Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Гульнара

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1993

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Гульнара

  1. Гульнара
    Ягодки на десерт. И правда - огонь! Людмила, а у Вас вертикальная сушка? Как вы выкладываете пюре?
  2. Гульнара
    Я не знаю, как крысы определяют самую вкусную для себя тыкву. Но зеленый хаббард я перестала садить. Его просто невозможно уберечь. Они не находят его только если я обматываю его в лутрасил и поднимаю на ящик. Просто на ящике без лутрасила находят. Пока весь не сгрызут не успокаиваются. Один раз пеленка сползла и они нашли и обгрызли обнаженный кусочек. На втором месте у меня блэк форест. Но он хорош для них когда переспевает на корню. Поэтому мне удается снять большую часть. Никогда не едят мускатки. Ни зрелые, ни перезрелые, ни зеленые. Куснут раз-два и все. Ну и в этом году сильно грызли мо
  3. Гульнара
    Это конечно экстрим, до такого додерживать на корню. У меня такие потом и не хранятся долго, и вкус теряют быстро. Хотя конечно, если не успел снять, то не успел.
  4. Гульнара
    Да, это он самый. Очень вкусный. Плеть небольшая. Места занимает мало при посадке. Можно садить плотнее.
  5. Гульнара
    Ну вот примерно так выглядят очищенные плодоножки. Конкретно эта тыковка начала гнить с бочка.. Интересная гниль такая - почти сухая и вываливается из мякоти как пробка, но не пробка. Сухие гнили в этом году. Ну хоть не растекаются в лужу.
  6. Гульнара
    из статьи. Прости, не помню где. Я столько разного материала перелопатила за годы работы, что не могу сказать, где и что я видела и читала. Кто-то занимался анализом, кому-то было интересно. А вообще всё дело привычки. Мы когда шарахались по Тибету в 2005 году сначала мёрзли по ночам. Там ноль, до минус пяти было по ночам. Ночевали в каких-то сараях с дверями просто на петлях верёвочных, никогда не стиранные одеяла и матрасы и подобие буржуйки посредине комнаты с сухими ячьими лепёшками, которые топили строго перед сном, потому что тепло уходит за час полностью.. Залезешь в свой спальник,
  7. Гульнара
    Вообще, хочу историческую ясность внести. Пять градусов нормальная температура для зимней жизни. В начале 20 века, по историческим данным средняя температура в избах и домах зимой так и составляла около 5-7 градусов. Протопить до 14-18 градусов могли себе позволить очень богатые люди. Причем топили к вечеру, чтобы уснуть. Соответственно потребление калорий составляло из за такой низкой температуры и тяжелой работы около 3-5 тысяч в день за счёт жиров в основном. Смотрела не так давно архивные фото групповые - ни одного толстого на этих фото не нашла. Так что если не есть углеводы, спать в прох
  8. Гульнара
    Спасибо! Еще и сайт отличный! А вафелька выглядит так, что я пошла готовить ужин. А ведь хотела ограничить своих пухлей бутербродами.
  9. Гульнара
    Не, просто так тебе с ней повезло. Или сильно перезрела на корню, или наоборот недозрела и сахаров недобрала. Ну или у нее с самого начала исключительно паршивый характер был (наиболее вероятно))). Позднее завязавшаяся вполне себе может быть вкусная до января. Она даже совсем уже не сладкая все равно не пустая по вкусу и отлично идет на супы.
  10. Гульнара
    Китти, а можно, плиз, поподробнее с этого места? Сырные. Вафли. С тыквенным жмыхом.
  11. Гульнара
    Я тоже полезла гуглить. И у нас она не растет почти. В последний раз ела её лет двадцать назад. До чего же это было вкусно! Мы вышли с мужем с рюкзаками от Белухи, через кучерлинскую тропу, находясь до этого три недели в жестком режиме перемещений и на 250 гр сухого вещества на паёк день. Все последние 20 км пути у меня в голове плотно витал образ тарелки гречневой каши. И тут мы выходим на солнечное поле и запах земляники.... Мы забыли снять рюкзаки. То, что мы в них поняли только через час. Мы ползали в траве, собирали её и ели горстями. Ничего вкуснее в моей жизни не было. Лучшая приправа -
  12. Гульнара
    А зачем завидовать то? Ведь всё просто. Берёт и садит с тобой тыкву, ухаживает за ней, таскает с поля, тырит с колхозного в ночи..... И будет ему рельеф
  13. Гульнара
    Я себя экспертом не считаю, но могу выступить в поддержку и товарища Юргена, и товарища Машеньки (ну как та обезьяна, которая и к умным, и к красивым). Действительно, по фото никак не опознать ГХ. Но это из за того, что тыква начала рыжеть. У меня они тоже оранжевели. Только гораздо позже. И у меня и чикагский хаббард начинал рыжеть. Зеленый не доживал до этого состояния. Да собственно он никем за этим занятием и не был замечен. Поэтому спасибо Машеньке за фоточки, Юрочке спасибо за бдительность, всем нам спасибо за внимание. Ждём новые фоточки. Главное, что тыкв был вкусный! банановая
  14. Гульнара
    Юрочка, мука из зеленых бананов. Продается на озоне и ВБ. В магазинах сильно дорого. Глютен стараюсь ограничивать, поскольку его сейчас синтетический добавляют много где, а на него у меня аллергия, как выяснилось.
  15. Гульнара
    Я подробно не могу написать, потому что с мукой из зеленых бананов давно все делаю, приловчилась к ней. Конкретно эта запеканка была прямо очень пышная. Творожные з-ки на пшеничной муке и манке получаются клёклые, а на этой нет. Примерно было граммов 300 творога, стакан большой магазинный сметаны, три яйца, тут было три столовых ложки примерно сахара, но можно и без него, можно больше его, чайная ложка соды и мука так, чтобы было гуще, чем на оладьи. Ну и всё собственно. Вообще часто мешаю в любой выпечке муку банановую и пшеничную в соотношении 1:3. Просто попробуй с ней поработать. Она не го
  16. Гульнара
    Наш форум точно не заглохнет. Такое количество народа объединённых одним хобби с чувством юмора в одном месте - большая редкая удача. Хоть тут расслабиться можно. Шарлотка полное ПП (правильное питание, а не то, что некоторые, исключительно исходя из жизненного опыта, могли подумать!) Тыквы японская крупноплодная, яблоки, тесто из творога, сметаны, яиц и муки из зеленых бананов. Разрыхлитель - чайная ложка негашеной соды. Можно немного сахара добавить, но тыква такая сладкая была, что было не нужно. Слаще яблока в два раза. Такие творожники на банановой муке получаются очень
  17. Гульнара
    Тыквовыращеватели - это да. Не растолстеешь на плантации
  18. Гульнара
    Лиличка, радость моя, скажешь потом, пожалуйста, как она тебе пришлась по вкусу. Нагидобоси вот эта. Юра, в этом месте я сказала тьфу-тьфу-тьфу. Ибо природа таки да, дама переменчивая. А так, на нашем берегу, зима началась. Сразу с плюс пяти на минус 15. Ушли в режим проживания зимы. Через пару недель начнётся стадия - зиме я рад ))). Потом будет стадия - фу, зима надоела. Потом стадия - поди прочь, ты загостилась. А потом, в мае - ура, зиме конец!!!!
  19. Гульнара
    Гниют мои тыквоньки. Дождливый год даром не прошёл. Очень жаль, потому что очень вкусные они в этом году. Дозревали на плети без моего досмотра, жили как хотели. По факту в этом году у меня дикие тыквы . Всё дикое - всё вкуснее.
  20. Гульнара
    У меня в первый раз было 4. Она меня вообще в первый раз впечатлила. И красивая, и плеть не агрессивная, и вообще без претензий к миру особых. На том удача моя и закончилась. Потом 2 за счастье. Видимо это её усредненный потенциал ))).
  21. Гульнара
    Мадам! У Вас ошибка-с в слове исчо! Вы, видимо ненамеренно, пропустили букву "т". "Истчо"! Друзья, всем привет!
  22. Гульнара
    Тыква Гиллс Шугар Хаббард Особо вкусный сорт, Неприхотливый сорт, Долгохранящийся сорт. Cucurbita maxima. Особо сладкий сорт, выведенный многократным скрещиванием Синего Хаббарда и Свит Мит. Очень урожаен, тыквы обещают до 20 кг, у нас выросли до 10 кг. Описание и фото с сайта Бататовые Кущи. Семена, естественно тоже куплены там. Садила первый раз. На замочку семена были отправлены на замачивание 27.04.22., растение высажено в грунт в конце мая под временное укрытие. Растение развивалось быстро. Плетистый. Неприхотливый. Получилось не очень удачно - вместе с Свит Фолл раст
  23. Гульнара
    Описание с БК Редкий сорт с плодами розовой, необычной каплевидной формы. Это родственник тыкв-Хаббардов. Мякоть сладчайшая, отличного вкуса. Тыква для осеннего употребления, долго не хранится. Отличные урожайность и завязываемость, тыквы хорошо растут, вес каждой - около 3 кг. Замочила на рассаду 27 апреля. В грунт была высажена в конце мая. Чего-то особенного на этой стадии припомнить не могу. Плети было две. Средней длины. Тыкве не очень повезло, потому что ее "давила" мускатная Барбара. Хотя и пыталась я Барбару контролировать, но все равно не очень вышло. В итоге вы
  24. Гульнара
    Это сорт крупноплодной тыквы, Cucurbita maxima, и является родственникам знаменитым Хаббардам. Сорт Якима появился в каталогах в 1896 году, а название свое получил по имени долины Якима в штате Вашингтон, где его в основном и выращивали. Как и другие Хаббарды, Якима отлично успевает созреть за лето средней полосы. Имеет более толстый слой сладкой сухой и очень плотной мякоти. Отлично подходит для запекания и разнообразных пирогов. Сообщается, что для лучшего вкуса тыква должна дозреть около месяца в сухом прохладном месте. Собранные тыквы отлично хранятся зимой, и многие лежат до весны. Наши т
  25. Гульнара
    Cucurbita maxima. Японский среднеранний сорт, также называемый Синий Кури, или Синяя кабоча. Плоды в среднем около 3 кг, могут достигать 5 кг. Хорошо хранится, сохраняя вкус. Мякоть плотная, суховатая, сладкая, практически без волокон. Описание взято с сайта Бататовые Кущи. Фото из того же источника. Очень разнообразная группа сортов и сортотипов. Насколько известно из истории, эти тыквы вместе с бататами были завезены в Японию из Камбоджи и названы «каботя» по стране, откуда её импортировали. "Каботя" очень пришлась по душе японцам в силу отличного хранения в зимний период и устой
×
×
  • Создать...