.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
Т@тк@
-
Публикаций
30245 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
582
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Т@тк@
-
Доброго дня!
-
Всем привет! Хорошего настроения!
-
Леночка, ни по какому рецепту не делаю. Просто складываю помидоры в кастрюлю и ставлю на плиту. Когда появится сок, то придавливаю помидорную массу ситом и половником прозрачный сок вычерпываю, потом блендерю и выпариваю до нужной мне консистенции - иногда погуще, как пасту делаю, иногда пожиже, как соус. Я в последнее время перестала соусы с приправами варить, мне больше нравится чисто томатный вкус. Поэтому кладу только соль по вкусу. Сахар тоже не кладу, так как в упаренном даже до состояния соуса виде, получается сладко, как-будто с сахаром, а уж если до состояния пасты упарить, то е
-
Как здорово! Я там ни разу не была. Отличных тебе впечатлений и лёгкой обратной дороги. И у нас тоже вдоль обочин машины оставляют. Я думала, что везде так.
-
Доброе утро!
-
Удивительно! Вроде не так уж и далеко живём, но у нас нескончаемых дождей не было. В этом году их, конечно, было больше, чем за последние несколько лет, особенно в городе. А в нашей деревне всё равно их мало было, только в августе дня три подряд периодически моросило и несколько единичных коротких ливней было.
-
Фаридуша, ты просто герой! Столько возни с рассадой и столько труда и всё это только для того, чтобы полюбоваться!
-
Юленька, спасибо большое! А мариновать, наверное, только маленькие? У больших слишком пластинчатая мякоть. В муке и яйце обязательно надо будет попробовать.
-
Гузель, предлагаю сразу перейти на ты. А у меня в этом году было мало сортов с большой урожайностью, так как жару было много сброса. Самыми урожайными были Руфа и Сердце кенгуру. Я их на ранние сеяла, поэтому они основную массу томатов успели завязать до наступления жары. Но я их повторять не собираюсь, так как вкус у них посредственный. Меня урожайность мало интересует, главное, чтобы вкусные были. Семена почти всех этих сортов есть, но выращивала я из них только Малкольм Линкольн и Гроссе Бордо. Гузель, а на вкус всё-таки кто больше всех понравилс
-
Тут, это где? Наташ, благодаря твоему сообщению и используя метод дедукции, догадалась, что Наташа в Карелии. Или не в Карелии?
-
Да, Наташик, грибов нынче много. А сколько больших, старых белых в лесу осталось! Сегодня ими поужинали. Довольно вкусные, но только мякоть у них немножечко странноватая. Не мягкая, а пружинящая что-ли.... В общем, не такая, как у других грибов, к которым мы привыкли. Привезла оставшиеся с собой в город. Теперь думаю, что с ними сделать. У меня же ещё белых полно нажарено, куда ещё зонтики жарить, надоест ведь их есть. Может заморозить? Интересно, их надо бланшировать перед заморозкой или сразу можно в морозилку засунуть?
-
Танюшка, передавай Юле от нас большой привет. Скажи, что мы соскучились.
- 16642 ответа
-
- 13
-
-
Действительно чудеса!
-
Наташ, возможно, что и могла. У меня Пинк Калибр всё лето был круглым, а сейчас вдруг на том же кусту стал округло-продолговатым.
-
Набрала кучу зонтиков. В первый раз, когда я из рискнула попробовать, восторга они не вызвали. Ходила, ходила сегодня целый день по участку мимо них, не выдержала и решила собрать. Они такие хорошенькие. Первую сковороду с четырьмя большими поставила жарить. Девочки, а до максимально какого диаметра их можно есть? У моих самых крупных диаметр около 30 см.
-
Да, этот даже у меня вкусным был. Выращивала его в прошлом году. Но поскольку из чернышей ППИ и Не Болгарское чудо были всё-таки слаще, то я выбрала на посадку в этом сезоне их.
-
У меня обычно бывает мало сортов, которые бы мне очень понравились вкусом, но этот сезон оказался более щедрым на вкусняшки. Поделюсь списком самых вкусных, которые я распределила по призовым местам. 1 место. - Пинк Калибр F1 Среднеранний. Хорошо вяжет в жару. Вкусный в течение всего сезона. Самый яркий вкус из пинков. В ОГ крупнее и урожайнее, чем в теплице. Вкус очень яркий - большая доля сладости, которая уравновешивается небольшой кислинкой. Насыщенный помидорный аромат. Мякоть отличной плотности. Плоды могут очень долго висеть на кусту и хорошо хранятся. Высота куста о
-
Доброго дня!
-
Доброе утро!
-
Доброе утро!
- 16642 ответа
-
- 11
-
-
@Елена Елена Леночка, с днем рождения! Счастья, здоровья, благополучия. Пусть всё задуманное легко удаётся. Сладкой жизни!
-
Ириша, а ты про какой из рецептов спрашиваешь? Я делала только по рецепту от Инны, а два других просто себе сохранила. Перцы достаются из кипящего маринада и укладываются очень плотно, практически утрамбовываются. Поэтому, в процессе маринад не подливают, им заливается только самый верх, чтобы воздуха не осталось. Я закрываю винтовой крышкой. Но на всякий случай поставила в холодильник, побоялась без стерилизации в тепле хранить.
-
Да уж.... Спина отваливается!
-
Как приехали на дачу, сразу пошла собирать помидоры. Зреть они стали очень медленно. За четыре дня, что нас здесь не было, собрала только три ящика в один слой. Ближе к вечеру решила сходить по маслята, прямо рядом с нашим участком, хотя набрать особо не надеялась, по субботам у нас очень много грибников. Маслят было полным полно, но они почти все червивые, даже маленьких много с червяками. Зато неожиданно набрела на белые... Очень много больших и, естественно червивых, но и хороших тоже много. Раньше сразу за нашим забором только маслята росли, а теперь значит и белые поселились. Иг
