Зимняя хандра да, ещё мало того, что день короткий, и днём то можно сказать темно. А около нас ещё деревянные дома ломают, потом стройка будет, мало приятного... Сеять я пока ничего не сеяла ещё.
:thx:
ПЕЛЬМЕНИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ.
Капусту мелко нарубить, смешать с рубленым луком и мукой из сушёных грибов. Поставить на пар, чтобы грибная мука распарилась, посыпать перцем, остудить. Пшеничную муку посолить, влить воды, замесить крутое тесто, раскатать, вырезать с помощью пельменницы или стакана. кружки. Завернуть в каждый кружочек капустный фарш, хорошо защипать и опустить в подсоленный кипяток. Варить до тех пор, пока не всплывут на поверхность. При подаче полить луковым соусом.
Приготовление соуса: лук мелко нарезать, посолить и обжарить в 2 ложках раст. масла. Добавить 2 ст
Галина, Вам, может, и бесполезно, а другим - полезно. И если Вам хочется общаться на другие темы, то и общайтесь в соответствующих. А эта тема кулинарная. И не надо указывать людям, где и как им общаться и какие темы им полезны. Каждый имеет право на своё мнение, но не нужно навязывать его другим.
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ.
У крепких красных помидоров срезать верхушки, но не выбрасывать их. Осторожно вынуть мякоть чайной ложкой. Приготовить фарш: рис отварить до полуготовности, морковь натереть на крупной тёрке или мелко нарезать и потушить вместе с нарезанным луком в раст. масле. Смешать морковь с рисом, посолить, добавить мякоть помидоров и немного сах. песку. По желанию можно добавить специи. Наполнить фаршем помидоры, закрыть их срезанными верхушками и поставить в духовку на 20 25 минут на средний огонь Подавать можно как горячими, так и холодными с луковым или томатным соусом
Моя Альма вышла сегодня на улицу, с укоризной посмотрела на меня: " Неужели ты меня потащишь в такую противную погоду гулять? :o Под лапами лужи, сверху дождик капает". В общем, гуляли мы минут 5, хозяйке такая погода тоже не нравится.
Подскажите, пожалуйста, нет ли какой-нибудь облегчённой версии сайта, а то с планшета плохо открывается даже в городе, не всегда даже удаётся прочесть последнее сообшение в теме. Другие сайты открываются нормально, на стационарном компе открывается нормальо. Кэш я почистила, антивирусом (бесплатным) проверила, мусор удалила, ничего не изменилось. Думаю, дело в скорости интернета, но мне очень хотелось бы из деревни на сайт выходить, а там интернет очень слабенький, но на другие сайты всё же иногда выходить удаётся.
Вот собачий вальс есть, а кошачьего нет. Несправедливо. мы с моими кошками решили это исправить:
Кошачий вальс.
Я серенькая (чёрненькая и т.п.) кошка,
Я умница, красавица,
И так смотреть в окошко
Мне очень - очень нравится
Посмотрю ещё немножко, и пойду гулять,
Погуляю, погуляю,
И приду смотреть опять.
Ах мяу, мяу, мяу,
Как жизнь-то хороша,
Когда на ужин колбаса
А на завтрак я поймаю
Очень вкусного мыша,
Принесу его к порогу,
Пусть немножко полежит
И хозяйка от восторга
Очень громко завизжит!
Я пишу в Ворде, создаю файлы по годам (Экселеи владею, но мне там кажется неудобно), но с тех пор, как однажды комп полетел и всё пропало, дублирую ещё в тетрадке.
Ещё любимые наши постные блюда:
ГОЛУБЦЫ С МОРКОВЬЮ
Капустные листья отделить от кочана и отварить в подсоленной воде ( нужно следить, чтобы они не стали слишком мягкими - иначе будут рваться). Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук нарезать и обжарить. Смешать с морковью, посолить, добавить молотый перец и всё потушить минут 15. Дать слегка остыть, завернуть в капустные листья и обжарить голубцы с каждой стороны минуты по 3, за-тем добавить разведенный 2-3-мя ст. ложками воды томатный соус и всё потушить минут 10.
1 кочан капусты ( лучше "лохматый"), 0,5 кг. морков
Когда-то у меня была Найда: Подобранная щенком с улицы, она прожила со мной 17 лет, совершила за свою жизнь множество подвигов, в том числе задержала воров, влезших в нашу квартиру. На суде я узнала, что мы у них были 50-е... Между прочим, Найду охране никто не учил. Я тоже думала, что больше у меня не будет собаки. Но теперь у меня Альма. И я люблю её не меньше.
А это моя Альма. Собачка непонятной породы, но очень умная и, наверное, самая добрая из всех собак. Дружит с кошками, очень любит детей, и своих и чужих, охраняет хозяйку в лесу от медведей и кабанов и помогает искать грибы. Альма и её лучшая подружка Хвостинька любят сидеть на крылечке вдвоём: