Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

МарВал

Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    848

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент МарВал

  1. МарВал
    Юрий, хватит придираться! Женщина сказала тюрбан, значит ТЮРБАН! У женщин образное мышление развито лучше
  2. МарВал
    Закваска вещь хорошая. Я теперь тесто только на закваске делаю, и на хлеб, и на пироги, и на блины. Очень нравится фокачча на закваске.
  3. МарВал
    Я для себя сделала вывод, что понятие сладости очень относительное. Один и тот же сорт даже выращенный в одном месте, может сильно отличаться по степени сладости, уж не говоря про разные климатические и почвенные условия. Поэтому я теперь на этот критерий у продавцов не ориентируюсь. Буду выращивать все что понравилось и ловить момент наилучшего вкуса в разной степени зрелости. Вот супер сладкая деликата хани боат в определённой степени зрелости очень подходит моим предпочтениям. Спасибо Оле за информацию. Поэтому стоит ориентироваться только на собственный опыт. Из этой табли
  4. МарВал
    Аня, о квашении, но соли я ложу совсем немного, 0,5-1 ст.ложку на литр. А капусту к вашу вообще без воды. Надо попробовать заквасить редьку. https://dzen.ru/a/ZdYK8W6jwDrtPHE_
  5. МарВал
    У нас практически не бывает морозов и земля никогда не промерзает. Основная проблема затяжные зимние дожди и поэтому корни и клубни просто гниют. Никакие укрытия от этого не помогут.
  6. МарВал
    Да дважды перезимовывал, но клубней не было. Видимо сохранилась только точка роста, а сами клубни сгнили. Маленькие клубнеобразные утолщения получаются у годовалых, которые выращиваю в горшках. Все места для него не хватает. Хочу в этом году все же выделить хорошее удобренное местечко. Хотя в этом году выросло два куста очень хороших прямо около деревьев. Завязи было много.
  7. МарВал
    Катя, а ты пробовала клубни чайота? Очень вкусные, один в один картофель. Жаль что у нас он не зимует. Вроде и морозов нет, но постоянные дожди и видимо клубни сгнивают. В первый год их мало и они маленькие, а у двухлетних уже должны быть хорошие. Пару раз всходил чайот на прежнем месте, но клубней я так и не нашла.
  8. МарВал
    Дома я видела в Магните по 65р. баттернат. Сейчас я в посёлке около Челябинска и при наличии трёх сетевых магазинов и кучи частников, тыкв нигде нет. Когда с кем-то заговариваю на эту тему, о таких чудесах как "кабочи и баттернат" никто не слышал. Другие сорта даже боюсь говорить , подумают что на иностранном языке общаюсь. А мне так жалко, что не знают такие красивые и вкусные тыквы. Предложила знакомой выслать семян, так она замахала руками..... Знала бы, от чего отказывается
  9. МарВал
    Катя, вопрос веса очень индивидуален. Очень много зависит от интенсивности обмена веществ, наследственных конституциональных данных и конечно наличия заболеваний. Два человека могут абсолютно одинаково питаться, но один будет худой, а другой набирает вес. Я всю свою жизнь ( не берем период до 20 лет) стабильно, практически в одном весе и у меня никогда не было "лишнего". Если у Вашего супруга вес=рост-110, то это нормально. Лишние жировые отложения не показатель здоровья, кроме механической нагрузки на скелет и сердце от лишнего веса, жировая ткань является депо токсинов. А е
  10. МарВал
    Аня, я сама не выводила. Покупала готовую Закваска для хлеба Хмелевая Poly Food Вечная, 1 упаковка 150 г https://ozon.ru/t/Qoadjrg Они разные есть. Я размножаю закваску, добавляю туда пробиоты и потом насушила уже свою. А вообще стартер у меня постоянно есть в холодильнике. Пеку раз в неделю, кормлю стартер и сразу откладываю часть, а из другой ставлю опару.
  11. МарВал
    Мария, обязательно нужно посадить , очень вкусный.
  12. МарВал
    У меня патиссон напоминал только формой, а вкус..... Даже не знаю как описать. Мне очень понравился, обязательно сажу следующий сезон.
  13. МарВал
    Аня, в закваски обыкновенные дрожжи не добавляют, там содержатся дикие дрожжи, которые есть на поверхности всех зерновых, овощей и фруктов. Надо испечь хлеб на закваске, желательно длительного брожения ( например часть процесса в холодильнике) и после выпечки остудить и заморозить. После разморозки он совершенно не теряет вкусовых качеств и консистенции. Любые крахмал содержащие продукты желательно замораживать или хотя бы охлаждать в холодильнике, чтобы преобразовать крахмал в резистентный и он стал пищей для микрофлоры. Но хлеб просто в холодильнике черствеет. Да, с закваской просто р
  14. МарВал
    Аня, но есть два замечательных способа нивелировать негативное действие крахмала -ферментация (тесто на закваске) и заморозка готовой выпечки. Ну и конечно все в меру. Если глубоко копать, то нет абсолютно полезных продуктов, везде свои подводные камни.
  15. МарВал
    У меня, хоть и тепло не скажу что супер урожайность. Лучше чем некоторые другие жёлуди, но не намного. Вкус кабачковый. Может тоже попробовать опылить кем-то другим, надо подумать
  16. МарВал
    Это наверное надо иметь буйную фантазию, чтобы иероглифы увидеть.
  17. МарВал
    К счастью берёзы у нас не растут, но опята в лесах собирают. Попробую, может получится. Надо почитать, какие деревья они предпочитают. А тыквы да и желательно побольше
  18. МарВал
    Так, надо посадить в огороде опят, мицелий продают. Оля, а что за гриб? Сморчок?
  19. МарВал
    Ждут меня жабки второй волны. Муж из четырёх, только одну нашел По приезду хочу невызревшую попробовать.
  20. МарВал
    А у меня семян было много практически все полные, очень вкусные и красивые. Думаю, если посажу, то исключительно с декоративной целью и ради семян. В этом году садила для опыления Фортны, так что тыквы свободного опыления могут быть гибридами с бататом.
  21. МарВал
    В моем далеком детстве у нас в саду рос и щавель и ревень (как и у многих) , и все лето варили супы и пекли пироги, и на зиму заготавливали. Никто не боялся ни оксалатов ни камней в почках... Может не того боимся , аптеки и современные продуктовые магазины, пожалуй пострашнее огорода будут
  22. МарВал
    А мне вообще абсолютно все равно, кто , как и что выращивает. Сколько людей, столько мнений, вкусов и т.д. Все свободны в своём выборе и не стоит никого равнять по себе.
  23. МарВал
    Мы с мужем, за всю свою врачебную практику, не встречали и не слышали о случаях ни какой степени подтвержденной непереносимости. А вот внушаемых людей, верящих в страшилки, хоть отбавляй. В Азиатских странах популярен такой продукт как сейтан - чистый пшеничный белок (глютен) . И никто его не боится Кстати я его готовила, но не сама отмывала из муки, а уже из готового глютена. Очень даже вкусно.
  24. МарВал
    Самое важное- иметь здоровую и правильную микрофлору кишечника и кормить её в первую очередь. Тогда никакая недостаточность витаминов и микроэлементов не грозит. Вы кормите микробиоту, а она кормит вас.
  25. МарВал
    Катя, почитайте про резистентный крахмал. А страшилки о глютене-это миф и его давно реабилитировали. По настоящему целиакия встречается крайне редко.
×
×
  • Создать...