Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Пенсионерка1

Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    331

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Пенсионерка1

  1. Пенсионерка1
    Здравствуйте! О, Господи, забыла, какое сегодня число! Вспомнила! 8 августа! Скажите пожалуйста, а не пора ли томаты оборвать в ОГ? Дожди пошли, а много еще зеленых, бурых, не созревших помидор, или еще можно от фитофторы обрабатывать? А как же период ожидания?
  2. Пенсионерка1
    Марина, а поделитесь, плиз, рецептом солёных помидорок на зиму под закрутку. Муж такие просит закрутить, а я не знаю как. :-[ О..., описАлась, в 3х литровые закрываю только соленые ОГУРЦЫ, а помидоры солю в 5-литровых ведерках и сразу опускаю в погреб. Позвоню вечером подруги, мне кажется она как-то в квартире хранит соленые помидоры.
  3. Пенсионерка1
    Здравствуйте! Интересно, а в 3-х литровую банку сколько рассола входит? хочу рассчитать на литровые и 800 граммовые банки. Я, к сожалению, в 3-х литровые банки закрываю только соленые помидоры.
  4. Пенсионерка1
    Да!
  5. Пенсионерка1
    А я уксус не добавляю, мне кажется, в красной смородине достаточно кислоты.
  6. Пенсионерка1
    Я с утра сегодня тоже занималась помидорами в собственном соку. Набрала помидоры, часть помидоров разрезала на 4 части, сложила в кастрюлю и поставила на огонь. Когда помидоры размягчились, протерла их через дуршлаг. Получился томатный сок. На 2,5 литра сока положила 2 столовые ложки соли и 4 ст.ложки сахара. Поставила на огонь, когда сок закипел заложила 1/4 часть стакана протертого хрена с чесноком и 1/2 чайной ложки красного перца.Вторую часть помидоров помыла просушила, сложила в стерилизованные банки и залила горячим томатным соком. Банки обязательно стерилизую минут 35-45. Закатываю
  7. Пенсионерка1
    Спасибо, Галя! А масло в помидорку капаете? А я Марина!
  8. Пенсионерка1
    Галина! А Вы когда добавляете соль, сахар, чесно, травы? Когда начинаете вялить, или после окончания, перед заливкой маслом? Очень хочется попробовать, но , что-то, страшновато.
  9. Пенсионерка1
    Несколько лет назад лежала с женщиной в госпитале и она дала рецепт соуса Анкл Бенс, делаю его каждый год очень нравится: 2 кг помидоров 1 большое кислое яблоко (лучше Антоновка) 1 большая головка репчатого лука 1,5 шт. горького перца чили ветка петрушки, сельдерея 120 гр сахара 120 гр столового уксуса 9% 1 ст. ложка соли Все порезать мелко, кубиками и положить в кастрюлю. Кипятить 45 минут, не закрывая крышкой. В конце добавить уксус и не доводя до кипения снять с огня и разложить (разлить) по стерилизованным банкам. Все!. Приятного аппетита!
  10. Пенсионерка1
    Пожалуйста! Когда соус застынет, да потом на кусок горячего мяса - вкусно....
  11. Пенсионерка1
    Никогда не пробовала вяленые помидоры. Хочу попробовать в этом году. А тимьян, чеснок, базилик Вы добавляете в половинки помидор или перекладываете после сушки?
  12. Пенсионерка1
    Мой муж очень любит шашлык с гранатовым соусом Наршараб, но иногда он заканчивается . И вот года два назад моя подруга угостила меня соусом из красной смородины. Попробуйте, с жареным мясом, шашлыком... очень вкусно. Надо: 2 кг красной смородины 1 кг сахара 1 ст.ложка молотой корицы (я кладу чуть меньше) 2 чайн.ложки молотой гвоздики 1 чайн. ложка молотого черного перца 1 стакан 9% уксуса Ягоды промыть, просушить, проварить 15 минут, охладить, протереть, засыпать сахаром, довести до кипения, варить 10-15 минут (я варю 15 мин.), затем опустить пряности, проварить еще 5-10 минут
  13. Пенсионерка1
    У меня юг Московской области, у нас все уже выкопали, я была последней копала 3 дня назад, сейчас просушиваю. Но если ботва зеленая, можно подождать, но недолго, я так думаю. Сама считала, что рано копать, а несколько чесночинок оказались, распавшимися. Я уже и лук, который сажался под зиму, выборочно убрала.
  14. Пенсионерка1
    Здравствуйте! Прочитала все страницы заготовок, некоторые рецепты перекочевали в мою кулинарную тетрадь, а сейчас я хотела бы поделиться рецептом заготовки свеклы. Это рецепт моей ближайшей подруги и я пользуюсь им уже много лет. Надо: 2 кг свеклы на крупной терке соломкой (я тру на немецкой оранжевой) 7 красных болгарский перцев соломкой 4 крупных луковицы мелко нарезанных и обжаренных на растительном масле 3/4 стакана сахара 1 ст.ложкам соли 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана уксуса, 9%, я его в самом конце варки добавляю и практически сразу выключаю. Все пере
  15. Пенсионерка1
    Здравствуйте! Думала, что только у меня проблема с баклажанами. Листвы много, а самих плодов мало. Вчера пасынковала часть баклажанов, в прошлые выходные штук пять сорвала дочери Фараму, а остальные сидят себе тихо, тихо и не растут и не завязываются. Правда, когда только высадила рассаду в грунт, на нее напал колорадский жук, может это как-то повлияло и часть цветов засыхает, плодов не выдает. Сажаю баклажаны в открытый грунт уже несколько лет и ни каких проблем не было, в этом году, думала, будет отменный урожай - рассада была хорошая, ан нет, не повезло.
  16. Пенсионерка1
    Вера, вот что нашла в архиве вебсада за 2005 год : а вот что пишут в книжке encyclopedia of hydrangeas, авторы C.J. и D.M. Van Gelderen: одна из главных проблем - создание "правильного" цвета у культиваров гортензии крупнолистной. широко известно, что большинство гортензий меняют свой цвет очень легко в зависимости от кислотности почвы. большинство культиваров имеют натуральный розовый цвет, даже на кислой почве. ключевым фактором все же является не кислотность почвы, а способность растения аккумулировать сульфат алюминия. ГОРТЕНЗИЯ, ВЫРАЩИВАЕМАЯ НА КИСЛОЙ ПОЧВЕ БЕЗ СУЛЬФАТА АЛЮМИНИЯ НИКОГДА
  17. Пенсионерка1
    Здравствуйте! Вера, а разве есть синие метельчатые гортензии? Я знаю крупнолистовые могут менять цвет в зависимости от степени кислотности почвы, а метельчатые... Пожалуйста, если узнаете, скиньте название сорта, а уж я постараюсь найти. Спасибо!
  18. Пенсионерка1
    Михаил, спасибо! Прочитала все и сделала закладки.
  19. Пенсионерка1
    Чем больше читаю, тем больше хочется. Уже сделала заказ помидорных семян у Валентины Редько. Отвитела, что пришлет в январе, как раз к посадкам. А сейчас еще хотелки по томатам появились. А июньские - это чьи помидоры, от кого? Тоже хочу...
  20. Пенсионерка1
    Михаил, спасибо!!! С удовольствием читаю Ваши сообщения, кое-что почерпнула, а я из Москвы, мне, кажется,я уже писала где-то, попробую еще раз. А когда применять и последовательность. Мне кажется, я уже читала Ваши рекомендации, но .... Теперь все стараюсь записывать. еще раз спасибо!
  21. Пенсионерка1
    Здравствуйте!!! Пока стоит жара и на улицу не выйдешь, решила погулять в интернете. Чем больше читаю, тем больше вопросов. Что такое системники, контактники, хелатные. И чем они отличаются. Когда начинают обрабатывать томаты от фитофторы и чем лучше это делать. Раньше пользовалась только фитоспорином, каждые две недели, начиная с цветения, а теперь узнала про родомил голд и ордан. Что лучше применять, когда и как. Спасибо!
  22. Пенсионерка1
    Здравствуйте! В этом году попробовала первый раз замульчировать томаты скошенной травой из травосборника, очень довольна. Спасибо Веруне, подсказала, как и что делать.
  23. Пенсионерка1
    Мы уже едим недели две свои огурцы. Самые ранние Весна. А посадила еще Лилипут, Маша , Герман и Берендей. и конечно Капра.
  24. Пенсионерка1
    Здравствуйте!Сегодня увидела в теплице у космонавта Волкова листочки, как бы перевернуты, не сухие, не все, но есть, может эта болезнь какая-то, чем-нибудь опрыснуть, а может жара на них так действует. У нас днем до 33 температура поднимается. Дверцы днем, естественно, открыты, а на ночь закрываются. Спасибо!
  25. Пенсионерка1
    Здравствуйте!!! Девочки, ребенок подбросил внука и оставила на лето, в интернет захожу поздно ночью и не каждый день, но хотелось бы узнать еще на каком расстоянии сажать, Спасибо всем за ответы когда сажать. Сегодня дочь приехала, так что завтра буду выходная бабушка и займусь посадкой помидоров в открытый грунт, с утра пока завтрак приготовлю, то да се, может кто и ткнет, где написано про сантиметры при посадке. Спасибо!
×
×
  • Создать...