго вечера! Я розу плетистую уложила на землю, сверху пока положила гнёт. И ежевику тоже уложила. Эта ежевика у меня не совсем теплолюбивая. В первый год, когда я думала, что это чёрная малина, я её вообще не укрывала ничем. Она прекрасно перезимовала. В прошлом году, удостоверившись, что это ежевика, решила укрывать. Но возможно, она и без этого перезимует. Но мне не тяжело, наброшу сверху укрывной. Конечно, можно и раньше укрывать розы, всё равно не тепло, чего уж там... К зиме время. Винограда нет у меня, что то я до сих пор не решилась его посадить.
  3. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Таня, я так рано лук не сажаю, стараюсь как можно позже посадить. И точно так же яблоневым опадом укрываю и лук, и чеснок. Но я сажаю мало лука, не на луковицу, а только на зелень. Как хорошо с быстрым интернетом, поздравляю, Таня! Ты теперь почаще будешь тут появляться, ура! Таня, ты кимчи сделала в этом году?
  4. alexandra_21
    Сегодня на завтрак приготовила миндальные вафли с бананом. Без сахара. Без муки пшеничной. Получились на удивление вкусными. Сыну зашли с удовольствием. Быстро, полезно, вкусно. 2 яйца, один спелый банан, миндальная мука, растительное масло три ложки столовые, соль, разрыхлитель. У теста консистенция жидкая. Как сметана, например.
  5. alexandra_21
    Лук вчера не посадила, подумала, что надо ещё недельку подождать. Что то не очень и холодно у нас. И получается, сезон не закрыла до сих пор. Надо лук посадить, грядку листьями опавшими укрыть. И розы, ежевику тоже. Пока рано чем либо укрывать. Да ещё нужно убраться на летней кухне, разложить отраву для мышей. И тогда можно будет сказать, что сезон официально закрыла.
  6. alexandra_21
    Всем здоровья, доброго утра и отличного настроения! Вчера на даче наконец то убрали капусту. Хорошая, плотная поздняя капуста пошла в погреб на хранение. Несколько кочанов, вообще то много, штук 8,привезла сразу домой, сегодня решила капусту заквасить. И приготовлю своим пирог из капусты с мясом. Остальные кочаны будут храниться в холодильнике и на балконе. Привезла ведро бурых помидор. Положу на подоконник и они в считанные дни поспеют. Сейчас они у меня хорошо идут. Красивые вкусные так едим, а другие идут в соус.
  7. alexandra_21
    Таня, мне все твои сорта нравятся абсолютно. Ты плохие не высылаешь. Только то, что тебе нравится. Очень вкусные Не болгарское чудо , и тоже долго плодит.
  8. alexandra_21
    Всем доброго дня! Таня, Чёрное сердце Бреда мне нравится. Он не супер урожайный, конечно, но плодоношения растянутое. Помидорки вкусные, мясистые, красивые. Не совсем сладкие. И не кислые. Не пресные. Мармеладные лампочки сейчас вкуснее мне показались чем Чёрное сердце Бреда. Таня, ты, наверное, рано убрала кусты из теплицы. Но зато ты раньше всех начинаешь есть вкусные помидоры, а мы тогда только в предвкушении...
  9. alexandra_21
    Лук мелкий на зелень завтра посажу. Думаю, что уже можно. Не должен прорасти. В прошлом году тоже сеяла на зелень, но много получилось и половину даже не съели. В итоге зацвели красиво, и семена поспели. Собрала семена, много. Только не понятно, что за сорта. Так как я тогда много сортов сеяла. Посею всё равно весной своими семенами. Лук есть лук. Потом разберёмся.
  10. alexandra_21
    Таня, привет! Муж съездил в лес, прогулялся, грибов не нашёл. Были, говорит, какие то зеленушки, но мы их не берём. Свежим воздухом надышался, набегался и то хорошо. Завтра на дачу надо съездить, всегда найдётся чем заняться там.
  11. alexandra_21
    Доброго вечера! Юля, вот ещё для поднятия настроения.... Есть пока свой урожай, даже по сортам ещё распознаю. Мармеладные лампочки, Чёрное сердце Бреда и Деревня.
  12. alexandra_21
    Доброй ночи! Ну вы даёте стране угля... Нугомонные... Я от сезона ещё не отошла, а тут вы уже списки составляете. ..
  13. alexandra_21
    Таня, доброй ночи! Тоже очень люблю печеный перец. Представила, как это вкусно. Если пожаришь баклажаны, поделись, получились как в ресторане или нет. Сын поехал по работе или просто как турист? А мой муж завтра собрался в лес за грибами. Ему всё кажется, что грибы ещё пойдут. Или просто хочется ему по лесу походить.
  14. alexandra_21
    Вчера начистила последние острые перцы для фаршировки. Эти замариновала. Узкие и с тонкой стеночкой нарезала и в заморозку. Накашлялась, ужас как тяжело было чистить и резать. Осталось капусты заквасить баночку другую, и вроде всё. И ещё, кому что обещала выслать, обращайтесь в личку.
  15. alexandra_21
    Доброго вечера! На подоконнике спеют помидоры, пока ещё на вкус неплохие. Здесь Не болгарское чудо и Стен Лей. Сегодня закваски пришли и ржаная мука, остальные ещё в пути. Как то даже уже хочется свой хлебушек на закваске, соскучилась.
  16. alexandra_21
    Я поленилась нынче, и купила готовую закваску, ржаную и Левито Мадре, пшеничную. Так же заказала разные виды муки, вот тоже начну печь.
  17. alexandra_21
    Юля, доброго вечера! Молодец, что экспериментируешь с хлебом. Хочу тебе дать совет по хлебу на закваске. Пшеничный хлеб на закваске нужно растягивать, складывать, обминать раза 4-5. Из за этих манипуляций тесто начинает хорошо подниматься. Накапливается в себе много газа от закваски, становится воздушным, дырчатым. Не так как ты сделала, замесила и в форму положила. До того как в форму определить, нужно всё это делать. Через каждые 30 минут примерно. С каждым растягиванием и складыванием будешь замечать, как тесто становится объёмным, эластичным. Попробуй в следую
  18. alexandra_21
    Танюша, и я хлеб не пекла почти полгода, мне ещё к тому же закваску ржаную надо обновить. Навыки быстро вернутся, главное практика. Вчера накидала себе в Озоне полбяной муки, ржаной, ячменной, скоро буду опять печь хлеб. Да, сейчас путешествия в Европу становятся непростыми. Дочь должна вернуться в ноябре из Италии, такими же путями, наверное. Перелёты и так недешевые, а сейчас из-за того, что облетают, становятся ещё дороже.
  19. alexandra_21
    Всем доброго утра! Таня, у тебя ещё баклажаны остались? Я свои последние две недели назад, наверное, приготовила. Запекла в духовке вместе с сладкими перцами. Очистила, нарезала мелко, заправила чесноком, зеленью, маслом. Типа икра из запеченных овощей. А салат из хрустящих баклажан это любимый салат сына. Из ресторанов и кафе. Я ради интереса попробовала его в кафе, вкусненько.
  20. alexandra_21
    Сегодня убиралась в книжных шкафах. Храню детские рисунки. Поделки. Первые прописи. Вот это я никогда не выброшу. Для них у меня всегда найдётся место. Рассматриваю их иногда. Читаю детские сочинения. Недавно нашла сочинение сына "Город будущего". Наверное, он написал его лет 10-12 назад. И там было написано у него , что люди многие будут работать из дома. Еду и продукты будут приносить домой. Разве не угадал?
  21. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Осенью, наконец то у меня руки дошли до расхламления шкафов. Один раз в год, это обычно в конце октября в начале, ноября я выкидываю из шкафов всё ненужное. Сами понимаете, за жизнь набирается много вещей, они крадут твоё жизненное пространство, собирают пыль. На это расхламление у меня уходит неделя, если не больше. Ведь нужно перебрать абсолютно все шкафы, полки.
  22. alexandra_21
    Сегодня тоже балую своих. Приготовила салат Цезарь, рассольник для отца семейства, буду пирог печь с мясом и картошкой и рыбу красную засолю. Праздник же. И шампанское открою, хочется самой. И на ужин рыбу приготовлю.
  23. alexandra_21
    Таня, привет! Рада, что ты с нами. Сезон прошёл, можно и немного отдохнуть, и побаловать себя вкусными блюдами. Секрет хрустящих баклажан прост. Это крахмал. Из за него баклажан становится хрустящими и не пропитывается изнутри маслом, как обычно. Жарить на сильном огне. И сразу подавать на стол, чтобы не размякли.
  24. alexandra_21
    Доброго всем дня! Вчера целый день провели на даче, все прибираем на зиму. Муж у меня капусту не срезал, говорит, пусть ещё неделю постоит, потеплело. Не знаю, чего тянет. Говорит, так лучше хранится. Я бы давно всё убрала. Кстати, пекинская капуста не замёрзла. Всё таки она стойкая к небольшим морозам, но это касается только взрослых кустов.
  25. alexandra_21
    В этом году ящики с помидорами зелёными, это последний сбор, хочу на лоджию поставить в доме. Там у нас намного теплее, чем на первом этаже. Когда солнечная погода, очень даже тепло там. А солнце там бывает с утра до заката. Быстрее поспеют к тому же. Не хочу до Нового года держать помидоры, вкус у них потом никакой. Лучше сейчас есть вкусные помидоры, чем потом невкусные.
×
×
  • Создать...