Повседневная кулинария

Ингредиенты для салата:

• 350 гр. куриной грудки
• 1 банка (400 гр) красной консервированной фасоли
• 4 куриных яйца
• 2 свежих огурчика
• 1 красный сладкий болгарский перец
• 1 луковица
• соль по вкусу
• 1 пучок укропа
• 1 пучок зелени петрушки
• майонез для заправки

1. Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности. Остужаем и нарезаем всё мелким кубиком.
2. Красный болгарский перец чистим и нарезаем его мелкой соломкой.
3. Огурцы и луковицу я нарезаю тонкими четверть кольцами. Зелень мелко нашинкуем.
4. В салатнике смешиваем все ингредиенты и добавляем красную консервированную фасоль без жидкости.
5. Заправляем салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и наш салатик из фасоли с курицей готов.

Ингредиенты для гречневой каши:

• Гречневая крупа - 2,5 стакана
• Окорочок куриный - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Репчатый лук - 1 штука
• Масло сливочное примерно 70 грамм
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжаривания
• Вода - 2 литра

Как приготовить гречневую кашу с курицей:
1. Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
3. Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
4. Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.
5. Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульона. Высыпаем в этот бульон промытую гречневую крупу и варим ее до полной готовности.
6. С вареного куриного окорочка снимаем все мясо и мелко его нарезаем.
7. Гречневая каша у нас сварилась. Добавляем в нее нарезанное куриное мясо, обжаренные лук с морковью и немного сливочного масла (я добавила примерно 70 грамм)
8. Перемешаем гречневую кашу и закрыв кастрюлю крышкой дадим ее настоятся минут 15-20.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 2 слабосоленые селедки
• 6-7 небольших картошин
• 1 морковка среднего размера
• 5 куриных яиц
• 1 красный салатный лук
• Пучок свежей зелени укропа
• Майонез для заправки по вкусу
• Соль при необходимости

1. Сварим в подсоленной воде картофель,морковь и куриные яйца. Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками.
2. Селедку чистим от кожуры и костей (если Вам неохота возиться с селедкой то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки). Селедку я нарезаю на кубики среднего размера.
3. Чистим красный салатные лук. Лук можно нарезать четверть кольцами, я же буду нарезать его тонкими полосками.
4. И напоследок измельчаем зелень (я в этот салат добавляю только свежую зелень укропа) Вы же можете использовать любую зелень на Ваш вкус.
5. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску и заправив майонезом хорошо перемешиваем.

Необходимые ингредиенты :

• 1,5 кг картофеля
• 3 куриных яйца
• 2 ст. ложки майонеза
• 4 ст. ложки муки
• 2 плавленых сырка
• 4 сосиски
• 1 небольшая луковица
• соль по вкусу
• растительное масло

Простой видео рецепт приготовления:

1. Картофель чистим и натираем его на крупной терке в миску.Даем постоять натертому картофелю минут 10 и сливаем из него лишнюю жидкость.
2. Добавляем к картофелю куриные яйца, 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли.Перемешаем картофельную массу.
3. Плавленые сырки отправляем в морозилку на 10 минут.Затем натираем их на крупной терке.
4. Также на крупной терке я буду натирать сосиски, если хотите можно их просто мелко нарезать.
5. Репчатый лук нарезаем произвольной формы, я нарезаю тонкими полосками.
6. Отправляем натертый сыр, сосиски и нарезанный лук в миску к картофелю, перемешаем.
7. Теперь добавим в эту массу 4 ст. ложки муки.Подсолим по своему вкусу и хорошо размешаем картофельное тесто.
8. Отправляем картофельную массу в смазанную растительным маслом форму для выпечки.
9. Выпекаем картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Ингредиенты для приготовления бутербродов:

• 1 нарезной батон
• 3 куриных яйца
• 3 плавленных сырка по 70 гр.
• 3 ст. л. майонеза
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени укропа

Простой видео рецепт приготовления:

Как приготовить горячие бутерброды:

1. Яйца отвариваем и остужаем. Натираем на терке яйца и плавленные сырки.
2. Зелень укропа нашинкуем, а зубчики чеснока пропускаем через пресс.
3. Смешаем все подготовленные продукты в миске и заправив майонезом перемешаем начинку до однородности.
4. Порционные куски батона равномерно намажем подготовленной начинкой и выложим их на застеленный пергаментной бумагой противень.
5. Готовим горячие бутерброды в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут

Для заливного теста:

• 250 мл молока
• 3 куриных яйца
• 9 ст. ложек с горкой муки
• 0,5 ч. л соды
• 1 щепотка соли
• растительное масло

Для начинки:

• 1 банка рыбных консервов сардина (240 гр)
• 1/3 стакана риса
• 2 куриных яйца

Видео рецепт приготовления пирога:

Как приготовить рыбный пирог: 1. Приготовим начинку. Для этого куриные яйца отвариваем до готовности и остудим их. Нарезаем вареные яйца небольшими кубиками. 2. Рис отварим в подсоленной воде до полу готовности (минут 10 после закипания) и промываю его под холодной водой в ситечке. 3. Консервированную рыбу выложим в миску вместе с жидкостью, разомнем рыбу вилочкой. 4. Добавим к ломаной рыбе нарезанные куриный яйца и остывший отварной рис. 5. Перемешаем нашу рыбную начинку и посолим по вкусу при необходимости. 6. Приготовим заливное тесто. Для этого в глубокой миске смешаем молоко комнатной температуры с яйцами, добавим щепотку соли и размешаем. 7. Муку смешаем с содой и просеем через сите в миску к молоку. 8. Хорошо перемешаем наше заливное тесто. 9. Форму для выпечки смажем растительным маслом (у меня форма 21 на 30 см). Выливаем в форму все заливное тесто, разровняв его. 10. Равномерно выкладываем на тесто подготовленную рыбную начинку и немного ее примнем вилкой. 11. Посыпаем наш заливной пирог с рыбой, нашинкованной зеленью и отправляем его в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут. 12. Вот такой у меня простой рецепт приготовления заливного пирога с рыбными консервами.

Продукты для приготовления овощного салата:

• 600 гр. квашеной капусты
• 1 банка консервированной фасоли (400 гр.)
• 4-5 картошин
• 3 куриных яйца
• 1 репчатый лук
• Немного болгарского перца (при желании)
• Зелень укропа
• Соль по вкусу
• Подсолнечное нерафинированное масло

1. Для начала сварим в подсоленной воде яйца и картофель. Даем остыть и почистив нарезаем небольшими кубиками.
2. Мелко нарезаем репчатый лук и мелко нашинкуем зелень укропа. Можете добавить в этот овощной салат любую зелень на Ваш вкус.
3. Я в этот салат еще добавляю немного мелко нарезанного небольшими полосками сладкого красного болгарского перца.
4. У меня квашеная капуста собственного приготовления. Я ее решила измельчить немного поменьше.
5. Смешиваем все нарезанные продукты в салатнике. Добавляем консервированную фасоль слив из нее всю жидкость. Я в этом салате использую красную консервированную фасоль. Вы же можете использовать и белую консервированную фасоль - это уже на Ваш выбор и вкус.
6. Солим салат из квашеной капусты по своему вкусу и я заправляю его подсолнечным ароматным нерафинированным маслом.
7. Нам осталось только хорошо перемешать все продукты в салате и можно подавать его на стол.

Продукты для приготовления суфле:

• 600 гр. куриной печени
• 2 небольшие луковицы
• 2 средние морковки
• 2 зубчика чеснока
• 2 куриных яйца
• 2 ст. л манной крупы
• 2 ст. л. муки
• 100 мл молока
• соль и перец по вкусу

Видео рецепт приготовления:

1. Репчатый лук, морковь и чеснок почистим. Порежем овощи на кусочки удобного для прокручивания на мясорубке.
2. Куриную печень промываем и очищаем. Прокручиваем на мясорубке с порезанными овощами и чесноком.
3. Куриные яйца разобьем в емкость подходящего размера, солим и перчим,перемешиваем. Добавим яйца к прокрученной куриной печени. Также добавим манку и муку. Опять размешаем.
4. Теперь в миску ко всем продуктам вливаем молоко комнатной температуры и посолив по своему вкусу окончательно перемешаем нашу печеночную массу. Даем ей постоять минут 10-15 для набухания манки.
5. Разливаем печеночную массу по формам и готовим в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 40.

Ингредиенты для приготовления пирога:

• 1,3 кг. очищенного кабачка
• 1 стакан манки
• 200 гр. сметаны
• 3 куриных яйца
• 200 гр. колбасы
• 100 гр. помидор
• 1 плавленый сырок
• соль по вкусу
• сушеный молотый чеснок по желанию
• 1 пучок укропа
• растительное масло для смазывания формы

1. Кабачки очистим от семян и кожуры. Натираем их на крупной терке в миску и посолив немного перемешаем. Оставим постоять чтобы кабачки пустили сок.
2. Зелень укропа мелко нашинкуем. Колбасу нарежем небольшими кубиками. Плавленый сыр натираем на крупной терке.
3. Кабачки отжимаем от сока и соединяем их в миску с другими продуктами.Немного размешаем.
4. Отдельно в другой миске смешаем куриные яйца с манкой и сметаной. Перемешаем все эти ингредиенты до получения более-менее однородной массы.
5. Теперь соединим кабачки с яичной смесью, солим по вкусу и при желании добавляем щепотку молотого сушеного чеснока для пикантного, остренького вкуса. Хорошо размешаем наше кабачковое тесто и оставляем его постоять минут 15 для набухания манки.
6. Выкладываем кабачковое тесто в смазанную растительным маслом форму. Равномерно разравниваем кабачковую массу по форме.
7. Помидоры нарежем тоненькими кружочками и выложим их сверху пирога из кабачков, немного их притопим в кабачковое тесто.
8. Отправляем пирог из кабачков выпекаться в духовку разогретую до 200 градусов минут на 50-55. Время выпечки заливного пирога из кабачкового теста зависит от вашей духовки, готовность пирога я проверяю шпажкой.

Рецепт приготовления вкусного и сладкого кекса с изюмом. Этот кекс я готовлю в силиконовой форме для хлеба в духовке. Надеюсь Вам понравится этот мой рецепт приготовления сладкой выпечки к чаю. Приятного Вам чаепития.

Ингредиенты для кекса с изюмом:

• Сахар - 1 стакан (180 гр.)
• Яйцо куриное - 3 штуки
• Майонез - 1 банка (250 мл.)
• Разрыхлитель для теста - 1 пакет (10 гр.)
• Изюм без косточек - 100 гр.
• Мука пшеничная примерно около 2 стаканов (280-300 гр.)
• Силиконовая форма 21 на 10 сантиметров

Как приготовить кекс с изюмом в духовке:
1. Для начала зальем горячей кипяченой водой изюм минут на 10.
2. В миску высыпаем сахар и добавляем яйца. Хорошо размешаем.
3. Далее добавим майонез и опять перемешаем.
4. Разрыхлитель для теста добавляем в муку, немного перемешаем. Просеиваем через сито эту муку в миску к яичной массе. Добавляем муку за 2 приема при этом хорошо перемешивая тесто.
5. С изюма сливаем воду и добавляем изюм в тесто немного его перемешав.
6. В силиконовую форму выложим тесто для кекса и отправляем форму в духовку на 1 час готовится при температуре в 180 градусов.

Ингредиенты для кабачкового теста:

• 1 кабачок (1 кг)
• 2 куриных яйца
• 4 ст. ложки муки (100 гр)
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• 150 гр полукопченой колбасы
• 80 гр. твердого сыра
• 2-3 небольшие помидоры
• 1 маленькая луковица
• Немного зелени укропа

1. Кабачок чистим и натираем его на крупной терке. Солим натертый кабачок, перемешиваем и пока отставляем его в сторону.
2. Пока приготовим начинку. Все ингредиенты подготавливаем в разные миски. Твердый сыр натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук, колбасу и зелень укропа. Помидоры я нарезаю тонкими пяточками.
3. Натертый кабачок постоял минут 15, теперь отжимаем с него лишнюю жидкость и выкладываем отжатый кабачок в другую посуду.
4. В отжатый кабачок добавляем куриные яйца, пшеничную муку. Солим эту кабачковую массу по вкусу и добавляем молотый черный перец. Хорошо размешиваем кабачковое тесто.
5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наше кабачковое тесто, разравнивая его по форме.
6. Теперь на кабачковое тесто выкладываем слоями нашу подготовленную начинку. Я сначала посыпаю укропом затем репчатый лук, нарезанные помидоры и последним слоем нарезанную полукопченую колбасу. Посыпаем кабачковую пиццу натертым сыром.
7. Готовим пиццу из кабачков примерно 50 минут в духовке при 190 градусов.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог (у меня 9% жирности) — 400 гр.
• Бананы — 3 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко (комнатной температуры) — 125 мл.  (пол стакана)
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука (пшеничная) — 1 ст. л.
• Темный шоколад — 80 гр.
• Масло сливочное — для смазывания формы для выпечки

1. Творог измельчаем любым удобным для Вас способом (я его протерла через сито) чтобы не было комочков в запеканке.
2. Бананы я натираю на мелкой терке. Чтобы не заморачиваться можно творог вместе с бананом измельчить блендером.
3. Натираем половинку шоколада на мелкой терке.
4. Теперь в миске смешаем протертый творог,банан и шоколад. Добавляем молоко, яйца и муку с сахаром. Перемешаем эти ингредиенты до получения однородной творожной массы.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выложим в нее нашу творожную массу, равномерно ее разровняв.
6. Готовим творожную запеканку примерно 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
7. На готовую еще горячую творожную запеканку и натираю немного оставшегося шоколада.

В этом рецепте я покажу Вам как приготовить простой салат из картофеля с отварными яйцами и маринованными опятами. Этот сытный картофельный салат готовится очень просто и легко.

Продукты для приготовления салата:

• 400 гр. картофеля
• 1 банка маринованных опят (280 гр)
• 4 куриных яйца
• 1 банка зеленого горошка (425 гр)
• 1 небольшой сладкий болгарский перец
• пучок зеленого лука
• пучок зелени петрушки
• соль по вкусу
• майонез для заправки

Простой видео рецепт:

Как приготовить салат:
1. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой. Зелень петрушки и зеленый лук мелко нашинкуем.
2. Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его. Чистим и нарезаем небольшими кубиками.
3. Яйца также отвариваем и остужаем. Чистим и тоже нарезаем их небольшими кубиками.
4. Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола. Крупные грибы порежем, а маленькие оставляем как есть.
5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты. Добавляем зеленый горошек слив из него всю жидкость.
6. Солим наш салатик по своему вкусу и заправив майонезом хорошо его перемешиваем. Наш картофельный салатик с маринованными грибами готов, можно подавать его на стол.

Ингредиенты для салата:

• 500 гр. рыбы на ваш вкус
• 3 куриных яйца
• 1 свежий огурец
• 0,5 стакана сырого риса
• 1 банка зеленого горошка
• 1 красная луковица
• зелень укропа
• соль по вкусу
• майонез для заправки

1. Отвариваем до готовности рис , яйца и рыбу. Даем этим продуктам остыть.

2. Из вареной рыбы удаляем все косточки и нарезаем ее на небольшие кусочки.

3. Рис после варки промываем под холодной водой и оставляем его в ситечке (чтобы ушла лишняя вода).

4. Вареные яйца нарезаем на небольшие кубики. Свежие огурец натираем на терке (я натираю на терке для корейской моркови).

5. Зелень укропа мелко шинкуем, а красный репчатый лук мелко нарезаем.

6. Смешиваем все подготовленные продукты в салатнике и добавляем консервированный зеленый горошек (без жидкости). Я оставляю немного горошка для украшения рыбного салата.

7. Заправляем салат майонезом ( у меня ушло 3 ст. ложки), солим по вкусу и перемешиваем. Выкладываем наш салат из вареной рыбы на тарелку и украшаем его горошком и зеленью.

Для приготовления салата нам понадобиться:

• 400 гр. свежей капусты
• 1 свежий огурец
• 1 морковка (сырая)
• 3 куриных яйца
• зелень укропа по вкусу
• соль по вкусу
• 2 ст. ложки майонеза

Видео рецепт приготовления салата:

1. Капусту выбирайте по своему вкусу, я в этом рецепте буду использовать савойскую капусту. Мелко нашинкуем капусту в миску и немного посолим ее. Для того чтобы капуста стала мягкой я ее немного мну руками.

2. Свежий огурец и сырую морковь я натираю на терке для корейской моркови.

3. Предварительно отвариваем куриные яйца. Чистим остывшие яйца и натираем их на крупной терке.

4. Свежий укроп я буду мелко шинковать.

5. В миске или салатнике смешиваем все приготовленные продукты. Солим салат по своему вкусу и заправив его майонезом перемешиваем.

Продукты для приготовления салата:

• 300 гр. куриной печени
• 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр)
• 2 небольшие луковицы
• 2 средних моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• майонез для заправки (по желанию)

1. Печень курицы отвариваем до готовности и даем ей остыть. Нарезаем печень небольшими кусочками (кубиками или поломками)
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь в сковороде на растительном масле. Даем остыть.
3. Свежий укроп и чеснок измельчаем.
4. Из белой консервированной фасоли сливаем всю жидкость.
5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желание этот салат можете заправить майонезом.

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 6 шт.
• Рис - 3 стакана
• Сладкий болгарский перец - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Майонез - 2 ст. л.
• Приправа для плова - 2 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Вода - 800 мл.
• Соль по вкусу

1. Замаринуем куриные бедра. Для этого нарежем луковицу и измельчим чеснок. Смешаем куриные бедра с чесноком и луком,добавим 2 ст. л. майонеза и немного подсолим. Перемешаем и оставим мариноваться на пару часов.

2. Нарезаем произвольными небольшими кусочками сырую морковь и болгарский перец. Разделим овощи на 2 равные части.

3. Промытый рис делим пополам (по 1,5 стакана). Отправляем рис в 2 пакета для запекания. Добавляем в каждый пакет с рисом по 1 ч. л. приправы для плова и по 1 ст. л. растительного масла. Также в каждый пакет добавим поделенные пополам нарезанные овощи. Перемешаем все продукты в пакетах.

4. В 800 мл воды добавляем 2 ч. л. соли и хорошо размешаем до полного растворения соли.

5. В каждый пакет с рисом и овощами выложим по 3 замаринованных куриных бедра и добавим по 400 мл. подготовленной соленой воды.

6. Закрываем пакеты для запекания и сверху делаем по насколько дырочек (как рекомендуют по инструкции на пакетах для запекания).

7. Готовим курицу с рисом в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут.

Продукты для приготовления бутербродов:

• 1 нарезной батон
• 1 банка консервированной рыбы (у меня скумбрия)
• 3 куриных яйца
• 1 плавленый сырок (70 гр.)
• Зелень укропа
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 свежих помидора
• 1 свежий огурец
• 1-2 ст. л. майонеза
• Соль по вкусу

1. Батон нарезаем и обжарим его в духовке или на сковороде.
2. Яйца варим до готовности. Натираем на мелкой терке яйца и плавленый сыр.
3. Рыбные консервы разминаем вилкой и смешиваем их с натертыми яйцами и плавленым сыром.
4. Свежий укроп мелко нарезаем и добавляем к остальным продуктам. Оставьте немного укропа для украшения бутербродов.
5. Солим по своему вкусу и добавив майонез все хорошо перемешаем.
6. Обжаренный батон натираем чесноком и намазываем на него подготовленную начинку.
7. Украшаем бутерброды нарезанными кружочками огурца и помидор. И посыпаем сверху зеленью укропа.

Ингредиенты для бутербродов:

• батон нарезной - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• куриные яйца - 3 шт.
• зеленый лук - 2 пучка.
• зеленый укроп - 2 пучка.
• майонез
• растительное масло

1. Яйца отвариваем и остужаем их под холодной водой. Натираем яйца на крупной терке.
2. Батон обжариваем с одной стороны на растительном масле в сковороде. Даем остыть.
3. Натираем кусочки батона чесноком с поджаренной стороны и сверху слегка смазываем майонезом.
4. Посыпаем бутерброд натертым яйцом и зеленью на Ваш вкус.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 300 гр. копченой куриной грудки
• 5 картошин среднего размера
• 3 куриных яйца
• 1 свежий помидор
• 80 гр. твердого сыра
• 1 красная луковица
• зелень укропа
• майонез для заправки
• соль по вкусу

1. Отвариваем до готовности куриные яйца и картофель. Остужаем и чистим. Нарезаем картофель и яйца небольшими кубиками.
2. Сыр я натираю на крупной терке.
3. Свежий помидор и копченую курицу нарезаем произвольно, небольшими кусочками.
4. Красный лук и зелень укропа мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все продукты в салатнике и заправляем майонезом, солим и перемешиваем.

Сегодня я приготовлю на обед второе блюдо из тушенной капусты с куриным фаршем и помидорами. Для пикантного вкуса я добавляю небольшой перчик чили.

Продукты для тушеной капусты:

• 1,5 кг свежей капусты
• 1 средняя луковица
• 1 небольшая морковку
• 200 гр. свежих помидор
• 1 маленький перец чили
• 400 гр. куриного фарша
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• зелень для подачи

Простой видео рецепт приготовления:

Ингредиенты:

• 500 гр куриных желудков
• 500 гр спагетти
• 1 луковица
• 2 небольших моркови
• 2 ст. ложки сметаны
• щепотка соды
• соль по вкусу
• растительное масло

1. Морковь чистим и натираем её на крупной терке. Репчатый лук тоже очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Немного обжариваем в сковороде с растительным маслом лук и морковь.
3. Хорошо промытые куриные желудки нарезаем произвольно, как Вам больше нравиться. Я нарезаю небольшими кубиками.
4. Отправляем нарезанные желудки в сковороду к луку с морковью. Добавляем 2 ст. ложки сметаны и посолив по своему вкусу перемешаем. Также добавляем в сковороду кипяток, ток чтобы вода покрыла все содержимое в сковороде. Далее добавим щепотку соды для мягкости желудков и тушим их на среднем огне под наполовину закрытой крышкой до готовности.
5. Макароны отвариваем и промыв их под холодной водой в дуршлаге отправляем их в сковороду к готовым куриным желудкам. Перемешаем все в сковороде и обжариваем еще минут 10. Приятного Вам аппетита.!

Ингредиенты для салата:

• 500 грамм свежей капусты
• 250 грамм полукопченой колбасы
• 1 средний помидор
• 1 небольшая морковка
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• майонез или сметана для заправки

1. Капусту нашинкуем тонкой соломкой. Морковь я натираю на терке для корейской моркови. Отправляем эти ингредиенты в миску и немного посолив перемешаем и помнем руками.
2. Помидор и колбасу нарезаем не толстой соломкой.
3. Зелень мелко нашинкуем. Я взяла по небольшому пучку свежего укропа, зеленого лука и немного петрушки.
4. Отправляем все оставшиеся нарезанные продукты и нашинкованную зелень в миску к капусте. Заправляем по своему желанию сметаной или майонезом, подсолим при необходимости и перемешаем все ингредиенты в салате.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. крабовых палочек или крабовое мясо
• 1 небольшой кочан капусты (у меня савойская)
• 3 куриных яйца
• 1 банка консервированного горошка
• 1 средняя луковица
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
•  майонез для заправки

1. Капусту ( у меня савайская) мелко нашинкуем.
2. Яйца отварим и нарежем их средним кубиком.
3. Крабовые палочки также нарежем как и яйца на кубики среднего размера.
4. Луковицу и зелень мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем горошек (предварительно слив из него всю жидкость).
6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешаем наш салат из крабовых палочек.

Рецепт приготовления вкусных и полезных оладий из печени и риса. Такая закуска из печени готовиться легко и понравится как взрослым так и детям.
Ингредиенты для приготовления оладий:

• Печень (у меня куриная) -700 гр.
• Сырой рис примерно 0,5 стакана
• Свиное сало - 200 гр.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Свежая морковь - 1 шт.
• Мука пшеничная - 5 ст. л.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки оладий

Рецепт приготовления оладий из куриной печени и риса:
1. Рис варим до полной готовности в подсоленной воде. Воду сливаем и даем вареному рису остыть.
2. Овощи чистим, а печень и сало промоем под холодной водой.
3. На мясорубке прокрутим сало, печень и очищенные морковь с луком.
4. Добавляем к прокрученным продуктам куриные яйца, остывший вареный рис и муку. Солим и перчим по своему вкусу. Хорошо перемешиваем нашу печеночную массу.
5. Жарим оладьи из печени на среднем огне на разогретом в сковороде растительном масле с двух сторон ( примерно по 3- 4 минуты с каждой стороны).